Перейти к содержанию

Про вино...


Птичник
 Поделиться

Рекомендуемые сообщения

Что это мы всё про охоту, да про охоту... Кроме всевозможных мясных деликатесов в лесу ещё много чего можно найти... И "употребить"))

В этом году много чего собирал и заготавливал... Перестал покупать не только мясо, но и чай, соки, воду, рыбу... 

Черноплодная рябина растёт здесь повсеместно. В отличие от многих других растений урожай даёт каждый год (во всяком случае, я не помню такого, чтобы осенним утром, возвращаясь по опушке леса не мог зачерпнуть горсть этой ягоды). Что-то пустили на настойки, наливки... Основной объем ушёл на вино. 

large.175518995_Screenshot_20230115-1604252.png.ea784935fb2fc46a726e057d0800ba18.png

Или в пропорциях сахара ошиблись или ягода была слаще, напиток получился похожим на сироп. Сладкий. При этом достаточно слабый в градусе. Планирую крепить и разбавлять. Принципиально что делать с этим понятно. 

Пока мой поставщик "закрепителя" заставляет себя ждать, появилось время на обсуждение вариантов дальнейших действий, к тому же объемы позволяют экспериментировать. И вот тут вопрос, может быть кто-то имеет опыт успешного смешивания подробного и есть рецепты?)  

Один из испытанных вариантов - микс с газированной водой и водкой. Получилось интересно)

 

Изменено пользователем Птичник
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Вином же не всё спиртсодержащее  (наверное) можно называть :rolleyes2:

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

3 минуты назад, Прозаик сказал:

Вином же не всё спиртсодержащее  (наверное) можно называть :rolleyes2:

Так сироп разбавят спиртом...днище надо беречь.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Тоже осенью ставил 20л на черноплодки, так оно еще бродит... может Птичник  поторопился разливать.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

1 час назад, Птичник сказал:

Планирую крепить и разбавлять.

Положено добавлять в такое вино 5-7% водки, чтобы не скисло впоследствии.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

6 минут назад, Матерый сказал:

Тоже осенью ставил 20л на черноплодки, так оно еще бродит... может Птичник  поторопился разливать.

Перчатка уже давно упала... Может и поторопился 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Вы учтите, настойка (вино) из черноплодки сильно снижает давление. Помню, был в молодости на ДР, мужики пили водку, а дамы угощались домашней настойкой из черноплодки. Через некоторое время одна хлопнулась в глубокий обморок, вызвали скорую. Пока та приехала, еще 2 последовали за первой.:flag_of_truce:Помню лицо врача со скорой и его вопрос:"Чего вы тут жрёте-то?:fool2: Он и просвятил!

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

 Поделиться

  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...