Море 2019

[H_A_N]

Лето это почти всегда хорошо....
Летом хочется на море, даже когда до этого был на океане.

На море можно ловить рыбу:

Если подобрать снасть, то в рационе появляется не только треска.

Если морская рыбалка надоедает, то можно отправится в бухты:

Пока одни исследуют заливы, остальные могут пойти по ручьям.

Вдоль ручьем можно и поохотиться.

Лето в этом году не очень жаркое, ягода не крупная, да и грибов не много, но на пропитание хватает.

[H_A_N]

На море отличные виды

И замечательные песчаные пляжи

Море это прекрасно !!!

 

[Senoman]

Красиво! ?

[mr.Dormidont]

Молодцы!  Карелия 2019 вы мидиями выложили=)))))  Добычливо =))))  Кино будет?

[H_A_N]

36 минут назад, mr.Dormidont сказал:

Карелия 2019 вы мидиями выложили=)))))

Традиция )))

36 минут назад, mr.Dormidont сказал:

Кино будет?

Все возможно )))

[maxx]

Супер!

На фото селедка?

[Alexey]

Красота! Молодцы!

[СтаниславП]

Замечательно! Белое море - родное! ))

Особенно классно походом вдоль берега на байдарке, например Пояконда-Чупа!

К слову, В Норвегии треску ловил прямо с берега. На двоих от пуза ловится часа за три. Платить не надо.

В Финляндии ловил щуку в этом году - дорожки вокруг озера, чистейшая природа. Региональная лицензия 15 евро на неделю. Удивительно, что у нас пока такая рыбалка бесплатна.

[Moroz111]

С отличным отдыхом! Дима чего нибудь наснимал?

[s2659]

Классно!

А Герой, что ? На приколе?

[H_A_N]

40 минут назад, s2659 сказал:

А Герой, что ? На приколе?

А Герой все (((

Желающие могут его приобрести.

[malets]

Поездка отличная, а "Героя" жалко...

[Den]

Красиво!... но мне на море хочется всегда зимой почему-то)

[Александр67]

Спасибо за отчет и красивые фотографии. Захотелось во отчею все это увидеть. Вот и еще одна мечта появилась;-)

[Alexey]

20 часов назад, H_A_N сказал:

А Герой все (((

Желающие могут его приобрести.

Помор и Герой видимо выбыли. А какие у них теперь плав средства кроме Вельбота?

А шеврон Наш Мооировский висит ещё на поплавке на стороне к морю?

Изменено 6 сентября, 2019 пользователем Alexey

[андрей711]

скоро и у нас беломорочка поидет .. на фото у вас это она !!летом рохлая она .. в октябре - январе самая жирная у нас она ..камбал фото нет у вас .. не ловили ?кореха тоже ..

Изменено 6 сентября, 2019 пользователем андрей711

[H_A_N]

4 часа назад, андрей711 сказал:

камбал фото нет у вас .. не ловили ?

Руками собирали (лень ружье еще раз заряжать).

Камбалы в заливах, на песке много.

 

[Dima911]

Красиво отдохнули!

[H_A_N]

7 часов назад, андрей711 сказал:

скоро и у нас беломорочка поидет .. на фото у вас это она !!летом рохлая она .. в октябре - январе самая жирная у нас она

Насколько я в курсе беломорка порядка 15-20 см в длину.

У нас селедка была размером 25-35 см, местные сказали что это ивановская.

 

Кстати говоря поделитесь рецептами по приготовлению (у нас разные варианты обсуждались).
Обсуждался еще вопрос заморозки, Вы ее морозите в целях безопасности?   

[Витёк71]

12 часов назад, H_A_N сказал:

Насколько я в курсе беломорка порядка 15-20 см в длину.

У нас селедка была размером 25-35 см, местные сказали что это ивановская.

 

Кстати говоря поделитесь рецептами по приготовлению (у нас разные варианты обсуждались).
Обсуждался еще вопрос заморозки, Вы ее морозите в целях безопасности?   

Я обычно ,что атлантику,что у вас на фото,что беломорску в полевых условиях делаю одинаково.Кстати на какую удочку в клеточку  китальянскую её ловили?На 25 ячею,или на 30ю ячею?Ну да ладно.Рецепт простой и кстати так же делаю и сигов и даже не крупную корюшку.На килограмм рыбыгде то четыре-пять ложек чайных крупной соли без горки,две ложки сахара,пара щепоток чёрного перца крупного помола и шепотку зёрен кориандра и четыре-пять листиков лаврушки.Рыба потрошиться,но на куски не режется, и молоки и икра не трогается.Все перемешивается,помещается в плотный пакет,пакет с усилием закручивается с верху и потом все под гнёт .Как правило гнёт-это хороший камень.Атлантика готова где то примерно через 10-12 часов т к селедка крупная,а беломорка где то через три часа.В рецепт можно внести и другие изменения как лимон,соевый соус и репчатый лук,но это уже будет не малосолка,а что то похожее на сугудай,а это уже совсем другое блюдо и немного другие способы приготовления и разделки рыбы.Кстати корюшка очень интересный вкус даёт когда её малосолишь,но у неё мясо плотнее чем у сила и селедки,но вкус очень интересный.

[H_A_N]

3 часа назад, Витёк71 сказал:

.Кстати на какую удочку в клеточку  китальянскую её ловили? На 25 ячею,или на 30ю ячею?

Фу фу фу Виктор......
Мы же на отдыхе, у нас нет задачи выполнить прод программу, накормить 50 голодных человек в лагере или "окупить" поездку.

Удочка была не китайская, а американская марки Lamiglas, длинна 2,67 метра, тест 24-56 гр.
Катушка Shimano Sahara 4000XG
Шнур Cabelas RipCORD, green, 30 Lb.
Думаю ты мне простишь, если не буду указывать марку и характеристики карабинов и вертлюшков ))))

Снасть на которую ловили была собрана "на коленках", из того что было и получилось 1,5 метра флюрокарбона и пяток крючков, на конце чебурашка на 56 гр.

Ловить селедку занятие оказалось ОЧЕНЬ увлекательное, главное найти косяк, а затем опустить снасть, быстро поднять, снять рыбу и успеть все повторить пока лодку несет по волнам.
При некотором умении и опыте, ведро думаю можно заполнить за пару часов.

3 часа назад, Витёк71 сказал:

Рецепт простой......

 Понятно т.е. получается просто вкусная и соленая рыба, мы примерно так и делали, но....

1. Слышал рассказы про очень вкусную жаренную селедку (у нас руки не дошли до попробовать), у тебя опыт есть?  

2. Еще в рассказах (услышанных уже после тога как мы почти все съели),  фигурировало что в селедке много "червей" и ее надо сначала заморозить на 2 недели, а только потом солить и употреблять, твое мнение?

 

[Витёк71]

1 час назад, H_A_N сказал:

 

1. Слышал рассказы про очень вкусную жаренную селедку (у нас руки не дошли до попробовать), у тебя опыт есть?  

2. Еще в рассказах (услышанных уже после тога как мы почти все съели),  фигурировало что в селедке много "червей" и ее надо сначала заморозить на 2 недели, а только потом солить и употреблять, твое мнение?

 

Антон,я в марках и тестах рыболовных плохо разбираюсь и сам знаешь,каким путём я как правило по добыче иду.Я в тех краях селёдку Атлантику ловил только сетью и не так часто она на самодуры на пескожила попадалась.Жареная,как и вся некрупная рыба свежепрйманная любая вкусная и там особых премудростей не надо,чтоб вкуса рыбы не отбить.Ну а по червям,то это обычное явление и если черви а мясе рыбы и их видно,то я лично такую рыбу есть не буду.К примеру в крайней поездке на Баренцево море весь окунь красный и весь морской бычок(а они до 5 кг бывают )все были в червях,а сайда,пикша и треска нет.Короче нафиг червячную рыбу.В печени трески всегда наверху капсулы с червями,но там они сверху и спокойно убираются пинцетом для бровей и печень после этого отлично по спец рецепту запаривается. 

[H_A_N]

3 часа назад, Витёк71 сказал:

Жареная,как и вся некрупная рыба свежепойманная любая вкусная и там особых премудростей не надо,чтоб вкуса рыбы не отбить. Ну а по червям,то это обычное явление и если черви а мясе рыбы и их видно,то я лично такую рыбу есть не буду.К примеру в крайней поездке на Баренцево море весь окунь красный и весь морской бычок(а они до 5 кг бывают )все были в червях,а сайда,пикша и треска нет. Короче нафиг червячную рыбу.

Когда червей видно это одно, тут даже из эстетических соображений проще ее утилизировать.
Я спрашивал про когда не видно на первый взгляд, как обычно поступают местные, стоит ли морозить или термообрабатывать?
https://gelmintov.net/eda/chervi-v-seledke.html

На Сахалине свежую кету никто не есть, обязательно морозят, а только потом солят, с неркой по моему тоже так.

http://65.rospotrebnadzor.ru/press/release/58592
Согласно Санитарных правил и норм зараженная данными гельминтами рыба считается «условно годной», и для нее обязателен режим обработки, гарантирующий обезвреживание от возбудителей гельминтозов человека и животных.
Чтобы обезопасить себя от заболевания, ни в коем случае нельзя употреблять в пищу сырую рыбу. Жарить ее необходимо с пропариванием под крышкой или в духовке, варить не менее 10–15 мин. с момента закипания.
Промышленные способы переработки рыбы (консервирование, засолка, копчение) полностью уничтожают личинок.
Личинки гибнут в условиях заморозки при температуре –20°С в течение 1–2 суток; в морозильной камере бытового холодильника при –4°С — через 25–30 дней, при домашнем способе посола в холодильнике - не раньше, чем через 15 дней.
Готовить любые блюда из «условно годной» рыбы, а также скармливать ее домашним животным в сыром виде, можно только после промораживания.

[maxx]

Антон, вкуснейшая свежая селедка горячего копчения)))) предполагаю, что в походных условиях нечто похожее можно изобразить. Ну и традиционное корейское ХЕ

[maxx]

13 часов назад, H_A_N сказал:

Катушка Shimano Sahara 4000XG

Обновил катушку