Отчет об охоте 15,11,2015 или пришла зима!

[Viktor Io]

Лучше чуть позже чем никогда . . .

Спасибо ВСЕМ.

[Viktor Io]

И в догонку по результатам:

http://www.mooir.ru/forum/index.php?/topic/14400-%D1%82%D1%83%D1%88%D1%91%D0%BD%D0%BA%D0%B0-%D0%B8%D0%B7-%D0%BB%D0%BE%D1%81%D1%8F/page-2#entry240413

Изменено 19 ноября, 2015 пользователем Viktor Io

[Viktor Io]

Иззззвините  . . . очень понравилось

[Aleksandr40rus]

Добавлю отчет кулинарией

Алексей а рецепт в кратце?

[Джек Воробей]

Алексей а рецепт в кратце?

Лично я делаю по самому простому и стандартному рецепту:

 

Варишь не менее 6 часов с добавлением соли и специй по вкусу (можно купить готовую приправу),

потом отделившееся, от костей, мясо мелко режешь мелко и заливаешь в латке бульоном

(желатина в зависимости от количества, в данном случае хватило 10 г пакета)

и в холод застывать

 

... подавать рекомендуется с хреном, горчицей, соленым огурчиком и конечно охлажденной водочкой!!!

Изменено 21 ноября, 2015 пользователем Джек Воробей

[Buratino]

 

(желатина в зависимости от количества, мне хватило 10 г пакета)

 

Это не спортивно! Должно само застыть :)

Я тоже на этой неделе маслы утилизировал, варил холодец. Правда, поставил в 6 вечера и уснул, утром часов в 8 разобрал, т.е. у меня 14 часов варилось, это уже наверно нельзя холодцом назвать, это уже зельц получился. Но застыло зато все само. 

[Джек Воробей]

Если не добавишь желатин, то он быстро начнет таять в тепле

это не удобно если куда то везти

если есть сразу застывший и весь,

то естественно желатин не к чему

[Vampir]

С полем, отличные фото.