Фокин А. Опубликовано 19 ноября, 2012 #1 Жалоба Поделиться Опубликовано 19 ноября, 2012 Для приготовления понадобятся: мякоть лося курага(чуть больше полстакана желательно так называемая дичка) помидоры(не крупные 3-4 штуки) лук подсолнечное масло(оливковое так же не испортит) соль.перец.приправы(сухая овощная..только не в кубиках и пакетиках) морковь Теперь по порядку.Мякоть лося режем на куски толщиной приблизительно 1-1,5 сантиметра.Отбиваем молоточком(скалкой),для чистоты вокруг используем пакет.Разогреваем небольшую сковородку и обжариваем отбитые куски мяса до слабой корочки.Шинкуем морковь полосками и укладываем на дно кастрюли(либо сковороды с высокими краями).На морковь выкладываем обжаренное мясо.В той же сковородке где жарили мясо обжариваем нашинкованный лук,добавляем сухие овощи,заливаем стаканом полтора воды доводим до кипения и заливаем уложенное мясо с морковью.Накрываем крышкой и ставим томиться на плиту.Пока мясо томится очищаем помидоры от кожицы и либо на терке,либо иным способом доводим их до состояния пюре,моем курагу и ждем.До окончания приготовления минут за 20 добавляем приготовленные ингредиенты под крышку с мясом и доводим до готовности. Приятного аппетита! Фокин А. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
vany02 Опубликовано 20 ноября, 2012 #2 Жалоба Поделиться Опубликовано 20 ноября, 2012 Леха привет, а сколько мясо томилось? vany02 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Лис Пустыни Опубликовано 20 ноября, 2012 #3 Жалоба Поделиться Опубликовано 20 ноября, 2012 Ну старый -ты теперь точно попал. ;) Лис Пустыни Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Фокин А. Опубликовано 20 ноября, 2012 Автор #4 Жалоба Поделиться Опубликовано 20 ноября, 2012 Леха привет, а сколько мясо томилось? Иван получилось что то совсем не долго видимо отбил хорошо) порядка 1 часа в моем случае оказалось вполне достаточно. Фокин А. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Фокин А. Опубликовано 20 ноября, 2012 Автор #5 Жалоба Поделиться Опубликовано 20 ноября, 2012 Ну старый -ты теперь точно попал. ;) Поехали закрывать лицензию на лося в РК там на печи еще не такое увидишь.Там брусника,клюква и грибы наведут такой ураган кулинарных страстей,что до Карпат то уж точно пешком можно будет дойти)))...Люди готовы к выезду и ждут сигнала. Фокин А. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Лис Пустыни Опубликовано 20 ноября, 2012 #6 Жалоба Поделиться Опубликовано 20 ноября, 2012 (изменено) Поехали закрывать лицензию на лося в РК там на печи еще не такое увидишь.Там брусника,клюква и грибы наведут такой ураган кулинарных страстей,что до Карпат то уж точно пешком можно будет дойти)))...Люди готовы к выезду и ждут сигнала.Провоцируешь??? В миг позвоню егерям и сидор с ружьем в багажник кину... Два лося от меня чудом ушли в октябре, ждем декабря. Изменено 20 ноября, 2012 пользователем Лис Пустыни Лис Пустыни Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Фокин А. Опубликовано 20 ноября, 2012 Автор #7 Жалоба Поделиться Опубликовано 20 ноября, 2012 Провоцируешь??? В миг позвоню егерям и сидор с ружьем в богажник кину... Два лося от меня чудом ушли в октябре, ждем декабря. Я всегда готов,не пропадать же бумаге государственной,опять же глухарь нас все еще ждет.Смазываю лыжи)) Фокин А. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Лис Пустыни Опубликовано 20 ноября, 2012 #8 Жалоба Поделиться Опубликовано 20 ноября, 2012 Вот зачем ты так? Нервы расшалятся ночью ружье достану и чистить буду. :angry:Глухарь, зараза и так снится говорит убил но не нашел. Лис Пустыни Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
егерь воо Опубликовано 29 ноября, 2012 #9 Жалоба Поделиться Опубликовано 29 ноября, 2012 (изменено) Ну старый -ты теперь точно попал. ;)Так точно! 8.12.2012 наш старый друг .А.Фокин после охоты обещал приготовить кулинарные шедевры : сначала из лосятины, потом из кабанятины, а мы напишем об этих шедеврах отчет. Изменено 29 ноября, 2012 пользователем егерь воо егерь воо Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Лис Пустыни Опубликовано 30 ноября, 2012 #10 Жалоба Поделиться Опубликовано 30 ноября, 2012 Так точно! 8.12.2012 наш старый друг .А.Фокин после охоты обещал приготовить кулинарные шедевры : сначала из лосятины, потом из кабанятины, а мы напишем об этих шедеврах отчет.Готов посильно ассестировать... ну там рюмочку налить, огурчик поднести, чтобы рука не дрогнула во время нарезки. :D Лис Пустыни Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
vany02 Опубликовано 30 ноября, 2012 #11 Жалоба Поделиться Опубликовано 30 ноября, 2012 Так точно! 8.12.2012 наш старый друг .А.Фокин после охоты обещал приготовить кулинарные шедевры : сначала из лосятины, потом из кабанятины, а мы напишем об этих шедеврах отчет. Сдается мне славная будет охота vany02 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Фокин А. Опубликовано 30 ноября, 2012 Автор #12 Жалоба Поделиться Опубликовано 30 ноября, 2012 Готов посильно ассестировать... ну там рюмочку налить, огурчик поднести, чтобы рука не дрогнула во время нарезки. :D....беру в ассистенты до окончания весенней то уж точно.......теперь посмотрим кто еще из нас попал :lol: Фокин А. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Лис Пустыни Опубликовано 30 ноября, 2012 #13 Жалоба Поделиться Опубликовано 30 ноября, 2012 ....беру в ассистенты до окончания весенней то уж точно.......теперь посмотрим кто еще из нас попал :lol:...провоцируешь? Лис Пустыни Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
егерь воо Опубликовано 3 декабря, 2012 #14 Жалоба Поделиться Опубликовано 3 декабря, 2012 Леха! Купил 1кг кураги. Нам хватит? егерь воо Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Фокин А. Опубликовано 3 декабря, 2012 Автор #15 Жалоба Поделиться Опубликовано 3 декабря, 2012 Леха! Купил 1кг кураги. Нам хватит?тихо тихо тихо......выше означено было курага дичка...я правильно понял что куплена именно она :D Фокин А. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
егерь воо Опубликовано 4 декабря, 2012 #16 Жалоба Поделиться Опубликовано 4 декабря, 2012 тихо тихо тихо......выше означено было курага дичка...я правильно понял что куплена именно она :DИменно так! егерь воо Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Лис Пустыни Опубликовано 4 декабря, 2012 #17 Жалоба Поделиться Опубликовано 4 декабря, 2012 (изменено) С меня коньяк, мед с собственной пасеки и брусника карельская, все для соусов.)))...и не только Изменено 4 декабря, 2012 пользователем Лис Пустыни Лис Пустыни Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Лис Пустыни Опубликовано 4 декабря, 2012 #18 Жалоба Поделиться Опубликовано 4 декабря, 2012 ))) Лося еще не добыли а уже съели и обмыли :lol: Лис Пустыни Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Фокин А. Опубликовано 4 декабря, 2012 Автор #19 Жалоба Поделиться Опубликовано 4 декабря, 2012 ))) Лося еще не добыли а уже съели и обмыли :lol: так в морозилках не только коровы и бараны,но и высокобелковое натуральное Фокин А. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.