Перейти к содержанию

Бастурма из лося


43 COMPANION
 Поделиться

Рекомендуемые сообщения

1 минуту назад, kap.morgan сказал:

Вить,а вот все кто тут выкладывал рецепты с/в колбас,говорят,что обязательно....там же тоже термички нет. Интересно твоё мнение!

Андрей.У меня никогда не получалось сделать свежевялку, и варено-копченку,В домашних условиях и не имея нормального оборудования это сделать очень проблематично,но тот человек,который выкладывал на этом ресурсе свои колбасные деликатесы,оказалось,что у нас на рынке и кишкой и некоторыми ингридиентами затаривался и по словам моих знакомых,у которых он кишку покупал он мягко говоря очень,ОЧЕНЬ странный(там то были другие выражения:biggrin:) и по этому из перемороженной дичины,которая чутка залежалась-малость дифростировалась,чтоб её собакам не варить,лично я делаю обычные купаты и там нитритка очень даже интересна,но не обязательна.Ну а купаты что на мангале,что на сковороде очень даже сжирательны.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

  • Ответов 52
  • Создана
  • Последний ответ

Топ авторов темы

Топ авторов темы

Изображения в теме

8 минут назад, Витёк71 сказал:

Андрей.У меня никогда не получалось сделать свежевялку, и варено-копченку,В домашних условиях и не имея нормального оборудования это сделать очень проблематично,но тот человек,который выкладывал на этом ресурсе свои колбасные деликатесы,оказалось,что у нас на рынке и кишкой и некоторыми ингридиентами затаривался и по словам моих знакомых,у которых он кишку покупал он мягко говоря очень,ОЧЕНЬ странный(там то были другие выражения:biggrin:) и по этому из перемороженной дичины,которая чутка залежалась-малость дифростировалась,чтоб её собакам не варить,лично я делаю обычные купаты и там нитритка очень даже интересна,но не обязательна.Ну а купаты что на мангале,что на сковороде очень даже сжирательны.

Ещё как сжирабельны,спасибо!

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

3 минуты назад, kap.morgan сказал:

Ещё как сжирабельны,спасибо!

главное не встретиться с ботулизмом(

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

 Поделиться

  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу

×
×
  • Создать...