Картофель на мангале.

Берём молодой картофель, режем его колёсиками . Одну картошку на 3 -4 части.
Затем нарезаем ломтиками сало, примерно 1 см. толщиной.
Насаживаем всё это добро на шампур . Картошка, сало, картошка, сало.
Кладём шампур на фольгу, лучше двойную.
Солим, перчим, обкладываем веточками укропа и посыпаем порезанным чесноком.

фольга

Заворачиваем фольгу поплотнее ,что бы сок не убежал.
Получившиеся конфетки кладём на мангал и запекаем минут 30 -50 (зависит от жара ) периодически переворачивая.

lala

На одной закладке угля успеваю пожарить и шашлыки и конфетки.

Сало можно можно покупать готовое . Я покупаю не солёное и мариную его вместе с шашлыком .

Можно использовать колбасу с крупным жиром.

Конфетки снятые с шампуров очень долго хранятся в холодильнике, а разогретые в микроволновке дома, получаются не хуже чем с мангала.

Картошечка прекрасно сочетается с шашлыком. Но в свою очередь и сама по себе является прекрасным ,полноценным блюдом.

Приятного аппетита !


Авторскую тему для обсуждения на форуме можно найти тут: http://www.mooir.ru/forum/index.php?/topic/17882-%...


Оставить комментарий

Материалы по теме

Сурок на углях (костре).more_vert

читать далее

Сурок на углях (костре).close

Рецепт приготовления сурка (мармота), на костре (углях) в полевых условиях.Добывает сурка, примерно такойДалее бережно снимается шкурка "чулком", но не как с зайца, с ног, а наоборот, начиная с головы...

access_time 4 года назад
remove_red_eye 5448
comment 0
Бастурма (солонина) more_vert

читать далее

Бастурма (солонина) close

Бастурму чаще всего готовят из говядины, но посетители данного сайта часто имеют дело с лосями, поэтому для приготовления мы возьмем лосятину.Пол и возраст животного в данном случае большого значения...

access_time 4 года назад
remove_red_eye 6962
comment 0
Свиные ребрышки тушеные на грилеmore_vert

читать далее

Свиные ребрышки тушеные на грилеclose

Затрагивая тему приготовления рёбер, рискуем надолго погрузиться в бесконечное количество рецептов и способов их приготовления. Национальные кухни мира рассказывают нам о возможности жарить, парить,...

access_time 4 года назад
remove_red_eye 4682
comment 0