Перейти к содержанию

Рыбак

Участники
  • Постов

    1 707
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    51

Сообщения, опубликованные Рыбак

  1. А смысл, для горячего? Процесс 20 минут и так.

    Иногда лучше коптить не 20 минут а час или даже полтора часа на маленьком огне(газ ,уголь в мангале). Переодически открывать крышку,сливать конденсат (подсушивать рыбу). Не люблю варёную рыбу,люблю не горелую,подсушенную копчёную рыбу с приятным цветом,надрезами (как чешуя)и вложенными в прорези дольками лимона. Марля нужна в двух случаях 1ый. чищенная рыба без чешуи с приятной,съедобной корочкой(или марля или ольхи поменьше)2ой. Мясо и птица в марле всегда.
  2. Концерогены не мерили?Изображение

    Не а не мерили. Да я думаю всё тоже самое,только процесс идёт быстрее :) Кстати с концерогенами легко бороться,коптить рыбу или мясо завернув куски в марлю. Для горячего копчения схема тоже работает.
  3. А хотите прикол Рыба и мясо холодного копчения за 45! минут. В августе были на Волге вся база и местные охренели. Мой друг Андрей (электронщик) собрал Электро-статическую коптильню.Ящик и фанеры с дверью(собирал я,разборный)в нём по бокам 2 рамки с натянутой проволокой и одна рамка по середине. Между этих 3х рамок 2 рамки с крючками под рыбу(мясо)Рамки это - а рыба это +,на дне на шифере спираль из нихрома,на неё опилки. Даёшь 220 на спираль ,валит дым(смотришь в специальное окошечко),врубаешь коптилку,15 секунд и весь дым оседает на рыбе!Так нужно повторить раз 5-6. Если объяснить по Русски это принцип расчёски (расчешитесь и поднесите к кусочкам промокашки. Они прилипнут.) В данном случае расчёска это рыба а промокашка,частицы дыма. Прикол в том ,что весь дым оседает на рыбе(мясе) а не улетает -мимо кассы-.Важно не перегревать рыбу(чтобы опилки не горели)копчение происходит при температуре не более 25 градусов. После копчения убрать в картонных коробках в холодильник,подождать 2 дня (пока дым во внутрь проникнет)Через 2 дня можно самим есть и с друзьями делиться :D

  4. Спасибо друзья за советы...

    вчера купил... хускварну 135 Изображение

    Хороший выбор,поздравляю! Купи сразу и шину запасную.Мою раз на Оке ива корявая зажала ,пол дня вырубал.Сразу потом купил.Теперь если зажимает 2 гайки откручиваю,ставлю вторую шину и спасаю первую.
  5. Вот уж действительно муки выбора. Друзья,объясню ситуацию - С треногой уже не расстаюсь 3 года,на всех охотах она со мной.(загоны,с подхода, на полу вышках ,даже на тетерева в шалаше использую) Треногу сделал сам из рыболовных подставок.И всё вроде бы ничего ,но она имеет массу недостатков. Самый главный из них - большая длина в собранном виде.Стойки собираются в 2 раза.Когда идёшь на номер приходится тащить её в руках,даже из большого рюкзака торчит.Узел который скрепляет стойки тоже не айс (как в Африке 3 палки перевязанные ремнём) И ещё моя тренога при охоте с подхода -предательски стучит- когда несёшь её разложенную в одной руке.Доделывать больше ничего не хочу,понял ,что куплю другую. Коллеги подскажите- по материалу треноги,ну если с АL более или менее всё понятно ,то с графитом (карбоном)ничего не ясно.Как материал ведёт себя с грязью? боится ударов? какой вес может выдержать?(карабин 4 кг.+куртка?)Какова толщина стенок карбоновой трубы? Очень напрягает фиксация колен прокрутом ,а не замком.Как работает узел? Не ползёт? Как работает с песочком? (удочки из графита с песком работают плохо,разбираю,мою)Хочу купить максимально лёгкую,максимально короткую(в собранном виде)треногу. В разобранном виде высота должна быть (чтобы раком не целится) 170 см.Чтобы головка вращалась на 360 градусов,а когда нужно снималась для установки фото аппарата,бинокля,трубы итд .Непонятно какую форму головки предпочесть? Английскую V или округлой фирмы. Видел в отчётах зажимные головки. Как они? Если карабин зажат в головке в горизонтальном положении не опасно? может ли он (не дай Бог) упасть?Видел доп. лапку которая держит приклад и карабин в горизонтальном положении,можно ли с ней крутится под выстрел на 360 градусов вокруг треноги и вверх вниз? Нужна** без шумная**тренога при раскладывании или переноске её в разобранном виде(3 палки в одной руке) Сейчас от звуков моей треноги в дрожь бросает не только кабанчиков,но и меня :D Хочу чтобы все три колена сходились в один узел,тройник а не в непонятную каракатицу (3 трубы насквозь винтами а карабин на стропе лежит) (стоишь и думаешь какую ногу куда поставить а потом стропу выворачиваешь)такое чудо уже есть. Все извилины себе заплёл :D Друзья,помогите с выбором советами ,ссылками ,всеми +сами и -сами возможностями покупки(заказа)Заранее спасибо.

  6. да я тоже про ночник! если первого и в тепловизор не видно, то второго можно и без ночника стрелять промахнуться не реально, я его с 15 метров ночью добыл.Ягодицы дня 2 дергались, стрелял наверное просто от страха, даже карабин не успел в плечо вложить :D повезло упал сразу.

    Признаюсь ,таких хрюшек я видел только в детстве, на выставке ВДНХ(домашних) Это даже не зачёт а просто пипец. Я искренне рад за Вас ,что Вы повстречали такого мутанта. Люди в аукционах учавствуют, что бы (такого) стрельнуть . Поздравляю,молодец!
  7. Я их в своё время и познакомил и вместе мы туда не раз мотались на рыбозаготовки. :D

    Офигеть,мир тесен.Юру и Аню знаю 5 лет а Славу лет 15 .Помню его ещё (нормальным человеком)со спиннингом и удочкой в руках. Теперь он только стреляет. Ты знаешь ,что его скат манта чуть не убила а в Новой Зеландии морские котики тырили рыбу прямо с кукана? :D :D :D
  8. Славке(усатому)большой приветище передавайте.Изображение

    Ну и Юрику с Караульного и всей его семье тоже всего наилучшего.

    И не хвоста ни чехуи. :D

    Вот Вы красавцы :lol: :lol: :lol: И Славика и Юрика знаете. Прекрасные люди!
  9. Мой друг Вячеслав попросил меня дать это объявление.Группе подводников нужен один человек в машину.Отъезд состоится в воскресение 9 марта,в четыре часа утра.От Вас требуется вся омуниция подводного охотника,едем на наших машинах.Поездка планируется на семь дней с дорогой (полные пять дней) проживание на базе.Место расположение базы Астраханская область Камызякский район пос. Караульное.Вся информация по телефону 8916-622-15-39 Слава.

  10. За ранее извиняюсь искал похожие темы но не нашёл.Вопрос вот в чем имею барс в 223 калибре на стрел в год порядка 1000 выстрелов.Попал под акцию когда Барсика брал подарили оптику Бусшел серия Банер 3-9-40 оптика из дешёвых но два года отслужила на 5+ а патом начала мозги делать. Хочу заменить но глаза разбегаються от брендов и цен , чего можете посоветовать из надежного и в среднем бюджете.

    Если и дальше будете так много палить, карабин очень скоро из нарезного станет гладкоствольным :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:
  11. Вот чисто охотничий топор-Швеция,второй поменьше фирма Husgvarna,!Кованный,сталь на 5+,при навыках заточки(нравиться"стамеска"под правшу).Шкурит сохатого без какого либо"ущерба"!Пользую уже 4-год,нареканий-0!Топорище-"отполировал",сделал кольцевую насечку и пропитал тунговым маслом(на горячую)!На топорище -темляк с фала!

    Спасибо Вам огромное. Купил топор (справа )год рублю кости кабанов и лосей впечатление на 5. Точу точилкой pro apex 2000 и он опять начинает бумагу резать .Покупал за 1350 рублей в Марьино.
  12. Вова, что ты будешь тоскать насадку с собой, что нормальный прицел разницы нет. Но есть нюанс :D , на какой прицел одевается насадка? если у тебя загонник то переходник и прочие заморочки, того не стоят.

    Если мне не изменяет память насадки подходят к трубе дневного прицела с диаметром 42 50 56 миллиметров без переходников.Зажим типа хомута, планка вивера не нужна.Смысл насадки (например в моём случае) 3 карабина с дневными прицелами а насадка одна.Крепления у прицелов разные поэтому 3 ночника под каждый карабин и постоянная пристрелка после перестановки. Вроде бы насадка( в моём случае)предпочтительней ,но купил я ночник. Повторю,что с насадкой можно мазать,видимо из за не соосности дневного прицела и насадки. Это очень хорошо видно если зажать карабин в тиски ,вставить в ствол лазерную пристрелку,совместить крест прицела и точку лазера,вложиться (правильно вложиться)а потом начать медленно поднимать щёку от приклада вверх.Точка и крест разойдутся,причём очень существенно.
  13. Володя, насадку пвс14 знакомый купил, 3 поколения. Доволен по полной. Почитай, может тебя устроит.Ценник около 120-130 т.р.А еще лучше, смотайся на выставку в Нюрберг 7-10 марта, там будет все, даже наш Ижмаш, Пульсар и Юкон.Можно будет чистый ATN взять, не то, что для России идет, намного лучше.

    Выбирал между насадкой и ночником. Насадка дидал которая понравилась стоила 214т.рублей. И ещё момент ,с насадкой Вы можете не попасть даже если будете всё правильно делать(там какое то преломление идёт.Физику не обманешь)Так что только ночник и чем дороже тем лучше.
  14. Не поехал я,все энтузиасты как то резко слились. :)Ночник тоже пока не купил, я же только выбираю покупка планируется к дню родения в Мае.пока склоняюсь к Прицел ночного видения СОТ Х 4 (3В) Пок. III

    Владею сотом х 4 pro 2 года.Мне нравится. Он тяжелее дидала но заполнен азотом. Эоп Новосибирский такой же как у дидала. Кнопка дистанционного включения крепится на цевьё ружья.Зимой на снегу лису видно за километр а вот по чернотропу посложней но тоже всё видно.Сидел на вышке (черный лес,ни одной звёздочки,темно как у негра в кармане)вышли кабанчики ,я всё видел.Поставил невидимую лазерную подсветку Инфратек 940 нанометров но пользуюсь редко. Покупал через знакомого он выбрал прибор с чувствительностью эопа 2100 мка\лм 65 штрихов поколение 3а. Есть интерес дам телефон.
  15. Так как нужно понять количество участников данного мероприятия,просьба всем кто планирует его посетить отписаться в данной теме.Паралельно создам тему в личной переписке для оформления пропусков и буду добавлять туда всех записавшихся.

    Здравствуйте, приеду с сыном.Что еще нужно взять с собой?
  16. А в чём заключается смысл мероприятия?Спрашиваю потому, что пока не имею оружия (в стадии оформления).Могу ли я из чего-нибудь пострелять (в наличии только сертификат о безопасном обращении с оружием, охотбилет)?Вопрос еще с выбором оружия... Готов ли кто-нибудь из участников "дать подержать" своё оружие?

    Это правильный подход к делу. Всем друзьям(новичкам)говорю,просто приедте на стрельбище раза 3-4 и посмотрите из чего люди стреляют.А потом выбирайте сами(п.автомат двухстволку (помпу если вестернов насмотрелись)) По моему на стрельбище в Кузьминках дают двухстволки БЕРЕТТА на прокат за паспорт +10 рублей к выстрелу(позвоните туда,я могу ошибаться) Найдите Владимира Кирилловича он подскажет(мозг вправит)
  17. Друзья ,а кто может сварить каркас для рюкзака из алюминия ? У меня есть очень хорошие трубы 20тка стенка 1мм. из Д16Т. Давно задумался о рюкзаке с ;рогами; как у Александра Зубова на второй странице для переноски оружия. Если кто может, позвоните сварим сразу 2шт. Вам и мне. 8-964-628-52-51 Андрей

  18. А если серьезно, есть очень хороший мастер по прикладам ( я слышал). Только он живет в Туле.Видел его работы ,просто шедевры.Но готовьтесь, только дерево стоит 20 тыс.рублей.И без хозяина ружья сделать приклад невозможно,нужно снимать все размеры.Если готовы позвоните мне,или найдите на стрельбище в Кузьминках Ткачева Владимира Кириловича ,он тоже может помочь. Тел. Кирилыча могу дать ,УСПЕХОВ ВАМ.

  19. Могу дать телефоны 3х владельцев 2х тактных мерков. Только положительные отзывы. А на счет базовских движков это совсем другое сравнение. Все от ,НАЕЗДНИКА, зависит. Дайте свой АМ. на год разным,посторонним людям и посмотрите ,что с ним станет.

  20. Обидно очень если это так как Вы говорите. 400 верст в одну сторону прокатиться и почувствовать очередной бизнес-уголок. Может егерям предложить -скажем (лось 50 т.) обслуживание 0 (может думать начнут) Вот сами бы порулили 6-7 часов в одну сторону , потом на номера ,потом НЕ ДАЙ БОГ ЧЕГО ДОБЫЛИ и в куматозе обратно. Вот это охота. Простите если кого обидел .Это я так.

×
×
  • Создать...