Серж

Есть надпись - Ц80к8ХФ, насколько разобрал возможно 8 это 6.Поводил надфилем, китайская 8cr13 его царапает неслабо, кажется единиц 50..

Я имею ввиду, другую ТО не делать если.

Я тоже так считаю. А дерево какое на рукоятях и пропитывали их чем?

А полотно советского рубанка подойдет для ножа или мягкое?

Страшненькие, но рабочии..

Мне нравится и удобно, янтарный ясень на рукояти, кто делал клин не знаю, по свойствам типичная 65х13 наша. А выжигание делалось для большего сцепления с рукой, результат хороший дало.

Эх, выложу сюда еще свою поделку, со скуки

Бывает.. я когда заказывал, у меня были квадратики в углах.

Прослабляется.. просто больстер проще делать и рукоять насаживать.. китайцы почти всегда так делают, прям острые углы, и клинки как раз в этом месте и лопаются у больстера. Наши получше делают обычно.

Любой нашей с С 0.4-1.0, с ТО. 40х13, 95х18 и т.п.

А у вас нержи нет? 180Х40Х2.6-3

У нас одна сталь ножевая есть это 65х13,ибо ее основное назначение различный режущий инструмент и более вроде никуда. И она хорошая сталь, если правильно ее выплавить, и обработать будет не проблема.

Ну, заточил я его, на градусов около 35, построгал березу сухую, постучал даже, удивило, но он режет и держит заточку по ней.. остались замины, но не большие кое где. Думал строгать не будет, сразу сядет. Что можно сказать в итоге, да ничего, твердость более 40 единиц по госту уже достаточная для охот-х ножей, так и выходит, способен уже держать жало, только точить его на 20-25 гр. конечно не надо. Подправить его можно будет камнем с под ног, и сломаешь врятли. Такой нож можно смело брать в дальний поход, где нужна надежность и простота эксплуатации. Проблем с ним не будет.

Так то да, а если сплав хороший, то и калится более легко и стабильно. Такая то марка, такие то условия закалки и отпуска, берешь и делаешь, получаешь что и должно быть. Как человек один писал, на нашем оборонном заводе закупили китайские аналоги сталей, а потом закалить не могут, калят по 2-3 раза детали, не потому что они не могут, а т.к сталь г..

В стали похоже, взял щас вилку такую, у нее зубья звенят.. чувствуется углерод, поверхность по бокам и хвостовика похожа на литую, а плоскость и зубья видно что выточены .. не знаю, может изначально штамповали может лили.. щас не разберешься, но точно не полная штамповка как на обычных вилках ложках. Сначала делалась заготовка, потом дотачивалась, вытачивалась. Раньше были нормы госты и они соблюдались, а щас как делают нержу никто не знает...нержа это сплав, сначала выплавить его надо, правильно, а ни как проще и дешевле.. потом уже что то делать. А то что щас идет мнение что 65х13 плохая сталь, то это имхо, так ее делают, а правильная настоящая 65х13 хорошая сталь и 40х13 неплохая. Поэтому для хорошего ножа в идеале делать сплав самому, а потом делать нож. Либо брать хорошо проверенную. И кстати хорошая нержа, она может покрываться желтыми пятнами, это значит там есть углерод в норм. кол-ве.. это по опыту заметил. Собственно поэтому люди и делают с углеродки щас, так как ее проще достать нормальную и дешевле она, а нержавейку попробуй хорошую найди..

По поводу столовых, у нас был набор вилки, ложки и столовые ножи с белыми ручками, ручку отбиваешь, а там небольшой хвостовик не точеный, а литой как бы, на клинке надпись Нерж, так вот сталь далеко не г..., нержавела и заточку держала отлично. То есть скорее всего там прям на заводе делали особый сплав в формы и штамповали потом, своя выплавка. А то что щас продают с нержи, это пластелин, подтверждаю - и тем не менее я сделал с такого кухонник.

А никто не делал ножи со столовых советских? Они были с цельномет-ми и белыми под кость рукоятями.. не знаю что там за сталь была, но хорошая сталюка.. единиц 56 а мож больше.. щас в магазинах такие не встречаю.. есть, но сталь пластелин.. какая то прям спец выплавка была что ли... нержа и заточку держат отлично.

И их вроде не калят рабочие якутские ножи, отковали и все.. чтоб можно было легко точить.. по твердости чуть тверже железа.. наверно как китайская 420 сталь.

Ну так и думал стиль работы, я таким не могу, так как давлю часто передней частью или острием клинка, жир попал и все, нож не контролируем становится, особенно если еще сам скользкий материал рукояти.

Вопрос к господину Анатолю такой у меня возник, после просмотра ножей по его ссылке. Ни то что мне не нравятся такие, просто умом не понимаю, может не знаю чего.. Если снизу идет сразу лезвие и некуда там сместить палец то чему может мешать там коротенький упорчик 4-5мм? Ибо некоторые говорят упор только мешает, но каким образом не пойму снизу он может мешать..

Вам нравятся ножи без какого либо упора выемки под палец, почему можете сказать?

Приобрел такой нож недавно, очень понравился, толщина клинка 3.8мм, травмобезопасный, надежный и в руке отлично лег, при этом хозбыт, и глаза закрыл на то что это китаец VN c 420 стали. И благо не дорого. Понравился, серьезностью такой от него веет, когда в руку берешь. Теперь меня мучает понятно какой момент, качество стали.. твердость ее... в общем примерно такая как щас продают нонеймовые складные китайские ножи единиц 50-52. И отсюда вопрос, кто как думает, ценен ли этот нож в общем или можно особо не радоваться? Хотя я все равно от него в восторге.

На кухне пользуется, сталь сразу чувствуется.. раделка кур и все остальное.. подправляю наверно раз в 2 недели и то ни из за того что он затупился сильно, а так для порядка.. до состояния не разанья не тупится. За это можно закрыть глаза на внешний вид.

Вот

Понятно. По поводу рессорной стали, есть нож с рессоры форда кованый, твердость около 58 hrc, и довольно вязкий металл.. можно открывать консервы без особых последствий. При полировке вышел мелкий рисунок на стали. По режущим свойствам никаких притензий. Но ржавеет..витирать надо.. и вид не очень. Окончательное мнение - нафик надо, лучше с 40х13, 65х13, 95х18 - нормальный мастер может сделать из них нормальные ножи.