Перейти к содержанию

Вино и с чем его едят.


kap.morgan
 Поделиться

Рекомендуемые сообщения

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

  • Ответов 869
  • Создана
  • Последний ответ

Топ авторов темы

Топ авторов темы

Изображения в теме

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

В холодную зимнюю пору - не водка с коньяком, и даже не глинтвейн, а холодный Рислинг!... но в хорошо протопленной избе. 

И - батюшки! - снова лето)).. и море и цикады в ушах)).

h-1410.jpg

 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

  • 1 месяц спустя...

Вот тут Руденко о креплёных задвинул. Познавательно.  Как раз сейчас пью Портвейн Крымский от Солнечной Долины.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

IMG-20190131-WA0018.thumb.jpg.44a95b573176887947a1673e7d9c4108.jpg

По акции в пятёрке 529р.,что совсем даром за такое вино. Рекомендую!

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Заехал с оказией в фирменный магазин Фанагрии.

Особые надежды на вино: выдержанное в дубовых бочках 2 года (собственно за ним и ехал, остальное просто для дегустации взял).

 

large.5c56e030f2f98_IMG_20190203_1441391.jpg.d89e7b7ce62efe43d53d8144e158548c.jpglarge.5c56e0237fc7a_IMG_20190203_1442321.jpg.898cf63d93e6a82c35304a38b78fcc81.jpg

 

Что особо понравилось: стоит коньяк и бренди. Все Фанагория. Спрашиваю менеджера: а в чем разница? Ответ: бренди перегоняется один раз, а коньяк дважды)))

Интересная у них "фишка"))

По коньякам. Все со слов продавца:

- Анри помягче, французские технологии;

- русский дуб - выдерживается в бочках из русского дуба;

- коньяк Фанагория пожестче;

Чача, понятно, виноградный спирт. Есть еще 50%. Но я решил следовать заветам Менделеева.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

1 час назад, Дмитрий1812 сказал:

Чача

Эта чача мне понравилась.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

32 минуты назад, Прозаик сказал:

Эта чача мне понравилась.

Попробую, спасибо.

Продегустировать коньяк. Действительно, просто коньяк жестковат, как дагестанский.

Мне Русский дуб понравился. Какие-то нотки есть. Но, ИМХО)))

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

1 час назад, Дмитрий1812 сказал:

Попробую, спасибо.

Продегустировать коньяк. Действительно, просто коньяк жестковат, как дагестанский.

Мне Русский дуб понравился. Какие-то нотки есть. Но, ИМХО)))

Жестковат...не ослеп,уже спасибо,за 270 то:biggrin:

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

1 час назад, Дмитрий1812 сказал:

Попробую

Настоящая Чача это вещь! А вот от коньяка за 270 рублей лучше держаться подальше, вместо него за чуть большие рубли лучше Бульбашь Зубровая взять. Батька гарантирует)) 

ec6bfe6853abaf840f33dfef27846963.th.jpg

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

29 минут назад, kap.morgan сказал:

Жестковат...не ослеп,уже спасибо,за 270 то:biggrin:

 

9 минут назад, Вятка. сказал:

 А вот от коньяка за 270 рублей лучше держаться подальше, вместо него за чуть большие рубли лучше Бульбашь Зубровая взять. Батька гарантирует)) 

 

Так там бутылка 250 грамм.

large.5c57168b3cd5c_IMG_20190203_1924021.jpg.7658616f99783021f5343fe4925696a4.jpg

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Когда "Бордовый" дегустировать будешь? 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

25 минут назад, Вятка. сказал:

Настоящая Чача это вещь! А вот от коньяка за 270 рублей лучше держаться подальше, вместо него за чуть большие рубли лучше Бульбашь Зубровая взять. Батька гарантирует)) 

ec6bfe6853abaf840f33dfef27846963.th.jpg

Кстати да,неплохая,пока.

А мы вчера с друзьями провели сравнительный анализ водки. И что удивительно,пришли к консенсусу. Результат в общем то ожидаем,платим мы по большому счёту за этикетку. Потому как второе место заняла водка в 3 с лишним раза дешевле,чем все остальные. Итак 1 место Белуга трансатлантик, 2 место Архангельская, 3 место Серый гусь(есть подозрение в неоригинальности, т.к. водка то хорошая), 4 место Белуга начальной линейки.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

17 минут назад, kap.morgan сказал:

2 место Архангельская

Архангельская отличная! И что ещё нравится, они очень творчески подошли к самой бутылке и к этикеткам. Ещё б пробку вместо крышки и был бы полный the best! 

Изменено пользователем Вятка.
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

43 минуты назад, MED969 сказал:

Когда "Бордовый" дегустировать будешь? 

Да я уже все пробовал.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

15 часов назад, kap.morgan сказал:

Кстати да,неплохая,пока.

А мы вчера с друзьями провели сравнительный анализ водки. И что удивительно,пришли к консенсусу. Результат в общем то ожидаем,платим мы по большому счёту за этикетку. Потому как второе место заняла водка в 3 с лишним раза дешевле,чем все остальные. Итак 1 место Белуга трансатлантик, 2 место Архангельская, 3 место Серый гусь(есть подозрение в неоригинальности, т.к. водка то хорошая), 4 место Белуга начальной линейки.

:biggrin:

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

В 31.01.2019 в 13:59, kap.morgan сказал:

IMG-20190131-WA0018.thumb.jpg.44a95b573176887947a1673e7d9c4108.jpg

По акции в пятёрке 529р.,что совсем даром за такое вино. Рекомендую!

Ни чего не скажу про конкретно это вино. А вообще,  если на бутылке написано CHIANTI (DOCG) , то скорее всего это  вино  низшего качества. Гарантия качества и вкуса -это CHIANTI Classico (DOCG) c с наклейкой на бутылке в виде петуха.  Итальянцы наглеют и делают деньги на известных названиях... Кьянти без классико - маркетинг на знакомом слове 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

7 минут назад, Panton сказал:

Ни чего не скажу про конкретно это вино. А вообще,  если на бутылке написано CHIANTI (DOCG) , то скорее всего это  вино  низшего качества. Гарантия качества и вкуса -это CHIANTI Classico (DOCG) c с наклейкой на бутылке в виде петуха.  Итальянцы наглеют и делают деньги на известных названиях... Кьянти без классико - маркетинг на знакомом слове 

Конкретно это,отличное  вино.D.O.C.G. - географическое происхождение а  уж классико или ризерва, сколько гамулы у нас продаётся под " петухом".... но это прям отличное.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

large.5c5bd147db96c_IMG_20190207_0846331.jpg.a608b60af3717afccbc1f4afbc89308d.jpg

Продолжаю свое исследование российского вина. Прошелся по всему сегменту до 500 руб. Инкерман, Тамань, Фанагория и Массандра.

В воскресенье брал Крю Лермонт (кстати, очень понравилось. Реально, вся Фанагория и Массандра до 500 рублей кислятина по-сравнению с Крю Лермонт. ИМХО).

Теперь хочу составить свое мнение об этом. Взял Каберне, потому что Саперави не очень люблю.

А теперь почему я, вообще, это решил попробовать:

Фанагорийское «Саперави» урожая 2015 года из коллекции «100 оттенков красного» впервые в истории стало обладателем платиновой медали престижного международного конкурса Decanter в Лондоне, получив 95 баллов по 100-балльной системе.

Более 17200 образцов вин (на 8% больше, чем в 2016 году) оценивали 219 экспертов из разных стран, включая 65 магистров виноделия (Masters of Wine) и 20 магистров-сомелье (Master Sommeliers).

Председатели жюри:

  • магистр виноделия и магистр-сомелье Жерар Басе (Gerard Basset);
  • магистр виноделия Сара Джейн Эванс (Sarah Jane Evans);
  • один из учредителей конкурса в 2004 году Стивен Спурье (Steven Spurrier).

Судьи работали в секциях, построенных по региональному или стилистическому принципу. Им был известен регион, стиль и ценовая категория дегустируемых вин, но неизвестны производители и марка. Выставленные каждым судьей оценки затем обсуждались, и выносилась согласованная оценка.

Вина оценивались по 100-балльной системе. Обладатели платиновых («лучшее вино данной категории») и золотых («отличное вино с выдающейся комплексностью и характером») медалей – это вина, получившие от 95 до 100 баллов. Серебряные медалисты («изысканное вино с выразительной комплексностью») получили 90 – 94, бронзовые («добротно сделанное, честное и доставляющее удовольствие вино») – 86 – 89 баллов.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

15 минут назад, Дмитрий1812 сказал:

Продолжаю свое исследование российского вина. Прошелся по всему сегменту до 500 руб. Инкерман, Тамань, Фанагория и Массандра.

В воскресенье брал Крю Лермонт (кстати, очень понравилось. Реально, вся Фанагория и Массандра до 500 рублей кислятина по-сравнению с Крю Лермонт. ИМХО).

 

Дима привет! Да ты эстет!!!))) А я вот в вине ничегошеньки не понимаю, различаю вино по принципу вкусно не вкусно и предпочитаю водку и коньяк. Но всегда годов с тобой за компанию.:biggrin:

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

32 минуты назад, Дмитрий1812 сказал:

large.5c5bd147db96c_IMG_20190207_0846331.jpg.a608b60af3717afccbc1f4afbc89308d.jpg

Продолжаю свое исследование российского вина. Прошелся по всему сегменту до 500 руб. Инкерман, Тамань, Фанагория и Массандра.

В воскресенье брал Крю Лермонт (кстати, очень понравилось. Реально, вся Фанагория и Массандра до 500 рублей кислятина по-сравнению с Крю Лермонт. ИМХО).

Теперь хочу составить свое мнение об этом. Взял Каберне, потому что Саперави не очень люблю.

А теперь почему я, вообще, это решил попробовать:

Фанагорийское «Саперави» урожая 2015 года из коллекции «100 оттенков красного» впервые в истории стало обладателем платиновой медали престижного международного конкурса Decanter в Лондоне, получив 95 баллов по 100-балльной системе.

Более 17200 образцов вин (на 8% больше, чем в 2016 году) оценивали 219 экспертов из разных стран, включая 65 магистров виноделия (Masters of Wine) и 20 магистров-сомелье (Master Sommeliers).

Председатели жюри:

  • магистр виноделия и магистр-сомелье Жерар Басе (Gerard Basset);
  • магистр виноделия Сара Джейн Эванс (Sarah Jane Evans);
  • один из учредителей конкурса в 2004 году Стивен Спурье (Steven Spurrier).

Судьи работали в секциях, построенных по региональному или стилистическому принципу. Им был известен регион, стиль и ценовая категория дегустируемых вин, но неизвестны производители и марка. Выставленные каждым судьей оценки затем обсуждались, и выносилась согласованная оценка.

Вина оценивались по 100-балльной системе. Обладатели платиновых («лучшее вино данной категории») и золотых («отличное вино с выдающейся комплексностью и характером») медалей – это вина, получившие от 95 до 100 баллов. Серебряные медалисты («изысканное вино с выразительной комплексностью») получили 90 – 94, бронзовые («добротно сделанное, честное и доставляющее удовольствие вино») – 86 – 89 баллов.

Не хочу тебя заранее расстраивать, но то вино, о котором ты писал и то которое купил две очень большие разницы. И в каком магазине завалялся аж 2013 год и на каком складе пылился. Наверное Магнит)))

Вообщем чудес не жди, даже если оно сохранилось. Но по крайней мере пробуй из правильных винных бокалов, возможно будет вкусно.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

1 час назад, Дмитрий1812 сказал:

Реально, вся Фанагория и Массандра до 500 рублей кислятина по-сравнению с Крю Лермонт.

Так Крю Лермонт это тоже Фанагория))

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

26 минут назад, Прозаик сказал:

Так Крю Лермонт это тоже Фанагория))

Я имел в виду, что Фанагория Крю Лермотн (на мой вкус) на много лучше, чем вина до 500 рублей (и взял для примера то, что пил больше всего- Фанагория, Массандра, Инкерман).

Сейчас найду Винодельню Юбилейную. О ней очень хорошо отзываются.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Дим, сопьешся нафик:biggrin: 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

 Поделиться

  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу

×
×
  • Создать...