Популярный пост Птичник Опубликовано 14 января, 2022 Популярный пост #1 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 января, 2022 Хоть и Старый, но он все же Новый год. 2021 год выдался интересным и насыщенным в охоте. В полях был достаточно часто, год добычливый, есть за чем окунуться в воспоминания. Праздничный стол по упрощенной схеме, семья за столом, «Брильянтовая рука» по ТВ… Накрывали на стол под диалог: «– Это дичь? – Дичь! – А под дичь водку не пьют…» Дичь на Новогоднем столе – для кого-то экзотика, для кого-то привычное явление. Рябчик – дичь для меня относительно новая, гастрономически уважаемая супругой и крайне интересная в охоте. К концу года было решено, что пора покидать морозилку накопленным за год петушкам. Тушки разморозили, разрезали на две части по хребту Некоторое время вымачивались и мариновались (набор по вкусу) На противне организована подушка из овощей (По вкусу) Выкладка рябчиков поверх овощей В духовку до корочки, не передерживая Получилось необычно, но самое главное, опасения «Пересушить» не оправдались и вышло очень даже сочно. Зашло всем, ушло на ура. С Новым годом!!! PS: холодец из лосятины тоже получился!!! 5 7 Птичник Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Бобровый Опубликовано 14 января, 2022 #2 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 января, 2022 Хоть коньячку бы поставил! Ну как эту"брагу" пить? 1 2 Бобровый Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Птичник Опубликовано 14 января, 2022 Автор #3 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 января, 2022 1 минуту назад, Бобровый сказал: Хоть коньячку бы поставил! Ну как эту"брагу" пить? Ртом) 1 Птичник Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
ASTim Опубликовано 14 января, 2022 #4 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 января, 2022 Аппетитно выглядит! ASTim Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
lybertyman Опубликовано 14 января, 2022 #5 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 января, 2022 здесь просто без слов, шикарно lybertyman Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Сергей_П. Опубликовано 14 января, 2022 #6 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 января, 2022 Выглядит аппетитно, с наступившими! Сергей_П. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
На_поле_оН Опубликовано 14 января, 2022 #7 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 января, 2022 1 час назад, Птичник сказал: Получилось необычно, но самое главное, опасения «Пересушить» не оправдались и вышло очень даже сочно. Зашло всем, ушло на ура. 1 На_поле_оН Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Antonio156 Опубликовано 14 января, 2022 #8 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 января, 2022 Смотрится вкусно! Класс! Antonio156 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
На_поле_оН Опубликовано 14 января, 2022 #9 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 января, 2022 1 час назад, Бобровый сказал: Хоть коньячку бы поставил! Ну как эту"брагу" пить? Согласен. Вот Дерсу Узала шампанское не пил... Цитата: "Дерсу Узала у Арсеньева - персонаж во многом вымышленный и идеализированный. Реальный Дерсу - пил водку, курил опиум и употреблял "капли Иноземцева". Об этом писал Петр Бордаков - первый, кто написал рассказ "Дерсу Узала" еще в 1909 году и ввел его в литературу (напомню, что Арсеньев выпустил первую книгу о Дерсу только в 1921 году). Бордаков с юмором описывает, как Узала ел какую-то ягоду в лесу, а потом говорил Арсеньеву что "у меня "живот болит" и просил дать ему волшебные капли. Арсеньев давал ему популярные в то время "капли Иноземцева", в состав которых входил опиум, настоенный на спирту. После этого повеселевший Дерсу говорил, что "живот у него больше не болит". Это была простодушная хитрость лесного жителя, которую все понимали, но прощали и посмеивались. " 1 На_поле_оН Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Птичник Опубликовано 14 января, 2022 Автор #10 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 января, 2022 (изменено) Вот почему тебя давно не было))) читал весь вечер? @Поляк оценит)) А я фильм вчера посмотрел пока домой с работы ехал)) Впечатления имеются, но, такие вещи действительно, надо читать/смотреть в начале "пути". Изменено 14 января, 2022 пользователем Птичник Птичник Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
На_поле_оН Опубликовано 14 января, 2022 #11 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 января, 2022 13 минут назад, Птичник сказал: Вот почему тебя давно не было))) читал весь вечер? @Поляк оценит)) Я тут книжку нашел: Иван Егорычев "Загадки Дерсу Узала". Почитаем, каким на самом деле был этот "легендарный" персонаж)) На_поле_оН Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Барклай Опубликовано 14 января, 2022 #12 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 января, 2022 1 час назад, Бобровый сказал: Хоть коньячку бы поставил! Ну как эту"брагу" пить? - Эээээ. Помнятся и другие выводы от Маяковского. - Жри ананасы, рябчиков жуй..... Откуды в Ростовской области такие жирненькие рябчики? Барклай Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Птичник Опубликовано 14 января, 2022 Автор #13 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 января, 2022 4 минуты назад, Барклай сказал: - Эээээ. Помнятся и другие выводы от Маяковского. - Жри ананасы, рябчиков жуй..... Откуды в Ростовской области такие жирненькие рябчики? И эти выводы вспоминали за столом))) В 21 году я охотился в 6ти регионах... в 5ти из них есть рябчик. В Ростовской, разумеется нет. Птичник Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Ydhin Опубликовано 14 января, 2022 #14 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 января, 2022 (изменено) 1 час назад, Барклай сказал: - Эээээ. Помнятся и другие выводы от Маяковского. - Жри ананасы, рябчиков жуй..... Маяковский использовал в этом двустишии другое слово- Ешь!!! Впервые это стихотворение опубликовали в номере Московского сатирического пролетарского журнала " Соловей", в январе 1918 г. «Вот вы, мужчина, у Вас в усах капуста! где-то недокушанных, недоеденных щей». У Владимир Владимировича много цитат! Изменено 14 января, 2022 пользователем Ydhin 1 Ydhin Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Поляк Опубликовано 14 января, 2022 #15 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 января, 2022 1 час назад, Птичник сказал: @Поляк оценит)) А мне не всё ли равно? ))))) Поляк Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Птичник Опубликовано 14 января, 2022 Автор #16 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 января, 2022 (изменено) 5 минут назад, Поляк сказал: А мне не всё ли равно? ))))) Не создаёте Вы впечатление человека, которому все равно. Слово - Ваше оружие. Буквы - Ваши патроны. Ваше поколение охотников не жгёт патроны без надобности. Договаривались на "ты", забыл))) Изменено 14 января, 2022 пользователем Птичник Птичник Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Поляк Опубликовано 14 января, 2022 #17 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 января, 2022 9 минут назад, Птичник сказал: Не создаёте Вы впечатление человека, которому все равно. Я искусно маскируюсь. 1 Поляк Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Барклай Опубликовано 14 января, 2022 #18 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 января, 2022 Ешь от слова кушать. Все равно питаться хорошо и вкусно. Это ведь не Еть! Там совсем другой смысл. Барклай Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.