Я представитель сельскохозяйственной компании, занимающейся выращиванием топинамбура в Рязанской области. Наша компания до 1 ноября проводит сезонные распродажи клубней топинамбура для осенних посадок. Цена от 20 000 до 16 000 руб/тонна, в зависимости от объемов. Продажа от 1 тонны. При заинтересованности пишите на vitalyshev@rambler.ru/Топинамбур – он же земляная груша или иерусалимский артишок — многолетнее клубненосное растение, с высокой, густой зеленной массой. Это неприхотливое, засухоустойчивое растение с высокой урожайностью. Клубни топинамбура являются хорошим кормом для зайца, лосей, оленей и кабана. Для кабана площадь топинамбура должна составлять 1-2 га на 30 зверей. Олени, зайцы, грызуны используют и небольшие посадки топинамбура.Осенью и зимой в поисках клубней кабаны буквально перепахивают поляны топинамбура. Листья и молодые побеги уже в июле привлекают оленей, косуль, кабанов, лосей, зайцев, тетеревов и фазанов. Помимо кормового значения, высокие и густые заросли топинамбура являются хорошим укрытием.До середины сентября надземную часть растения можно скашивать и вязать веники для подкормки. Клубни хорошо переносят зимние морозы в почве, поэтому, осеннею уборку можно производить из расчета необходимой потребности в клубнях.Стебли его достигают 2,5 м высоты, а урожайность клубней больше чем у картофеля и достигает (даже без проведения «штатных» агротехнических работ) от 10 до 20 тонн/Га. А при проведении агротехнических работ 30 – 40 тонн/Га. При этом урожай клубней можно собирать без всякой обработки несколько лет.Способ посадки и уборки как у картофеля, с той лишь разницей, что уборку и подсадку клубней можно осуществлять как осенью, так и весной. Но самое привлекательное состоит в том, что топинамбур многолетнее растение, прекрасно переносит морозы и поэтому не требует ежегодной посадки. Несмотря на то, что заложенные весной поля активно используются летом копытными, а зимой кабанами, весной побеги всходят снова.Актуален вопрос использования топинамбура и при дичеразведении (искусственное), т.е. интенсивном способе воспроизводства запасов дичи путем разведения (при полувольном содержании и на специализированных фермах) с применением современных зоотехнических методов содержания и кормления.
