Барклай Опубликовано 31 декабря, 2021 #1 Жалоба Поделиться Опубликовано 31 декабря, 2021 Это только для столичных охотников сгодится - Раз уж за лосем с электро лобзиком приезжают, значит и такой способ обработки птицы в самый раз Барклай Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Niakis Опубликовано 31 декабря, 2021 #2 Жалоба Поделиться Опубликовано 31 декабря, 2021 34 минуты назад, Барклай сказал: Это только для столичных охотников сгодится - Раз уж за лосем с электро лобзиком приезжают, значит и такой способ обработки птицы в самый раз Ленивых учил всегда шкуру вместе с перьями снимать) Niakis Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Барклай Опубликовано 31 декабря, 2021 Автор #3 Жалоба Поделиться Опубликовано 31 декабря, 2021 - Сосиски из чего делаются? Там почти 100% свиная шкурка. Иначе куды ее девать! Так вкусные ведь. Это только со зверья шкуру снимают. Птицу нужно щипать. В коже много жира и вкуса. Без кожи хороши только лысухи. Там и кожа то что целофан вся напросвет. Ни жира ни вкуса. А утка или рябчик имеют вкусную шкурку. Хоть ты ее в суп, хоть на вертел. Тут главное не лениться. Вот в этом и заключается вопрос. Одним всегда некогда, другие брезгуют, третьи выдумывают легкие пути. Все от лукавого. Потому и пишу на московский форум. Знаю чем местные охотники отличаются от остальных. Барклай Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Niakis Опубликовано 31 декабря, 2021 #4 Жалоба Поделиться Опубликовано 31 декабря, 2021 4 минуты назад, Барклай сказал: - Сосиски из чего делаются? Там почти 100% свиная шкурка. Иначе куды ее девать! Так вкусные ведь. Это только со зверья шкуру снимают. Птицу нужно щипать. В коже много жира и вкуса. Без кожи хороши только лысухи. Там и кожа то что целофан вся напросвет. Ни жира ни вкуса. А утка или рябчик имеют вкусную шкурку. Хоть ты ее в суп, хоть на вертел. Тут главное не лениться. Вот в этом и заключается вопрос. Одним всегда некогда, другие брезгуют, третьи выдумывают легкие пути. Все от лукавого. Потому и пишу на московский форум. Знаю чем местные охотники отличаются от остальных. Сосиски не ем))Красной дичи хватает и прочей дичи.Кстати отец промыслом по соболю промышлял,рябчика не щипал,за 3 секунды грудку вытягивал,лапы, шкура и требуха шли на кулемку. Niakis Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
kabola Опубликовано 31 декабря, 2021 #5 Жалоба Поделиться Опубликовано 31 декабря, 2021 14 минут назад, Барклай сказал: Одним всегда некогда, другие брезгуют, третьи выдумывают легкие пути. Все от лукавого. Потому и пишу на московский форум. Знаю чем местные охотники отличаются от остальных. 1 2 kabola Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Барклай Опубликовано 31 декабря, 2021 Автор #6 Жалоба Поделиться Опубликовано 31 декабря, 2021 Дак вы же тут все умные! Грамотные и образованные не так ли? Куды ж мне в царские палаты... Барклай Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
biker Опубликовано 31 декабря, 2021 #7 Жалоба Поделиться Опубликовано 31 декабря, 2021 29 минут назад, Барклай сказал: Дак вы же тут все умные! Грамотные и образованные не так ли? Куды ж мне в царские палаты... Таким способом , или в парафине НЕ столичные охотники на югах , давным давно чистят полевую дичь . Вам , как ТИПА легашатнику, стоило бы это знать . biker Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
mr.Dormidont Опубликовано 31 декабря, 2021 #8 Жалоба Поделиться Опубликовано 31 декабря, 2021 21 минуту назад, biker сказал: Таким способом , или в парафине НЕ столичные охотники на югах , давным давно чистят полевую дичь . Вам , как ТИПА легашатнику, стоило бы это знать . В парафине уток чистят в большинстве топовых ресторанах от Америки до Японии mr.Dormidont Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
maxx Опубликовано 1 января, 2022 #9 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 января, 2022 (изменено) Барклай странный человек. Когда пишет на форуме - все лягушки да жабы из «клавы» выскакивают.., Изменено 1 января, 2022 пользователем maxx 1 1 maxx Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
P.S.D. Опубликовано 1 января, 2022 #10 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 января, 2022 Ощипать тёплую утку и снять с неё шкуру, по времени одинаково, а вот паразитов в мясе, сразу можно заметить только снимая кожу. Шкура нужна только при капчении. P.S.D. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Матерый Опубликовано 1 января, 2022 #11 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 января, 2022 4 минуты назад, P.S.D. сказал: Ощипать тёплую утку С Новым годом! Сергей, чего не спишь? Не пил вчера- сегодня? Матерый Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Барклай Опубликовано 1 января, 2022 Автор #12 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 января, 2022 10 часов назад, maxx сказал: Барклай странный человек. Когда пишет на форуме - все лягушки да жабы из «клавы» выскакивают.., Ага. Поскольку я знаю с кем мне предстоит общаться и с должной долей иронии пытаюсь донести суть темы. Мне, как ТИПА. легашатнику, совсем не в лом щипать руками хоть глухаря, хоть бекаса. Но окунать свежую птицу в ведро с кипящим гудроном это выше моего понимания. Как есть то потом? 2 Барклай Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
P.S.D. Опубликовано 1 января, 2022 #13 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 января, 2022 (изменено) 4 часа назад, Матерый сказал: С Новым годом! Сергей, чего не спишь? Не пил вчера- сегодня? С новым Годом! Уснёш тут. Какой-то мудил@, методично работал по территории израиля, из некой ну очень тяжелой арт установки. Содрогались стены, бетонные перекрытия, срабатывала постоянно сигналка с обраткой. Млять, ну дойди ты пару км, до поля, леса, проветри хмельную голову. Нееет, все должны видеть какой он муд@к и сколько денег спустил в унитаз, вместе с клетками головного мозга. А мне не до праздников, лежу с лихорадкой. Ночной кашель не даёт спать. Что-то подцепил. Самый уёвый нг в жизни. 1 час назад, Барклай сказал: Ага. Поскольку я знаю с кем мне предстоит общаться и с должной долей иронии пытаюсь донести суть темы. Мне, как ТИПА. легашатнику, совсем не в лом щипать руками хоть глухаря, хоть бекаса. Но окунать свежую птицу в ведро с кипящим гудроном это выше моего понимания. Как есть то потом? У глухаря кожа, куртки шить можно:) Всегда обдираю. Изменено 1 января, 2022 пользователем P.S.D. P.S.D. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Барклай Опубликовано 1 января, 2022 Автор #14 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 января, 2022 Это основная ошибка. У боровой жир откладывается в основном под шкурой. Барклай Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
P.S.D. Опубликовано 1 января, 2022 #15 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 января, 2022 46 минут назад, Барклай сказал: Это основная ошибка. У боровой жир откладывается в основном под шкурой. Весенний глухарь особенно жирный:) Я из него котлеты делаю. P.S.D. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Барклай Опубликовано 1 января, 2022 Автор #16 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 января, 2022 - Да хоть варенье вари! Весна не время для добычи еды. Барклай Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Сергей_П. Опубликовано 2 января, 2022 #17 Жалоба Поделиться Опубликовано 2 января, 2022 (изменено) В 31.12.2021 в 18:57, Барклай сказал: столичных Любишь ты столичных. А видео прислал со своей, деревенской. Все с ног на голову. А по факту - и линивых и дураков хватает что в столице, что в деревне. В городе ленивых больше, в деревне синяков и дураков. Такой вот баланс сил . Всех с новым годом! :) Изменено 2 января, 2022 пользователем Сергей_П. Сергей_П. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
P.S.D. Опубликовано 2 января, 2022 #18 Жалоба Поделиться Опубликовано 2 января, 2022 9 часов назад, Барклай сказал: - Да хоть варенье вари! Весна не время для добычи еды. Театр абсурда:) Весеннюю дичь ненадо есть, или весной не охотится? Еду, добывать, у охотника спортсмена, нет нужды впринципе. Это спорт и досуг, неболее. Дикое мясо, просто приятный бонус, к любимому занятию. 1 P.S.D. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
P.S.D. Опубликовано 2 января, 2022 #19 Жалоба Поделиться Опубликовано 2 января, 2022 2 часа назад, Сергей_П. сказал: Любишь бы столичных. А видео прислал со своей, деревенской. Все с ног на голову. А по факту - и линивых и дураков хватает что в столице, что в деревне. В городе ленивых больше, в деревне синяков и дураков. Такой вот баланс сил . Всех с новым годом! :) Дальше будет только хуже. Теранозавры стареют, на охоте бывают всё реже, на форумах брюзжат всё больше:) С Новым Годом!!! P.S.D. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.