Весенняя началась!

[Dmitriy K]

5 часов назад, Витёк71 сказал:

Дорогой новичок,читающий отчеты своего кумира,постараюсь пояснить немного что есть что.Ваш кумир,который себя любит позиционировать как исключительно правильный, в этом своём отчете сделал ПРОВОКАЦИЮ специально и намеренно (хотя здесь могу и ошибаться)  и если он с его товарищами попался бы в Ставрополье на месте охоты со своими трофеями в лапы охот надзора, то забашлять за многочисленное утьё ,добытое без подсадной и особенно ну очень дорого за птиц-индемиков(местная редкая популяция серого гуся) в тех краях пришлось бы ну очень не мало,вплоть до конфискации оружия.Не знаю,как на Ставрополье,а в том году за запретного гуся в Карелии за каждую голову был штраф под 30.000 рублей.,за утьё без подсадной за каждую голову от 500,до 1500р.

Может у нас на болотах спутать серого с гуменником можно,потому что серый тундровый гусь,по размером  на порядок меньше степного серого-индемика и уж если в тех южных краях вижу этих преодактелей,то бью их точно зная,что нарушаю правила охоты и спутать его в полёте практически невозможно ни с каким гусём и конечно потом,чтоб не попасться,то стараешься сразу обработать трофей и поменьше его афишировать.И да,сразу замечу,что никогда не был правильным,чего не скажешь об авторе темы,который любит выставлять это часто напоказ.

Ни к чему не призываю и ни кого не осуждаю и считаю,что в 2015 году запрет на серого придумали по всей нашей не объятной территории ,не проводя серьёзный мониторинг исключительно ради больших штрафов,но учитесь нарушать правила ПРАВИЛЬНО и если знаете точно,что их нарушаете,то поменьше светитесь,особенно в мировой инет-паутине.

Виктор, очень правильное письмо! К сожалению не много такого увидишь на форуме.

[lesnik-68]

6 часов назад, Витёк71 сказал:

Не знаю,как на Ставрополье

На Ставрополье рядом с городком Дивное что на Маныче имел честь каждый день здороваться с бригадой проверяющих

госохотинспектор

местный охотовед или егерь

полицейские 2 чел. И все на одной НИВЕ.

проверяли все . заглядывание  в палатки это само сабой сверка номеров на оружии и разрешении.....путевка.....

И так каждый день  Осматривали даже берег. На предмет нет ли чешуи от рыбы или искали перья.......от того что в казане

Вообщем чистить птицу надо каждый день )))))это точно)))) 

 

[Dmitriy K]

4 часа назад, lesnik-68 сказал:

На Ставрополье рядом с городком Дивное что на Маныче имел честь каждый день здороваться с бригадой проверяющих

госохотинспектор

местный охотовед или егерь

полицейские 2 чел. И все на одной НИВЕ.

проверяли все . заглядывание  в палатки это само сабой сверка номеров на оружии и разрешении.....путевка.....

И так каждый день  Осматривали даже берег. На предмет нет ли чешуи от рыбы или искали перья.......от того что в казане

Вообщем чистить птицу надо каждый день )))))это точно)))) 

 

Евгений, птицу щиплют и потрошат, а чистят рыбу.

[lesnik-68]

1 час назад, Dmitriy K сказал:

Евгений, птицу щиплют и потрошат, а чистят рыбу.

Я на шулюм чищю. То есть снимаю перо вместе со шкурой за минуту

а вот для дома уже можно и ощипать и опалить тут каждому конечно как нравится...

но так как все лопать хотят побыстрей ,то кулинарные изыски в связи с обильностью дичи .....

вообщем и так одно мясо... картошку чистить трудней

[mr.Dormidont]

34 минуты назад, lesnik-68 сказал:

Я на шулюм чищю. То есть снимаю перо вместе со шкурой за минуту

а вот для дома уже можно и ощипать и опалить тут каждому конечно как нравится...

но так как все лопать хотят побыстрей ,то кулинарные изыски в связи с обильностью дичи .....

вообщем и так одно мясо... картошку чистить трудней

А я вот щиплю только грудку, остальное снимаю со шкурой, Ибо в утке, на мой вкус, грудка самое ценное и жарить ее по особому без шкуры  кощунство, остальное можно и на шулюм и хоть куда.

[kap.morgan]

3 часа назад, mr.Dormidont сказал:

А я вот щиплю только грудку, остальное снимаю со шкурой, Ибо в утке, на мой вкус, грудка самое ценное и жарить ее по особому без шкуры  кощунство, остальное можно и на шулюм и хоть куда.

Вот никогда не получалась жаренная,филе "запечатываю" на сильном огне и минут 10-15 под крышкой томлю,хоть с чем а так чтоб Вах!!! не скажешь. Научи пожалуйста!

[Алексей Кулаев]

В ‎05‎.‎04‎.‎2018 в 18:43, Сергей 2 метра сказал:

Мой друг держит в руках 2 вороны, одна черная, другая серая! Их подстрелил я по просьбе Андрея. Он развешивает ворон в огороде, чтобы они не таскали у него цыплят.

Сергей не обращай внимания их почитаешь собрались одни супер охотники, наличие оружия в сейфе и стажа владения такового делает их Велесами.

[Алексей Кулаев]

В ‎08‎.‎04‎.‎2018 в 22:59, GDiman79 сказал:

Главное без грачей с воронами.

А раньше за вороньи лапки патроны выдавали

[Поляк]

8 часов назад, Алексей Кулаев сказал:

А раньше за вороньи лапки патроны выдавали

Раньше! Вспомнила бабушка, как девкой была!  Раньше и годовая госпошлина была всего 1 рубль.

[mr.Dormidont]

10 часов назад, kap.morgan сказал:

Вот никогда не получалась жаренная,филе "запечатываю" на сильном огне и минут 10-15 под крышкой томлю,хоть с чем а так чтоб Вах!!! не скажешь. Научи пожалуйста!

Простейшее блюдо, соль, перец.  грудку кладу на сковородку кожей вниз ( на холодную, не разогретую) ежели есть достаточно жирка, что бывает редко, то надсекаю кожу ромбиками. Сковородку сдвигаю на край конфорки, с другого края подкладываю что нибудь, чтобы жирок держался только над конфоркой и грудке было сочнее. Как начнет шкворчать активно 3 мин с одной, 3 мин с другой. по  мин с боков. Откладываю в фольгу на 5 мин отдохнуть и все готово. и главное никаких крышек сразу будет подошва=)))

[kap.morgan]

1 минуту назад, mr.Dormidont сказал:

Простейшее блюдо, соль, перец.  грудку кладу на сковородку кожей вниз ( на холодную, не разогретую) ежели есть достаточно жирка, что бывает редко, то надсекаю кожу ромбиками. Сковородку сдвигаю на край конфорки, с другого края подкладываю что нибудь, чтобы жирок держался только над конфоркой и грудке было сочнее. Как начнет шкворчать активно 3 мин с одной, 3 мин с другой. по  мин с боков. Откладываю в фольгу на 5 мин отдохнуть и все готово. и главное никаких крышек сразу будет подошва=)))

Спасибище!