Привет. Почистить, промыть и порезать ломтиками 0,5-1,0 см. Отварить 30-45 мин. в солёной воде. Обжарить с луком на растительном масле до корочки. В стакане молока (или воды) размешать ложку с горкой муки. Вылить на сковородку с жарящимися грибами. Добавить лаврушку, соли, поперчить. Можно зелени (сухой). На минимальном огне 30 мин. Приятного аппетита!.. Белые, конечно, ароматней, но свежий гриб после зимы - это тема. Особенно с варёной картошечкой))