Jump to content

kap.morgan

Участники
  • Posts

    5705
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    39

Everything posted by kap.morgan

  1. И забор для вашего красавца,не приграда,если решит погулять подкопает легко! Для вашего спокойствия и его безопасности нужен вольер,на время вашего отсутствия закрывать. У моих друзей так алабай решил прогуляться,соседи были сильно недовольны...чуть не застрелили.
  2. Виктор,спасибо что развеяли сомнения! Просто уже 10лет живу со встроеным холодильником,а в нём морозилка рассчитана на "пачку мороженого",для холостяка нормуль,а вот для семьи очень неудобно!
  3. Я в солянку ещё на финише обязательно оливки и каперсы кладу,более насыщенный вкус получается.
  4. Ещё есть очень вкусный рецепт,это нарезанные не очень мелко мозги обмакнуть во взбитые яйца(добавить соль и крупного помола чёрный перец),запанировать и на сковородку,так же важно не передержать! На сливочном масле получается даже вкуснее.Кстати,считалось раньше деликатесом,попробовал первый раз в ресторане Прага.
  5. Вопрос к счастливым обладателям,то есть когда будет -20,морозилка это нормально переживает? Задавал этот вопрос мастеру по холодильникам,ответ отрицательный....масло в компрессоре не рассчитано на такие температуры.Хотя по подтверждённым выше пробегам в 3-5лет это не так,вот и переспрашиваю.
  6. У нас в доме(подъезде) стоят 4камеры,установлены они таким образом что войти в подъезд не "засветившись" не получится,Но камера(с ик подсветкой) на улице бьёт ночью метров на 10-15,и когда у соседки украли номера, различить какие либо приметы ворюг на записи было нереально.Дневная съёмка на порядок качественней.У нас схема такая:4камеры(уличные)+многоканальный регистратор+монитор для консьержа.Камеры включаются на движение,что сильно экономит память регистратора.Весь комплект с монтажом около 45т.р.Антон,если взять одну "мощную" камеру+регистратор и просматривать всё на компе,то получится всё весьма недорого.Тут просто надо прицениться к камерам способным выдать приемлемую картинку,тем более Денис предложил проконсультировать.
  7. Антон,к сожалению,снимаю свою кандидатуру на этот выезд.машину получу из "сервиса" только в субботу.
  8. Да уж,хорошее мясо в Москве найти сложно,но можно...я лет 7 покупаю баранину на Дорогомиловском рынке у одного и того же мясника,баранов везут живьём из Дагестана и в подмосковье разделывают. Как выражается мясник: "...мясо шиколадное",т.е.лопатка в районе 800грамм,всё что сильно крупнее он называет крокодилы .с говядиной на дорогомиловке тоже порядок.да и ореол элитности этого рынка явно преувеличены,та же баранина самая дешовая в городе,от 150р/Кг. за печень,мясо от 260.А вот со свининой беда,знаю только одно место где продаётся настоящая,стабильного качества,но мне ехать далековато,поэтому нечасто её покупаю. Но с дичью сравнивать "домашнее" мясо глупо,совершенно разные вещи! Как лосось дикий и выращенный в садке. Извиняюсь что не по теме,но когда дичи нет а хочется чего то вкусного приходится искать альтернативу.
  9. Не по охотничьи,но я пока уровня Виктора в добыче не достиг,и не скоро видимо достигну,увы! Но говяжья вырезка или мясо с бараньей лопатки,поверьте,подойдёт не хуже! Вырезку уже проверил,соль крупного помола,потом крупномолотый чёрный перец и немного прованских трав-сумасшедшее мясо получается! Главное качественный,исходный продукт.
  10. Ну тогда это совсем гадство!будем думать о людях хорошо,ну а если..это на их совести.
  11. И так бывает,но на то она и разведка боем,хоть и комфортным!
  12. Запишусь,но если можно,с подтверждением в четверг.машину ставлю завтра в ремонт,в четверг обещают отдать.
  13. На счёт Феттера ничего плохого сказать не могу,гуаланди подкалиберная 28г. из иж 27 полетела хорошо,из мр155 тоже,мурку отстреливал полева 6(скм) так же неплохо,но расстояние было метров 30.
  14. С полем и бескровным трофеем. Мощный рейд вы совершили,ни все так могут!
  15. Есть такие духовки с вентилятором,так вот грибы сушаться часа за четыре,на минимум включил(60градусов),дверку приоткрыл и вперёд,хотя если есть специальные приспособления,то ещё проще. А я приехал на дачу,ну и натопил печку с утра,мясо завернул в марлю и подвесил в 10см.от печки,а на следующее утро начисто вымел топку и положил мясо на решотке (таганок небольшой)прямо в печь,сутки с небольшим мясо вялилось в остывающей печи,провялилось отлично. Это как вариант,когда ни электровялок,ни духовок и на улице не лето.
  16. Приедается всё,если слишком часто есть.У меня так с коптильней вышло,коптил и мясо и птицу и рыбу,нравилось очень,особенно после магазинной еды,месяц посвятил "знакомству" с коптильней и отработке технологии,но приелось быстро.Теперь по просьбе семьи или друзей,изредка грудинку закопчу или рыбку. Так же и со всем остальным,вот сейчас "бастурма" получилась,но питаться же ей не будешь,это так,закуска. Хотя есть одна разновидность вяленого мяса,это хамон у испанцев и прошутто у итальянцев,так вот я как то в Италии 3 месяца жил и в неделю килограмма полтора съедал,под красное вино самое то. В магазинах у них специальные ломтерезки стоят,толщину бумаги делают! И не надоело,я потом даже такую же машинку купил,но так тонко она увы не режет.
  17. Ура,получилось!я ещё провялил,повесил рядом с печкой,натуральная бастурма получилась в чесночной обсыпке.И кстати,я подумал,что для этого рецепта может подойти свинина,говядина и даже баранина если правильные части туши взять,ну это если нет лосятины.
  18. Судя по рогам в трофейном турнире,с полем будем поздравлять не только Илью...
  19. Кстати,может кому пригодиться,покупал сегодня войлок для дачных нужд в магазине при заводе,находится на Павелецкой,2-й Кожевнический пер.12,одежды нет,только старпёрские жилеты и наборы для бани,зато выбор валенок и сапог аля "кирзач"но с войлоком внутри,тапок и войлока на отрез очень большой,так же шлифовальные круги всевозможные. "Мир шерсти" называется,рядом находится музей валенок,на удивление много иностранцев видел,идущих в него.
  20. Очень маркетинговое исследование тема напоминает,вам не кажется!? :) пользуюсь суконными рукавицами когда печку топлю,дверцы открыть,дров подкинуть.У егеря знакомого куртка из шинели офицерской перешитая,на сухую и не сильно морозную погоду такая одежда,а как промочишь-тоска!
  21. Эх,прямо то о чём мечтается,но ещё полгода :(
  22. Я по началу пластырь на палец наматывал когда на гуся ездил :rolleyes: ,а со временем,когда адреналина от налетающих гусей поменьше стало и научился вкладываться быстро и плотно,проблема ушла сама собой.Пальцы теперь не страдают,только плечо :)
×
×
  • Create New...