Кто-нибудь высчитывал во что вам на загонных охотах вылезает один килограмм мяса?

[Kurzhaar]

2 часа назад, klarkg1 сказал:

неделю назад привёз пайку (Лось) получилось 500 руб за кг.(полностью, со всеми затратами) Сегодня зашёл в мясной отдел, говядина мякоть 599 руб за кг. М,О, Красногорск.

А вот лосятина в интернет магазине, мякоть больше 1000 рублей 

http://domasned.ru/shop/fowl-and-rabbit/los-miakot/

Изменено 11 ноября, 2017 пользователем Kurzhaar

[s.kartashov2011]

10 часов назад, lesnik-68 сказал:

Сергей Игоревич.

вы любую свадьбу в поминки превратите. Причём какими-то тупыми статьями основанными на частном мнении.

расскажите свой какой нибудь опыт охоты. А лучше что вас хоть раз порадовало на охоте....

меня вот радует рассвет.... тишина .... поиск собаки.... взлёт птицы.... и иногда я даже не стреляю , тупо наслаждаясь полетом...той птички .... пение жаворонка......мне нравиться хоть на время становиться частью той природы .....

потом просто присесть на поле в траву..... попить воды , напоить собаку с руки.... и пойти дальше.....

вот моя охота...... и мне нравится!

А не считать эти патроны........перемножая сколько я потрачу если нажму на курок....

читая ваши посты жить не хочется! Не то чтобы охотится!

[Витёк71]

9 часов назад, klarkg1 сказал:

неделю назад привёз пайку (Лось) получилось 500 руб за кг.(полностью, со всеми затратами) Сегодня зашёл в мясной отдел, говядина мякоть 599 руб за кг. М,О, Красногорск.

Хера у вас соседи ,задратый  ценник аж под 600р на говядину.Щаховская:-свинина Смоленская 200-220 р за кило,говядина  тоже от туда 360-390 за кило(кое где подороже),ну у нас в Волоке и там ценник колеблется ,если конечно нет желания переплачивать,то за свинину 220-240р,а за говядину 390-450р за кило.

Свинину беру изредка т.к из неё шашлык получается знатный и копчение тоже классное,а вот баранину и говядину не пробовал лет 8-10 где то.Смысла нету её покупать с такими ценами и пока вообще нету смысла.Ой !Что то я разговорился однако!

[Поляк]

1 час назад, Витёк71 сказал:

Хера у вас соседи ,задратый  ценник аж под 600р на говядину

Так это чистая мякоть! Сравнивать надо не с мякотью или вырезкой, а со средней ценой. По 500 рублей за килограмм мяса, которое привезли с охоты, это ведь не только мякоть, но и кости. Так ещё зависит как нарубили. У меня был случай: захожу в областное общество охотников, а там, как раз перед Новогодними праздниками, егеря отстреляли для женской части коллектива лося. Отстреляли, привезли в ангар, подвесили тушу, на четыре части разделённую, и уехали. Женщины волнуются: мясо есть, а разрубить некому, т.к. вся мужская часть конторы отсутствует. Ну и тут я нарисовался. Давай, руби! Пошёл. Мне расставили 8 коробок и я приступил к рубке и дележу по совести. Разрубил, раскидал по коробкам и пошёл в бухгалтерию чай пить. Бабы побежали пайки забирать. Приходят и спрашивают: "Вадим, а ты точно нам одного лося разрубил?" Я сразу заволновался. Тут же мелькнула мысль: "Нафига я подвязался, дурак! Сейчас ещё скажут, что я мясо у них украл!"  Оказалось, что зря напрягся. Им всегда мясо рубил и делил один и тот же мужик, пришедший в общество работать после ухода на пенсию из органов МВД. Он почти всегда сидел в конторе и всегда был, что называется, под рукой. Так вот женщины мне рассказали, что после его порубки почему-то всегда получались одни кости, а хороших кусков мякоти не было, а после моей порубки у них возникло ощущение, что я им двух лосей разделил)))))) Ну и тут я попал! Рубить мясо для конторы стало моей обязанностью.)))))))))))))))

[kim1264]

2 часа назад, Витёк71 сказал:

Хера у вас соседи ,задратый  ценник аж под 600р на говядину.

Это для Москвы ценник.

Наша семья любит пельмени ф. "Сибирская Корона".

Так вот в Москве пачка под 400 р, под акцию 270 руб. бывают.

В Твери в Ленте они 170 руб.

Еду с охоту, там затариваться стараюсь.))))

 

Кстати! Послетняя пайка где то кг 30-35 получилась. Вышло около 350 руб. за кг.

Изменено 12 ноября, 2017 пользователем kim1264

[Поляк]

43 минуты назад, kim1264 сказал:

Это для Москвы ценник.

Так и цены на загонные охоты рассчитаны на потребителей из Москвы)))))) У нас на одном из совещаний охотпользователей, директоры о/х начали было жаловаться вицегубернатору Веретеникову на то, что продавать услуги трудно, т.к. местное население не платёжеспособно. Веретеников сразу им ответил: "У нас под боком огромный мегаполис, в котором денег куры не клюют! Вот на охотников из Москвы и ориентируйтесь! Развивайте там рекламу и так далее! Привлекайте охотника с деньгами!" 

Изменено 12 ноября, 2017 пользователем Поляк
орфография

[Матерый]

Порубить красиво мясо-  это тоже исскуство!  Обычно, на рынках, искали хорошего рубщика, тогда, туша, уходила на "улет".

[De-ToLLi]

В 15.10.2017 в 14:23, Поляк сказал:

Мужики, а вот без всякого подкола, кто-нибудь из вас высчитывал во что вам на таких охотах вылезает один килограмм мяса? Я так навскидку прикинул, у меня получилось, что почти под штуку за килограмм.

В одном из охотхозяйств был получен шикарный ответ по поводу стоимости мяса. При охоте на кабана егерям был задан вопрос, если при проверке мяса добытого кабана будет получен результат  "ТРИХИНЕЛЛЁЗ", то мы платим за этого кабана или нет?  Задумались! Пошли на совещание. Минут через сорок, пришли. И выдали ответ. Мы тут мясом не торгуем, мы охоту продаём!  

[Партизан]

26 минут назад, De-ToLLi сказал:

В одном из охотхозяйств был получен шикарный ответ по поводу стоимости мяса. При охоте на кабана егерям был задан вопрос, если при проверке мяса добытого кабана будет получен результат  "ТРИХИНЕЛЛЁЗ", то мы платим за этого кабана или нет?  Задумались! Пошли на совещание. Минут через сорок, пришли. И выдали ответ. Мы тут мясом не торгуем, мы охоту продаём!  

Если организация охоты отдельно, а трофей(мясо, клыки, рога) отдельно, то так и есть. За мясо, подлежащее утилизации, охотпользователь денег не возьмёт.

Приказом Министерства природных ресурсов и экологии Российской Федерации от 29 января 2013 года № 30 «О признании недействующими на территории Российской Федерации отдельных нормативных правовых актов РСФСР» признаны недействующими Инструкция о порядке добычи бурых медведей по разрешениям (лицензиям) на территории РСФСР, утвержденная Главным Управлением охотничьего хозяйства и заповедников при Совете Министров РСФСР 23 февраля 1981 года, и Инструкция о порядке добычи диких копытных животных по разрешениям (лицензиям) на территории РСФСР, утвержденная приказом Главного Управления охотничьего хозяйства и заповедников при Совете Министров РСФСР от 22 августа 1984 года № 316.

  В связи с этим, в случае если при проведении ветеринарной экспертизы мяса добытого дикого копытного животного или бурого медведя установлено, что животное больное трихинеллезом или другими заболеваниями, исключающими использование мясной продукции, право отстрела другого животного по тому же разрешению на добычу охотничьих ресурсов не предоставляется, а квота добычи считается использованной. 

[Runjero]

18 минут назад, Партизан сказал:

Если организация охоты отдельно, а трофей(мясо, клыки, рога) отдельно, то так и есть. За мясо, подлежащее утилизации, охотпользователь денег не возьмёт.

Приказом Министерства природных ресурсов и экологии Российской Федерации от 29 января 2013 года № 30 «О признании недействующими на территории Российской Федерации отдельных нормативных правовых актов РСФСР» признаны недействующими Инструкция о порядке добычи бурых медведей по разрешениям (лицензиям) на территории РСФСР, утвержденная Главным Управлением охотничьего хозяйства и заповедников при Совете Министров РСФСР 23 февраля 1981 года, и Инструкция о порядке добычи диких копытных животных по разрешениям (лицензиям) на территории РСФСР, утвержденная приказом Главного Управления охотничьего хозяйства и заповедников при Совете Министров РСФСР от 22 августа 1984 года № 316.

  В связи с этим, в случае если при проведении ветеринарной экспертизы мяса добытого дикого копытного животного или бурого медведя установлено, что животное больное трихинеллезом или другими заболеваниями, исключающими использование мясной продукции, право отстрела другого животного по тому же разрешению на добычу охотничьих ресурсов не предоставляется, а квота добычи считается использованной. 

Все абсолютно верно, но в некоторых местах, после добычи и последующей идентификации зараженного зверя, лицензия на добычу аналогичного вида выдается без очереди, в рамках соответствующих лимитов. Это простая профилактика браконьерства, так как охотник добывший зараженного зверя с большой долей вероятности пойдет добывать следующего уже без бумаги.

[Поляк]

1 час назад, De-ToLLi сказал:

В одном из охотхозяйств был получен шикарный ответ по поводу стоимости мяса. При охоте на кабана егерям был задан вопрос, если при проверке мяса добытого кабана будет получен результат  "ТРИХИНЕЛЛЁЗ", то мы платим за этого кабана или нет?  Задумались! Пошли на совещание. Минут через сорок, пришли. И выдали ответ. Мы тут мясом не торгуем, мы охоту продаём!  

И что этот случай объясняет по сути моего вопроса?!

Позиция устроителей охоты понятна и объяснима: они охоту провели, набор услуг оказали, а ты (охотник) оплачивай. Только зачем вы их позицией прикрываете свою (охотничью) позицию? Можно подумать, что для кого-то остаётся секретом тот факт, что люди добывают копытных животных ради мяса? Ни для кого это не секрет! Поэтому, отправляясь на загонную охоту, каждый подразумевает, что по её успешному окончанию он получит законную мясную кучку. Так? Или опять мне сейчас кто-то расскажет, что он едет на охоту не ради мяса, а исключительно из интереса и общения с товарищами? Вообще, разве эти два подхода к охоте могут существовать только отдельно друг от друга? 

[alez]

В 11.11.2017 в 22:05, ЛЕСНИЧИЙ сказал:

Ну уже и так ясно, что дороже кг мяса купленного на рынке. Не вы один Вадим по нику Поляк об этом задумались. Я прежде чем купить ружье то же считал мол у меня охота по птичке получиться не дорого а как купил и оказывается просчитался,  первично рассуждал так мол цена патрона 20 рублей а утка или гусь на рынке за кг 200 рублей. Но на практике посчитал и прослезился ((( . стало грустно Можно до места доехать и общественным транспортом благо проезд бесплатный но пока доедешь со своей собакой проклянешь вся всех на свете и желание уже с настроением пропадет особенно когда окружающие тебя достанут центр внимания собака.  Почему без намордника, вопросами не укусит? и.д.

Сколько езжу ни разу центром внимания себя не ощущал, ни в электричке, ни в автобусе. Даже когда прое@@л в лесу поводок и ехал на "веревке" никакого дискомфорта, не... если изначально поставить себе цель -  что я тут пуп земли и моя сука королева красоты, а тут везде одни эксперты, то это то конечно да, а так увы, искать причину называется. 

В 11.11.2017 в 23:09, ЛЕСНИЧИЙ сказал:

аналогично , только последнее пение жаворонка я слышал в 1979 году.  и больше не встречал порхающего жаворонка в полях после рассвета.

Кто рано встает, тот слышит как жаворонок поет. Благо их еще в достатке, не то что куропатки! 

В 11.11.2017 в 23:57, klarkg1 сказал:

Сегодня зашёл в мясной отдел, говядина мякоть 599 руб за кг. М,О, Красногорск.

Не, ну так то есть и по 2990 за кило говядинки, тут уж кто в какой магазин ходит! 

Тут расчет мяса идет не совсем правильный, причем ценник мяса далеко уходит за 1000 рублей за кг и не может быть дешевле. Затратная часть на  кг мяса очень разниться. Допустим у Витька, 2 ноги, 2 руку, железные яйца и опыт, который он получил регулярно (с затратами) находясь на охотах, поэтому с увеличением количества добытого зверя за сезон он может выйти и на безубыточную точку, но цена мяса все равно не будет ниже магазинной. Или же сренестатистический офисный хомяк у него в затраты на охоту в разы выше, нежели у Витька, потому что: Ситка, Тикка, Оптика, На ногах по 9000 за сапог, под жопой Крузак, на голове шапочка за 3000 рублей, жопу елкой не вытираем, в рот Доширак не кидаем, выезжаем на охоту 3-4 раза в год. Итого затратная часть на кило мяса приближена к стоимости Блек Ангуса, и не может она быть 350 рублей, потому что есть еще и время, затраченное на этот 1 кг. мяса. 

 

[vdpatrol]

В 11.11.2017 в 22:05, ЛЕСНИЧИЙ сказал:

Я прежде чем купить ружье то же считал мол у меня охота по птичке получиться не дорого а как купил и оказывается просчитался,  первично рассуждал так мол цена патрона 20 рублей а утка или гусь на рынке за кг 200 рублей. Но на практике посчитал и прослезился (((

Простите, конечно, товарищ Лесничий. Но мне Вас искренне жаль. Спортивная любительская охота- это состояние души, увлечение, интерес. А не калькулятор стоимости мяса на единицу затрат. Если Вы не понимали это перед покупкой ружья- еще раз сочувствую))  За удовольствие надо платить, странно что для Вас это оказалось откровением))) Дяденька вроде уже взрослый.

Изменено 20 ноября, 2017 пользователем vdpatrol

[De-ToLLi]

30 минут назад, Поляк сказал:

И что этот случай объясняет по сути моего вопроса?!

Позиция устроителей охоты понятна и объяснима: они охоту провели, набор услуг оказали, а ты (охотник) оплачивай. Только зачем вы их позицией прикрываете свою (охотничью) позицию? Можно подумать, что для кого-то остаётся секретом тот факт, что люди добывают копытных животных ради мяса? Ни для кого это не секрет! Поэтому, отправляясь на загонную охоту, каждый подразумевает, что по её успешному окончанию он получит законную мясную кучку. Так? Или опять мне сейчас кто-то расскажет, что он едет на охоту не ради мяса, а исключительно из интереса и общения с товарищами? Вообще, разве эти два подхода к охоте могут существовать только отдельно друг от друга? 

В том то и дело. Что по сути вопроса мяса может и не быть вообще. Останется только стоимость, которую придётся оплачивать. Но слава богу кабан оказался здоров. Но осадок не понимая остался. Почему за больного животного платит охотник? В выигрыше все, и государство получающее гос.пошлину  за добычу объектов животного мира и хозяйство. Если при организации загонной охоты на лося стоимостью 78000 руб. одним из условий участия было бы то, что мясо лося утилизируется при любом раскладе, то думаю желающих принять участие в такой охоте было бы немного. В 90-х годах понимания было больше. Когда интернета было меньше. При загонной охоте  на лося, добыли двух лосей. Это было уже перед новым годом. Один из лосей оказался  с огромной гематомой и гниющим мясом задней ноги.  Мы заплатили за одного, а второго с гематомой забрали егеря. Но это было тогда. И считаю, что это было правильно. Кстати и обслуживание было фиксированное,  не зависимо от числа участников. Не то что сейчас, 1000-1500 с человека и т.д.  И лучше чтобы команда была человек 20. Одним словом стало , дорого. 

[Поляк]

Ого! Смотрю в калькуляцию стоимости мяса скоро начнут включать затраты на ремонт лифта в подъезде, стоимость электроэнергии, потраченной компьютером во время просмотра форума и так далее)))))) 

Я, вообще-то, когда задавался вопросом, то подразумевал только расходы на обслуживание в охотхозяйстве, ну и расходы на бензин для поездки туда-сюда. 

Конечно, я смотрю на это дело со своей колокольни. Охотничий азарт я могу израсходовать на более доступных видах охоты. Тут и состояние души, и интерес, и увлечённость. А вот к мясному вопросу я , конечно, подхожу с практической точки зрения. Тут для меня цена важна. Вероятно, это по тому, что мяса я за свою охотничью практику добыл много и теперь для меня в этом деле вопрос цены превалирует над вопросом интереса. Охотпользователи, конечно, этот интерес охотников из мегаполиса эксплуатируют по полной программе. Тоже, наверное, ни для кого не секрет, что чем дальше от мегаполиса, тем дешевле охотничьи услуги при охоте на лосей. А в довольно большом количестве мест, этих услуг вообще не нет. Там просто дают охотнику лицензию 1500+650 рублей и добывай, как умеешь. Вот для меня это самый приемлемый вариант.)))))

[vdpatrol]

4 часа назад, Поляк сказал:

к мясному вопросу я , конечно, подхожу с практической точки зрения

Лесничий говорил о птичей охоте)) Что касается охот лосиных, тут безусловно д.б здравый смысл. Имхо, да простят меня любители этой охоты, в чем ее кайф, чтоб ездить на нее раз 20 в сезон,  не смогу понять, не мое)))  Если цель мясо, то понятно, что есть разница, сколько на круг выйдет с носа это мероприятие. Поэтому, для меня тут удовольствие сомнительное. Никого не хочу обидеть, еще раз повторю. Могу это понять и принять как выезд и общение единомышленников только)) Но охота  с той же легавой позволяет и самому и собаке развиваться как охотникам. Что в этом плане дает стояние на номере из разу в раз не очень понимаю))) 

[Hakas]

4 часа назад, Поляк сказал:

Ого! Смотрю в калькуляцию стоимости мяса скоро начнут включать затраты на ремонт лифта в подъезде, стоимость электроэнергии, потраченной компьютером во время просмотра форума и так далее)))))) 

Я, вообще-то, когда задавался вопросом, то подразумевал только расходы на обслуживание в охотхозяйстве, ну и расходы на бензин для поездки туда-сюда. 

Конечно, я смотрю на это дело со своей колокольни. Охотничий азарт я могу израсходовать на более доступных видах охоты. Тут и состояние души, и интерес, и увлечённость. А вот к мясному вопросу я , конечно, подхожу с практической точки зрения. Тут для меня цена важна. Вероятно, это по тому, что мяса я за свою охотничью практику добыл много и теперь для меня в этом деле вопрос цены превалирует над вопросом интереса. Охотпользователи, конечно, этот интерес охотников из мегаполиса эксплуатируют по полной программе. Тоже, наверное, ни для кого не секрет, что чем дальше от мегаполиса, тем дешевле охотничьи услуги при охоте на лосей. А в довольно большом количестве мест, этих услуг вообще не нет. Там просто дают охотнику лицензию 1500+650 рублей и добывай, как умеешь. Вот для меня это самый приемлемый вариант.)))))

И два варианта осесть там пока не съешь все мясо, заплатить  за его доставку стоимость которая все усилия снивелирует. Плюс третий собрать всю жадность и зависть в кулак дождаться морозов и на санях используя кулак)))) мясо и свою собаку довезти до Владимирской обл, написав большой рассказ о путешествие)))))

[Поляк]

1 час назад, vdpatrol сказал:

охота  с той же легавой позволяет и самому и собаке развиваться как охотникам.

Бесспорно! Мне кажется, что любая индивидуальная охота позволяет охотнику развиваться не только как специалисту, но и как человеку. Фраза о том, что охота - дело интимное, стара, как мир.)))))

 

1 час назад, Hakas сказал:

И два варианта осесть там пока не съешь все мясо, заплатить  за его доставку стоимость которая все усилия снивелирует. Плюс третий собрать всю жадность и зависть в кулак дождаться морозов и на санях используя кулак)))) мясо и свою собаку довезти до Владимирской обл, написав большой рассказ о путешествие)))))

Из Москвы в Сибирь за мясом? Оригинально! Это вы так пошутили или это я вас натолкнул на такую мысль? Естественно, я ничего подобного не предлагал. Кстати, я в Сибири ни одного лося не добыл. И даже лицензий не брал, хотя их предлагают без проблем и почти в неограниченном количестве по цене, как я уже писал, 1500+650 рублей.  Точно по такой же цене их можно получить и гораздо ближе, но от Москвы, всё равно, далеко. Так что ехать не имеет никакого смысла. При этом надо помнить, что в России живут не только москвичи (жители столицы), а местному населению глубинки вести добытое мясо ни во Владимирскую область, ни в Московскою не требуется. У них всё, как в вашем первом варианте: "осесть там, пока не съешь". Так и живут, и едят. А на коллективную загонную охоту смотрят с изумлением и абсолютным непониманием. Так уж жизнь устроена: они не понимают нас, а мы не понимаем их. Россия - страна огромная!!! И везде люди живут.

[ЛЕСНИЧИЙ]

9 часов назад, vdpatrol сказал:

Простите, конечно, товарищ Лесничий. Но мне Вас искренне жаль. Спортивная любительская охота- это состояние души, увлечение, интерес. А не калькулятор стоимости мяса на единицу затрат. Если Вы не понимали это перед покупкой ружья- еще раз сочувствую))  За удоволсытый ьствие надо платить, странно что для Вас это оказалось откровением))) Дяденька вроде уже взрослый.

   Если у вас и таких горе охотников к охоте подход чисто спортивного интереса мне то же Вас искренне жаль.)) Добыть животного  ради спортивного и получение удовольствия. а не ради добычи себе средств на жизнь и пропитания. Это действительно не оправдывает. 

К сожалению таких охотников становиться больше это прискорбно

 

Сытый голодного ни когда не понимал!

 

! 

 

Изменено 20 ноября, 2017 пользователем ЛЕСНИЧИЙ

[vdpatrol]

6 минут назад, ЛЕСНИЧИЙ сказал:

Сытый голодного ни когда не поймет! 

Если Вы голодный, может Вам не ружье, а продукты? Хотя, Вам конечно видней. 

Изменено 20 ноября, 2017 пользователем vdpatrol

[ЛЕСНИЧИЙ]

2 минуты назад, vdpatrol сказал:

Если Вы голодный, Вам не ружье надо покупать, а продукты. 

Добыча дикого зверя всегда считалось средством к существованию. Мои деды и отцы ходили на охоту не ради забавы, а ради добычи пищи. Так во многих регионах по настоящее время и происходит. и 

добыча зверя ради получения удовольствия и спортивного интереса вам к специалисту.

[vdpatrol]

12 минут назад, ЛЕСНИЧИЙ сказал:

Добыча дикого зверя всегда считалось средством к существованию. Мои деды и отцы ходили на охоту не ради забавы, а ради добычи пищи. Так во многих регионах по настоящее время и происходит. и 

добыча зверя ради получения удовольствия и спортивного интереса вам к специалисту.

Простите, но Вы передёргиваете. Во первых вы- не ваши деды, во вторых вы говорили про охоту по перу, уток и гусей.)  В третьих препираться с Вами не входит в мои планы. Своего мнения на Ваш счет не поменял. 

Изменено 20 ноября, 2017 пользователем vdpatrol

[ЛЕСНИЧИЙ]

16 минут назад, vdpatrol сказал:

Простите, но Вы передёргиваете. Во первых вы- не ваши деды, во вторых вы говорили про охоту по перу, уток и гусей.)  

правильно если лицензия один день по перу 300 рублей, а на копытного от 40000 рублей. То естественно выбрал по карману и пенсии. Так же рассматривалась  цель добычи мяса,  а все как вы выражаетесь удовольствия второстепенны. Так,что не передергиваю. Тут как то с оказией лет эдак ЭН-ное количество  назад пригласили приобщится к охоте на копытного так там собрался именно такой контингент охотников которые получали спортивное удовольствие. И когда один из таких горе охотников подошел к добытому лосю ножом перерезал горло лосю и  кровью которая вытекала из горла стал набирать себе в ладони кровь и стал пить и ей умываться  ее с таким удовольствием и ей умываться рядом стоящие коллеги улыбались и последовали его примеру ,увы теперь ни за какие коврижки с такими охотниками ни ногой. Охота "вещь"  индивидуальная.  Я к зеленым и зоо защитникам себя не отношу. 

Изменено 20 ноября, 2017 пользователем ЛЕСНИЧИЙ

[Hakas]

1 час назад, Поляк сказал:

1500+650 рублей.                     Точно по такой же цене их можно получить и гораздо ближе,                                    

Все попали)))) ставьте чай готовьтесь к встречам)))) Сказав А  без В, быть вам бубном звучным на форуме)))))

Изменено 20 ноября, 2017 пользователем Hakas

[lesnik-68]

Ни разу не видел чтоб кто то из "матерых" охотников умывался кровью

Изменено 21 ноября, 2017 пользователем lesnik-68