Тихая охота

[Popov Alexey]

51 минуту назад, Вятка. сказал:

Классный вкусный гриб в жареном виде, я его с удовольствием собираю, когда встречается молодым. Знаю где его очень много, но плотины закрыли и те леса я редко теперь посещаю, крюк ненужно большой получается. 

Такой? )

[Вятка.]

12 минут назад, Popov Alexey сказал:

Такой? )

Нет.)

Такие у нас на заросшем березняком старом картофельном поле стали расти лет семь уж как, но я их не собираю, а вот даже самые мелкие лесные никогда не пропускаю. Попробуйте их пожарить, без фанатизма отварив минут пять, необычный приятный вкус. Только смотреть на сломе ножки нужно, брать только упругие молочно-белые, чуть желтинка отбраковывать смело. 

[Матерый]

Popov Alexey  И такой, растут обычно, где скот пасется, при наличии теплых дождей. А мелкие дождевики, тоже нормально, главное, что бы у обоих, не появилась уже желтизна.

[Yury]

1 час назад, P.S.D. сказал:

Yury вы Юрий передатчика во мне увидели?:) Стали агресивным, нервным:) Что с вами случилось?:)

Ну вон выше же пишут, что со мной больше ни слова, впрягался за вас, поэтому я через вас и передал.

Ну да, маленько разозлился по делу.

В общем срезайте лисички на месте, чтобы увидеть, червивые ли они.

По мне, надо сильно оголодать при безгрибии, чтобы дождевики собирать.

Удачи при сборе грибов

[Матерый]

9 минут назад, Yury сказал:

По мне, надо сильно оголодать при безгрибии, чтобы дождевики собирать.

 Грибы собирают не оголодавшие, а любители сия. Ты, наверное навозника не ел, а он растет на го.....нище , те же шампиньоны это любят.

[Yury]

5 минут назад, Матерый сказал:

 Грибы собирают не оголодавшие, а любители сия. Ты, наверное навозника не ел, а он растет на го.....нище , те же шампиньоны это любят.

Да собирал я их все детство в крыму на навозных кучах))))

Называли их не дождевиками.

Но в лесу их собирать......

Написал же выше, что по мне (т.е. лично мое мнение).

[P.S.D.]

Yury дождевики точно не хуже полуядовитых строчков и осенних опят. А вообще, для меня грибы, так себе еда, поэтому больше ради прогулки или по просьбе супруги, ну или заодно. Рябчик со сметаной и лисичками, жульен из рыжиков, в охоточку норм.

Я всегда на месте удаляю корешок, у сорваного гриба.

 

[P.S.D.]

1 час назад, Popov Alexey сказал:

Такой? )

[Дядя_Фёдор]

22 минуты назад, P.S.D. сказал:

Рябчик со сметаной и лисичками

Звучит вкусно!Надо попробовать такое блюдо!

Вспомнился старый анекдот:

В ресторане посетитель читает в меню и спрашивает официанта:

- Котлеты из рябчика, а что рябчиков так много,что можно котлеты делать?

- Нет, не много и мы смешиваем с кониной.

- И в какой пропорции? Килограмм рябчатины на кило конины?

- Нет, один конь - один рябчик.

[Popov Alexey]

16 минут назад, Вятка. сказал:

Попробуйте их пожарить, без фанатизма отварив минут пять, необычный приятный вкус. 

Да мы их сколько себя помню собирали - и жарили, и варили. Рогатик тоже отличный гриб, зонтик... Все это - вкусы детства )

[P.S.D.]

Дядя_Фёдор оценил подкол:) В морозилке досих пор попадаются. Вчера жена супец сварила. 3 десятка взял за осень. Не конь конечно, но всё же:)

[Дядя_Фёдор]

Только что, P.S.D. сказал:

Дядя_Фёдор оценил подкол:) В морозилке досих пор попадаются. Вчера жена супец сварила. 3 десятка взял за осень. Не конь конечно, но всё же:)

Сергей, никакого подкола! Речь зашла о блюдах с рябчиками и вспомнился анекдот. Всю жизнь мечтал жаренного и тушёного с грибами и сметаной в духовке рябчика попробовать. Но с одним- двумя возиться не будешь, клал в морозилку накопить. А жена супец тоже раз и сварит...

[P.S.D.]

Дядя_Фёдор я по 4-5 брал за раз, а так 1 рябчик на одного человека норм.

Изменено 22 июля, 2023 пользователем P.S.D.

[bonardis]

Вчера набрал около ведра ассорти, белые, подосиновики , лисички и уже на обратном пути вышел на поляну свинушек пятирублевых, в общем немного набрал...

пока сидел отдыхал, наманил молодого рябчика и вяхиря, оба прилетели посмотрели с метров 10 ти и убрались восвояси

 

Изменено 24 июля, 2023 пользователем bonardis

[Falcon]

В 22.07.2023 в 22:35, P.S.D. сказал:

Помнится было мне 10-12 лет, родственники пошли за грибами и принесли дождевик диаметром, примерно, 1 м. Мутант какой-то. Помнится, не особо он вкусный был. Отварной через мясорубку пустили, в виде фарша, прожаренный с лучком и картошкой ещё можно было съесть.

[P.S.D.]

4 часа назад, Falcon сказал:

Помнится было мне 10-12 лет, родственники пошли за грибами и принесли дождевик диаметром, примерно, 1 м. Мутант какой-то. Помнится, не особо он вкусный был.

Так едят только молодые:)

Гриб, как гриб, по вкусу. 

Что стало с тем что на фото, я не вкурсе:) Это мой товарищ, по прозвищу "навигатор", в тульской обл.

[wald2012]

Медленно, но процесс идет...

 Ребенок принял активное участие...

А уже открытие сезона...придется как то совмещать.

[Сергей_П.]

Пока мы в городе, бабушки отрываются на даче по грибам. Ногинск.

Собрано на участке 200х10 метров, приблизительно.

[Дядя_Фёдор]

2 часа назад, Сергей_П. сказал:

Пока мы в городе, бабушки отрываются на даче по грибам. Ногинск.

Собрано на участке 200х10 метров, приблизительно.

Мировые у вас бабушки!

[Сергей_П.]

2 минуты назад, Дядя_Фёдор сказал:

Мировые у вас бабушки!

Не то слово! А какую долму и беляши они из лося делают, просто блеск, ждут сезона не меньше, чем я ))

[Дядя_Фёдор]

10 минут назад, Сергей_П. сказал:

Не то слово! А какую долму и беляши они из лося делают, просто блеск, ждут сезона не меньше, чем я ))

У меня помнится, тёща когда приехала,так дорвалась до лосятины готовить каждый день! Никакие уговоры не действовали. Таким образом, сухонькая и невысокая бабуся умяла половину лося менее чем за месяц!

[Сергей_П.]

Дядя_Фёдор Теща тоже лосятину уважает

[wald2012]

21 час назад, Сергей_П. сказал:

Пока мы в городе, бабушки отрываются на даче по грибам. Ногинск.

Собрано на участке 200х10 метров, приблизительно.

Точно такая же ситуация, пока на работе мои уже с утра в лес сходили...отличный результат

[Княжество]

Сегодня прогулялся. Все вытоптано и срезано. Много грибников. Компаний 7 встретил. Очень много клещей. Приехал и собаку обрабатывал. 

[wald2012]

Все правильно урожай был...

И очень даже неплохо...