Быстрый завтрак на всю компанию

[Николай Хандожко]

1. Батон белого хлеба, 1 яйцо, 200 мл молока, 20 г соли... 2. Нарезаем батон, мешаем молоко с яйцом и солью, замачиваем хлеб, чтобы он полностью впитал молоко с яйцом. 3. Готовим то, что ляжет на омлет. В моем случае это кусочки бекона и сыр. Можно консервированную рыбу с луком выложить... И соуса капнуть... 4. Когда хлеб поджарится на открытой сковородке, переворачиваем и выкладываем на него начинку. 5. Обязательно под крышку и минимальный огонь. Приятного аппетита... Омлет в хлебе с любой начинкой заходит утром . 

[Vladislav35]

Я для завтрака на природе использую в большинстве своём томленное мясо. Готовить ничего не нужно, можно сразу приступать к трапезе. В основном это продукция от мясокомбината курганского, называется вроде Myaso в банке, там дизайн новый, с английскими буквами, поэтому чуть запутался. Куски мяса у них обычно здоровые, жира нет, специй лишних тоже не присутствует. Можно кстати потушить с овощами его. Если говорить про минусы, то пока не заметил, но я пробовал только говядину

[Витёк71]

Вообщем зависит от того,на сколько дней выезжать на природу.Консервы беру с собой,но использую их ну очень редко.Подскажу несколько своих(так то много разных способов) ,как там сейчас называется по модному -ЛАЙФАКОВ.

1-заранее приготовленное дома тесто на блины,желательно сделать его погуще хранится в прохладном месте в пластиковых бутылках от трех дней и в зависимости от холода до недели.Блины идут в любое время на УРА.Только заполнить надо бутылки под самое горло и использовать из под колы,фанты или новотерской,тобишь крепкие.Когда дня через три тесто в бутылках начнет подкисать,то отсутвие воздуха не даст ему быстро испортится и по мне немного припущенное тесто в блинах еще вкусней свежеприготовленного.

2-очишенная сырая картошка,нарезанная на любые фракции прекрасно хранится в обычном пластиковом пакете на природе в прохладном месте до недели..Сколько надо достал,перемешал с чем попало и через минут пятнадцать жареха готова.Так же великолепно хранятся и морковка натертая и мелко нарезанный лук и даже капуста мелко нашинкованная ,но последнюю конечно лучше брать с собой в кочане.

3-любые овощи нарезанные и перемешанные под салат прекрасно хранятся в контейнере(на стоянке его надо открывать) ,если не солить до трех дней не выделяя сок-жидкость.Достал по чуть,замешал с мазиком или подсолнечным маслом  и салат порционно готов.

4-есть у меня самое любимое и универсальное тесто для оладий,которое тоже хранится до пяти дней в пластиковой бутылке,которое можно заранее сделать дома на природу.Формула простая (все по пять)или сколько захочешь в правильной пропорции.Пять сырых яиц,пять столовых ложек крахмала и пять столовых ложек майонеза и все премешать и лучше это залить в бутылку из под кефира с широким горлом.

Ну, а дальше по желанию.Если с мясом готовить,то любое филе дикого мяса измельчить в стружку,добавить туда мелко резанного лука и все перемешать с тестом для оладий предварительно по вкусу поперчив и посолив и жарь ..Туда же идет и мясо любой рыбы и это практически готовый кляр для обжаривания.С этим же тестом ,если в него добавить сахара побольше и ваниль или корица хороша в зависимости от выбора с чем перемешивать,можно так же сделать с измельченными фруктами сладкие оладьи. 

Часто беру с собой полуфабрикаты уже готовых блюд с дичиной уже в одноразовых формочках, как готовое тушеное мясо с овощами,полусырые запеканки в фольге мясные и рыбные ,которые готовятся на углях очень быстро и даже замороженные супы в пол литровых формочках и эта вся заморозка в термосе служит в первые дни как хладогенты для скоропортящих продуктов (того же жидкого теста)и это тоже идет на ура и не надо сильно с готовкой,особенно в плохую погоду заморачиваться.И еще яйца сырые в походе не разбитыми сохранить нереально почти.Сырые яйца отлично сохраняются разбитые и залитые в пластиковую бутылку до трех дней.

[Сергей_П.]

Витёк71 Про блины/оладья отдельное спасибо за идею. Возим с собой сухие смеси, но, конечно, вариант готового домашнего интереснее и вкуснее, обязательно попробуем

[Бобровый]

2 часа назад, Сергей_П. сказал:

Витёк71 Про блины/оладья отдельное спасибо за идею. Возим с собой сухие смеси, но, конечно, вариант готового домашнего интереснее и вкуснее, обязательно попробуем

В эту блинную болтуху, несколько горстей геркулеса и будут сытные аладушки.

[Николай Хандожко]

5 часов назад, Витёк71 сказал:

Вообщем зависит от того,на сколько дней выезжать на природу.Консервы беру с собой,но использую их ну очень редко.Подскажу несколько своих(так то много разных способов) ,как там сейчас называется по модному -ЛАЙФАКОВ.

1-заранее приготовленное дома тесто на блины,желательно сделать его погуще хранится в прохладном месте в пластиковых бутылках от трех дней и в зависимости от холода до недели.Блины идут в любое время на УРА.Только заполнить надо бутылки под самое горло и использовать из под колы,фанты или новотерской,тобишь крепкие.Когда дня через три тесто в бутылках начнет подкисать,то отсутвие воздуха не даст ему быстро испортится и по мне немного припущенное тесто в блинах еще вкусней свежеприготовленного.

2-очишенная сырая картошка,нарезанная на любые фракции прекрасно хранится в обычном пластиковом пакете на природе в прохладном месте до недели..Сколько надо достал,перемешал с чем попало и через минут пятнадцать жареха готова.Так же великолепно хранятся и морковка натертая и мелко нарезанный лук и даже капуста мелко нашинкованная ,но последнюю конечно лучше брать с собой в кочане.

3-любые овощи нарезанные и перемешанные под салат прекрасно хранятся в контейнере(на стоянке его надо открывать) ,если не солить до трех дней не выделяя сок-жидкость.Достал по чуть,замешал с мазиком или подсолнечным маслом  и салат порционно готов.

4-есть у меня самое любимое и универсальное тесто для оладий,которое тоже хранится до пяти дней в пластиковой бутылке,которое можно заранее сделать дома на природу.Формула простая (все по пять)или сколько захочешь в правильной пропорции.Пять сырых яиц,пять столовых ложек крахмала и пять столовых ложек майонеза и все премешать и лучше это залить в бутылку из под кефира с широким горлом.

Ну, а дальше по желанию.Если с мясом готовить,то любое филе дикого мяса измельчить в стружку,добавить туда мелко резанного лука и все перемешать с тестом для оладий предварительно по вкусу поперчив и посолив и жарь ..Туда же идет и мясо любой рыбы и это практически готовый кляр для обжаривания.С этим же тестом ,если в него добавить сахара побольше и ваниль или корица хороша в зависимости от выбора с чем перемешивать,можно так же сделать с измельченными фруктами сладкие оладьи. 

Часто беру с собой полуфабрикаты уже готовых блюд с дичиной уже в одноразовых формочках, как готовое тушеное мясо с овощами,полусырые запеканки в фольге мясные и рыбные ,которые готовятся на углях очень быстро и даже замороженные супы в пол литровых формочках и эта вся заморозка в термосе служит в первые дни как хладогенты для скоропортящих продуктов (того же жидкого теста)и это тоже идет на ура и не надо сильно с готовкой,особенно в плохую погоду заморачиваться.И еще яйца сырые в походе не разбитыми сохранить нереально почти.Сырые яйца отлично сохраняются разбитые и залитые в пластиковую бутылку до трех дней.

Виктор, отличные варианты, спасибо. Только твой "Макдональдс" у нас и остался))...

[mr.Dormidont]

11 часов назад, Витёк71 сказал:

Вообщем зависит от того,на сколько дней выезжать на природу.Консервы беру с собой,но использую их ну очень редко.Подскажу несколько своих(так то много разных способов) ,как там сейчас называется по модному -ЛАЙФАКОВ.

1-заранее приготовленное дома тесто на блины,желательно сделать его погуще хранится в прохладном месте в пластиковых бутылках от трех дней и в зависимости от холода до недели.Блины идут в любое время на УРА.Только заполнить надо бутылки под самое горло и использовать из под колы,фанты или новотерской,тобишь крепкие.Когда дня через три тесто в бутылках начнет подкисать,то отсутвие воздуха не даст ему быстро испортится и по мне немного припущенное тесто в блинах еще вкусней свежеприготовленного.

2-очишенная сырая картошка,нарезанная на любые фракции прекрасно хранится в обычном пластиковом пакете на природе в прохладном месте до недели..Сколько надо достал,перемешал с чем попало и через минут пятнадцать жареха готова.Так же великолепно хранятся и морковка натертая и мелко нарезанный лук и даже капуста мелко нашинкованная ,но последнюю конечно лучше брать с собой в кочане.

3-любые овощи нарезанные и перемешанные под салат прекрасно хранятся в контейнере(на стоянке его надо открывать) ,если не солить до трех дней не выделяя сок-жидкость.Достал по чуть,замешал с мазиком или подсолнечным маслом  и салат порционно готов.

4-есть у меня самое любимое и универсальное тесто для оладий,которое тоже хранится до пяти дней в пластиковой бутылке,которое можно заранее сделать дома на природу.Формула простая (все по пять)или сколько захочешь в правильной пропорции.Пять сырых яиц,пять столовых ложек крахмала и пять столовых ложек майонеза и все премешать и лучше это залить в бутылку из под кефира с широким горлом.

Ну, а дальше по желанию.Если с мясом готовить,то любое филе дикого мяса измельчить в стружку,добавить туда мелко резанного лука и все перемешать с тестом для оладий предварительно по вкусу поперчив и посолив и жарь ..Туда же идет и мясо любой рыбы и это практически готовый кляр для обжаривания.С этим же тестом ,если в него добавить сахара побольше и ваниль или корица хороша в зависимости от выбора с чем перемешивать,можно так же сделать с измельченными фруктами сладкие оладьи. 

Часто беру с собой полуфабрикаты уже готовых блюд с дичиной уже в одноразовых формочках, как готовое тушеное мясо с овощами,полусырые запеканки в фольге мясные и рыбные ,которые готовятся на углях очень быстро и даже замороженные супы в пол литровых формочках и эта вся заморозка в термосе служит в первые дни как хладогенты для скоропортящих продуктов (того же жидкого теста)и это тоже идет на ура и не надо сильно с готовкой,особенно в плохую погоду заморачиваться.И еще яйца сырые в походе не разбитыми сохранить нереально почти.Сырые яйца отлично сохраняются разбитые и залитые в пластиковую бутылку до трех дней.

Тут не поспоришь, любой прием пищи с Витьком, отрыв башки и переживание за лишний вес =))))) Соберемся вырезки или печенки пожарить, тут Витек выкладывает закусочку, ну что бы не скучать пока жариться, начинаем с блинчиков с потрошками, далее идет зельц, потом кабаньи котлетки, дальше печеный гусь( как то он его привез  с печкой электрической=)))), какие то грибочки, потом солонина из лося так для плезиру =))). Стою и думаю на хер нам эта вырезка=))))))))))))

Изменено 1 июня, 2022 пользователем mr.Dormidont