Jump to content

Котлеты из бобра


 Share

Recommended Posts

Всем привет!  Предлагаю вашему вниманию очередной рецепт. И так ... Срезал мякоть с бобра, удалил жир пленки и т.д., вымочить, промыл. Накрутили фарш с луком, картофель и хлебушек, чеснок добавил гранулированный ( натурального не было), специи на ваш вкус, соль перец. Формируем, обваливаем в планировке и на сковороде минут по 5-8 с каждой стороны. Всё! Приятного аппетита!!!!

  • Upvote 1
Link to post
Share on other sites

Максим заманчиво очень вкусно, надо попробовать...

Раньше только тушил мяско...

Link to post
Share on other sites

пропорции какие? сколько картошки и хлеба? 

Link to post
Share on other sites

14 часов назад, Максим Корнеев сказал:

Всем привет!  Предлагаю вашему вниманию очередной рецепт. И так ... Срезал мякоть с бобра, удалил жир пленки и т.д., вымочить, промыл. Накрутили фарш с луком, картофель и хлебушек, чеснок добавил гранулированный ( натурального не было), специи на ваш вкус, соль перец. Формируем, обваливаем в планировке и на сковороде минут по 5-8 с каждой стороны. Всё! Приятного аппетита!!!!

Максим, а ты откуда мякоть срезаешь?

С ребер, спины, отовсюду? Или только ноги берешь?

 

Link to post
Share on other sites

мне хвост нравится - жаренный

Link to post
Share on other sites

6 часов назад, Басмач сказал:

пропорции какие? сколько картошки и хлеба? 

На 1.5 кг мяса взял одну среднюю картошину, кусок хлеба гр. 100 примерно и две луковицы тоже средние

Link to post
Share on other sites

5 часов назад, Дмитрий1812 сказал:

Максим, а ты откуда мякоть срезаешь?

С ребер, спины, отовсюду? Или только ноги берешь?

 

Дим, отовсюду, откуда можно срезать. В данном случае взял спину, шею и с ребер, а заднюю и переднюю лапы замариновать в вине со специями. Буду запекать. Вторую половину бобра отдал начальнику.

Link to post
Share on other sites

16 часов назад, Андрейжан сказал:

Максим заманчиво очень вкусно, надо попробовать...

Раньше только тушил мяско...

Получились, даже не знаю как выразиться))). Сказать что замечательно, это ничего не сказать...

Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
  • Similar Content

    • By Николай67
      Продам настойку на струе бобра.  Бобр стреляный в ноябре 2020г. Цена 3500р. Банка 800ml.
      Настойка нефильтрованная на водке "Зеленая марка, кедровая", на дне банки нарезка струи.  Забирать в Москва ЗАО. Контакты в личном.к.
       
    • By Николай67
      Мой первый бобр, вес 24кг.
×
×
  • Create New...