Николай67

Юрий, спасибо за ответ. Попробую базовый вариант. Если не понравятся камни, то возьму как вы советуете. С наступающим Новым Годом.

Первый раз увидел этот станок здесь в этой конференции. Вы опубликовали ролик. Спасибо вам большое. Заказал себе такой же - Кадет експ. Жаль что поставка будет только в феврале. Жду. От Lansky уже избавился...)) PS: У меня ножи из стали Elmax (порошковая). Скажите пож: Базовые камни с которыми поставляется станок нормально будут работать c Elmax или лучше какие-то другие для нее?

Жаль, спасибо.

Нужен барсучий жир 200-500гр.

Я про барсучий жир спрашивал, а не про того из кого его делают))

Добрый день. Скажите пож когда ждать новую партию?

С полем!. Хорошие бобры и отличная охота получилась. Рецепт приготовления хвоста вы можете посмотреть здесь:

С полем! Отличный трофей! Поздравляю.

Это уже будет тема DRY AGED BEEF.)) Лучше рассмотреть готовые для этого шкафы тк помимо всего перечисленного, нужно контролировать еще и бактериальную среду...

Первый бобр осеннего сезона 2020, ноябрь. Выбрал кормовое место на протоке к котрому подплыл бобр еще по светлому. Стрелял на воде с расстояния 15м в голову. Патрон самокрут картечь 5.7-5.9мм. Сужение 0.75 чтоб кучней было. Одного выстрела было достаточно. Достал сразу, бобр не тонул. Вес бобра 22кг, вес струи 150гр. Мяса с костями 10.5кг. Цвет шкуры оказался очень темный, не черный, но близко к тому. При снятии шкуры с головы выпало 5 картечин. 4 сильно деформированы, одна нет. Прикол в том, что пробоя черепа я не увидел. Череп просто хрустел тк видать треснул от попаданий. Про хвос

Хвост бобра, тушеный в томатной подливке, с луком и грибами. Что потребуется: Хвост бобра, 2 луковицы, 500гр шампиньонов или белых, 5 зубчиков чеснока, томатная паста 1ст.ложка , соль, перец. 2 сковородки: одна большая и глубокая для обжарки и тушения хвоста, вторая обычная для обжарки лука и грибов. Хвост бобра перед готовкой необходимо очистить от кожи. Для этого его нужно обдать кипятком и после нескольких минут выдерживания в горячей воде с помощью ножа снять ороговевшую кожу. Эту процедуру можно увидеть в интернет. После очистки хвост поперек нарезаем ломтиками ширино

Подтверждаю.