Перейти к содержанию

Сурок-байбак, первые впечатления.


s2659
 Поделиться

Рекомендуемые сообщения

У меня были легкие 55гр, SP , компании PMP.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

  • Ответов 59
  • Создана
  • Последний ответ

Топ авторов темы

С полем, Сергей!

Отличная охота!:victory:

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

С полем! 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

С полем!

 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

В 27.07.2019 в 18:19, Николай Хандожко сказал:

Присоединяюсь к вопросу... Ели?.

Недавно я был в Ростовской области проездом. Но успел пообщаться с  пастухами. Они говорят что им часто приходится гонять местных браконьеров, ловят байбаков капканами. Видимо интерес есть. И не только кулинарный...

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

1 час назад, POROH сказал:

Недавно я был в Ростовской области проездом. Но успел пообщаться с  пастухами. Они говорят что им часто приходится гонять местных браконьеров, ловят байбаков капканами. Видимо интерес есть. И не только кулинарный...

Как у нас к бобрам...практически полная утилизация!

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

В 26.07.2019 в 11:01, s2659 сказал:

Жир еще не вытапливал, пока заморозил до лучших времен?. По виду он чистый, бело-желтый, с запахом степных трав. Уж не знаю , что в результате топки будет? Читал, что сурчиный жир самый лучший по составу.

С полем! 

Советую особо не тянуть. Жир довольно быстро окисляется, если упаковка не герметичная.

Если не секрет, в каких степях охотили сурка?

Изменено пользователем VIA959
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Сергей, с полем вас!

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

15 часов назад, VIA959 сказал:

С полем! 

Советую особо не тянуть. Жир довольно быстро окисляется, если упаковка не герметичная.

Если не секрет, в каких степях охотили сурка?

В саратовских. От ростовских отличий никаких.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

11 часов назад, s2659 сказал:

В саратовских.

С Полем.                                                                                                                                                              Один из рекордов нашего Саратовского охотника и моего друга-1080 метров из Орсиса5000 при свидетелях(но он серьезно снайпенгом занимается).Что бы достать битого сурка из норы-5метровый сантехнический трос с крючком на конце в помощь. 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

В 10.08.2019 в 21:12, wasli65 сказал:

 

С Полем.                                                                                                                                                              Один из рекордов нашего Саратовского охотника и моего друга-1080 метров из Орсиса5000 при свидетелях(но он серьезно снайпенгом занимается).Что бы достать битого сурка из норы-5метровый сантехнический трос с крючком на конце в помощь. 

Да, рекорды по дальности очень впечатляют, особенно когда сам в ветер на 200 метров попасть не можешь. ???

Такие выстрелы требуют хорошей стрелковой подготовки и специализированных калибров (посерьезнее 223) ?.

А вот про трос только слышал. Егерь сказал, что они это пробовали и у них ничего не пошло. 

Кто то имеет такой опыт? 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

22 минуты назад, s2659 сказал:

Да, рекорды по дальности очень впечатляют, особенно когда сам в ветер на 200 метров попасть не можешь. ???

Такие выстрелы требуют хорошей стрелковой подготовки и специализированных калибров (посерьезнее 223) ?.

 

Ты же Олега BOA66 знаешь ? Если память не изменяет , был у него рекорд на 800 с 223  .

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

2 часа назад, biker сказал:

Ты же Олега BOA66 знаешь ? Если память не изменяет , был у него рекорд на 800 с 223  .

800 это нереально круто.

Возможно только у такого перфекциониста  как Олег. Ну с погодой надо чтоб повезло.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

С полем!

Отчет отличный! Продолжай! Интересно!

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Очень интересный отчёт и познавательный! С полем Вас!!!

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Кстати по топке жира после первой же топки, желание этим заниматься ушло куда-то очень глубоко). Теперь договариваемся с принимающей стороной о "взаимновыгодной" сделке 50/50. Наш добытый жир-их работа .  Вроде всех устраивает. В квартире  топить анреал)

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Да, меня так же напугали . Поэтому я, к примеру,  на этом вопросе завис...?

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

  • 2 недели спустя...

Один раз можно)

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Жду когда дома никого не будет???

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

С полем степным)

Прям интересно, что за вкус мяска,а особенно печень?

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наш небольшой отчёт а копчённый просто клаассс

20190831_225346.jpg

20190831_230104.jpg

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Отчёт хорош!

Ещё бы немного слов)))

С полем!

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

В 30.08.2019 в 02:33, Олег 1967 сказал:

С полем степным)

Прям интересно, что за вкус мяска,а особенно печень?

Очень на любителя , не смотря на тоже специфический вкус бобр вкуснее ИМХО=))

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Есть нюанс в приготовлении.

Если делать шулюм, жаркое, тушить и т д, то нужно обезжирить тушку, чтобы минимизировать привкус.

С маленьким сурком проблем нет, а вот у большого прослойки жира внутри мяса, поэтому характерный вкус будет присутствовать.

Маленьких сурков ставлю по вкусу на уровень зайца.

Изменено пользователем Rodion
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

 Поделиться


×
×
  • Создать...