Последовательность действий для "зеленого" охотника.

[Птичник]

Только что, Nikolai686 сказал:

А мне вяхирь не нравится - раздаю, нравится сам процесс. 

Когда много и начинает приедаться - пельмени - огонь!!! 

Вообще из вяхиря супы хороши, особенно борщ и лапша. 

[Nikolai686]

1 минуту назад, Птичник сказал:

Когда много и начинает приедаться - пельмени - огонь!!! 

Вообще из вяхиря супы хороши, особенно борщ и лапша. 

Для пельменей, борщей, супов есть копыта разные) 

[NPG]

17 минут назад, Птичник сказал:

Гоголь был зернового откорма?

Не знаю, вообще он к нырковым относится, но мясо мне понравилось.

[Матерый]

Вот чего не хватает к приготовленному мясу витютня 

[Матерый]

24 минуты назад, Птичник сказал:

Гоголь был зернового откорма?

Ну если в дуплах (гоголятниках), зерновые выращивать- то ДА! 

[Тимурыч]

2 часа назад, NPG сказал:

По мне очень вкусный, даже супруга оценила. Пробовал вяхиря взятого на горохе и на пшенице, отлично, зерновой откорм. Грудка суховата, как и у утки. Но нет утинного "болотного" запаха. В МО зерновой утки не встречал пока, но думаю поискать. Хотя нет, добывал гоголя пролетного  поздней осенью, понравился.

Чтобы не было болотного запаха есть два варианта:

1. Готовить дичь без кожи и жира. 

2. Добавлять приправу "кориандр." 

ИМХО 

[Тимурыч]

1 час назад, Nikolai686 сказал:

Для пельменей, борщей, супов есть копыта разные) 

Приедаются! Хочется чего-то нового. 

[Тимурыч]

1 час назад, Матерый сказал:

Вот чего не хватает к приготовленному мясу витютня 

Ну зачем дразнить-то??? 

[Тимурыч]

1 час назад, Птичник сказал:

Когда много и начинает приедаться - пельмени - огонь!!! 

Вообще из вяхиря супы хороши, особенно борщ и лапша. 

[Nikolai686]

14 минут назад, Тимурыч сказал:

Приедаются! Хочется чего-то нового. 

Рыбой разбавляю)

[Птичник]

2 часа назад, NPG сказал:

Не знаю, вообще он к нырковым относится, но мясо мне понравилось.

Вопрос был с подвохом 

Нырковые, конечно же не питаются зерном. 

Вообще, на юге к открытию мы всегда старались найти кормовое поле и очень удачно охотились по сухому, а здесь, действительно, вся охота у воды... Но, объективности для - у меня в привычных угодьях с полями так себе... 

Изменено 2 июля, 2023 пользователем Птичник

[Птичник]

2 часа назад, Nikolai686 сказал:

Для пельменей, борщей, супов есть копыта разные) 

с копытами понятно, но это совершенно другие пельмени, борщи и супы. Есть в голубях интересные гастронотки... 

[Птичник]

50 минут назад, Тимурыч сказал:

Приедаются! Хочется чего-то нового. 

Ещё... Есть такая интересная птичка лысуха. Когда только начинал это было, наверное, самое доступное водоплавающее для меня. В количестве водится, не особенно летает, добывается легко. И вот как-то подсказали рецепт. Солить/сушить, как рыбу. Пиво я тогда ещё по возрасту не пил, но, думаю, зашло бы не хуже рыбы. 

 

[Nikolai686]

38 минут назад, Птичник сказал:

с копытами понятно, но это совершенно другие пельмени, борщи и супы. Есть в голубях интересные гастронотки... 

Я как то не заметил, хотя готовили их по разному и кто только не готовил , но повторюсь процесс охоты мне нравится, особенно когда вычисляю хорошую стаю 

[Матерый]

57 минут назад, Птичник сказал:

Ещё... Есть такая интересная птичка лысуха. Когда только начинал это было, наверное, самое доступное водоплавающее для меня. В количестве водится, не особенно летает, добывается легко.

Что бы я подметил? Этот кашкалдак ("черная ворона"), та еще сучка! Стрелять ее лучше влет или, когда, убегая, шлепает по воде. Крайний раз стрелял несколько раз по сидячей, либо медленно плывущей. Так вот, от момента нажатия на спуск и прилета дроби по ней, этот кашкалдак, успевал нырнуть и всплывал уже в другом месте. Это меня сильно "заводило!" ))

[Protector]

10 часов назад, Птичник сказал:

Ещё... Есть такая интересная птичка лысуха. Когда только начинал это было, наверное, самое доступное водоплавающее для меня. В количестве водится, не особенно летает, добывается легко. И вот как-то подсказали рецепт. Солить/сушить, как рыбу. Пиво я тогда ещё по возрасту не пил, но, думаю, зашло бы не хуже рыбы. 

 

А в наших краях лысуху не охотили от слова совсем. Старшие товарищи говорили, что если на безрыбье хоть рак - рыба, то лысуха на охоте - даже не рак 😂 

Изменено 3 июля, 2023 пользователем Protector
Опечатка

[Nikolai686]

Раз помню набил лысух по причине того что утки мимо летали, даже собаки не ели варево) больше не бью 

[Protector]

35 минут назад, Nikolai686 сказал:

Раз помню набил лысух по причине того что утки мимо летали, даже собаки не ели варево) больше не бью 

Знание приходит с опытом 😂

[Nikolai686]

Вообще вкус штука индивидуальная, мне вот из копыт тур очень понравился, а друг стрельнул пару и лайкам скормил) 

[Птичник]

1 час назад, Protector сказал:

А наших краях лысуху не охотили от слова совсем. Старшие товарищи говорили, что если на безрыбье хоть рак - рыба, то лысуха на охоте - даже не рак 😂 

Иногда старшие ошибаются... 

Это был период, когда я впервые после долгого детства "за спаниеля" получил возможность охотиться с ружьём ... Может быть лет 12 было ... Я не помню. Конечно мне хотелось всего и много. Конечно, лысуха не была целевым объектом, но было очень интересно... 

@Матерый, стрельба действительно не проста. Когда уходит по воде "втягивается", на поверхности голова и кромка спины. В лёт проще, но лысуха в лёт это редко. В основном учился скрадывать. Когда она плавает в спокойном состоянии - выше ватерлинии достаточно убойных мест, плюс, используя мелкую дробь увеличивается шанс на попадание по голове. 

Старшие не рекомендовали ее варить, только жарить, я и не пробовал ее варить, оттого я, к сожалению, не могу поддержать разговор в вопросе ее варёной интерпретации, а вот жаренная в собственном жиру с луком... Класс! 

И про безрыбье... Раки мне нравятся 

[Protector]

26 минут назад, Птичник сказал:

Раки мне нравятся

👍 

[Sibegete]

Коллеги, доброе время суток.
Очень очень сильно хочется на охоту. Прям до дрожи в руках...
Постольку поскольку я "зеленый" еще и только ступаю на этот путь, прошу помочь мне. Возможно  для кого-то это будет так же полезным.
Поиск курил, ответа однозначного не нашел.
Что мы имеем:
- Охотничий билет (зеленый)
- ружье (естественно с РОХа), ремень, чехол и тд
 

Что требуется далее, для того, чтобы начать охоту?
Куда идти? что купить? куда заплатить? 

Прошу тапками не кидать, было б у кого спросить, тут бы не спрашивал. Охотников в семье нет, знакомых тоже.
Заранее благодарен за вменяемость и отсутствие негатива в мой адрес.

[Parura]

Смотрим рядом угодья, звоним туда, берём путевку и пробуем что нибудь добыть. 

[Antonio156]

3 минуты назад, Sibegete сказал:

Куда идти? что купить? куда заплатить?

Первым делом выбрать охотхозяйство. Например ближайшие к месту проживания Щёлковское, Ногинское или Раменское. Приобрести у них путёвку и разрешение на охоту. Лучше всего на 1-2 дня, т.к. сезонка по зелёному билету неимоверно дорогое удовольствие.  (Дневная будет в районе 1500 руб). 

Начинать охоту стоит, скорее всего, с утки либо рябчика. Для этого изучить карту выбранного ОХ - по утке присмотреть водоёмы, по рябчику лесные массивы.  Ну а дальше идти в выбранные места и пробовать добыть.

[Сергей_П.]

Sibegete Если в планах нет дальних поездок, то вариант вступить в Ногинское общество, оформить там путёвку и вперёд. При оформлении бумаг поговорить с охотоведом, например, она подскажет места.