Перейти к содержанию

Лимончелло


kap.morgan
 Поделиться

Рекомендуемые сообщения

DSC_0635.JPG

Всем привет! 

Проходя овощной отдел, учуял запах... в общем хорошие, свежие лимоны, если средние то 10-12,если большие то 7 достаточно.  

DSC_0636.JPG

DSC_0638.JPG

Снимаем цедру и заливаем литром спирта. Держим неделю, больше смысла нет, встряхиваем раз в день.

DSC_0641.JPG

Оставшиеся лимоны я отжимаю и  сок замораживаю в кассетах для льда.

Неделя прошла, берём полтора литра вкусной воды ( не газированной) и всыпаем пол килограмма сахара, нагреваем помешивая до полного растворения, но не кипятим!  Полученный сироп охлаждаем и вливаем настойку.

DSC_0644.JPG

DSC_0645.JPG

Ждём ещё день и лекарство от осенней хандры готово! Подавать охлаждённым а рюмки для лимончелло лучше держать в морозилке. 

DSC_0648.JPG

 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Цвет прикольный:acute:захвати как нибудь:blush:

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

9 минут назад, kap.morgan сказал:

Оставшиеся лимоны я отжимаю и  сок замораживаю в кассетах для льда.

А по до что сие можно за-юзать потом ? 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Андрюха - посуда правильная! Там днище трехслойное, при малых температурах готовить можно!!!! 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

2 минуты назад, RAM сказал:

А по до что сие можно за-юзать потом ? 

Под Супругу, холодными вечерами, после хорошей охоты! 

Изменено пользователем alez
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

8 часов назад, RAM сказал:

А по до что сие можно за-юзать потом?  Да скорее это уже для "полировки" :)

Пардон, не совсем освоил новый форум. 

Изменено пользователем kap.morgan
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

17 минут назад, mr.Dormidont сказал:

Цвет прикольный:acute:захвати как нибудь:blush:

Ок

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

22 минуты назад, alez сказал:

Под Супругу, холодными вечерами, после хорошей охоты! 

Про сам продукт всё понятно. Я про остатки выжатых лимонов, в заморозке, имел желание спросить. Куда их потом в замороженном виде можно за-юзать ?

Я просто сей продукт ни разу не замораживал. На что сок лимона после заморозки/разморозки может быть пригоден?

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Чёрт...!!!! Слюнки потекли)))!!!

А где бы спирту хорошего взять))?

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Хоть в чай, хоть в напиток. 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Только что, biker сказал:

Чёрт...!!!! Слюнки потекли)))!!!

А где бы спирту хорошего взять))?

В ЛС мне напиши, мне во вторник привезут 6 по 5 литров. Свободно 2. 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

31 минуту назад, RAM сказал:

Про сам продукт всё понятно. Я про остатки выжатых лимонов, в заморозке, имел желание спросить. Куда их потом в замороженном виде можно за-юзать ?

Я просто сей продукт ни разу не замораживал. На что сок лимона после заморозки/разморозки может быть пригоден?

 

26 минут назад, alez сказал:

Хоть в чай, хоть в напиток. 

У меня жена делает заварной крем с этим соком а потом всякие печеньки и булки с ним, ну и так, везде где нужен лимон. 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

14 минуты назад, kap.morgan сказал:

У меня жена делает заварной крем с этим соком а потом всякие печеньки и булки с ним, ну и так, везде где нужен лимон. 

А где фото, где рецепт крема и всяких там?

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ну я в этом не участвую,как нибудь подловлю и выложу здесь. 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

5 часов назад, biker сказал:

Чёрт...!!!! Слюнки потекли)))!!!

А где бы спирту хорошего взять))?

Спирт можно взять в Москве с завода фирейн 5 литров 1000 рублей,

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Дорого! Медики по 600 р за канистру реализуют, ищите да обрящете :D

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ферейн ? Моей в больницу  ( работает медсестрой ) спирт привозят от " ферейн" на упаковке написано 75 градусов.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

  • 1 месяц спустя...

Вкусная настоичка доложу я вам! :good:IMG-20161201-WA0008.jpeg

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

12 минуты назад, Antonio156 сказал:

Вкусная настоичка доложу я вам! :good:IMG-20161201-WA0008.jpeg

И чем сильнее охладить, тем вкуснее! 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Делал в прошлом году как раз к Новому Году.Рецепт один в один. Вещь ну ооочень вкусная.Достаточно крепкая но не смотря на это очень востребована слабой половиной человечества.:biggrin::biggrin: После лимончело легко достигается необходимый консенсус.Лучше посильней охладить это точно.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

3 минуты назад, leonsio сказал:

Делал в прошлом году как раз к Новому Году.Рецепт один в один. Вещь ну ооочень вкусная.Достаточно крепкая но не смотря на это очень востребована слабой половиной человечества.:biggrin::biggrin: После лимончело легко достигается необходимый консенсус.Лучше посильней охладить это точно.

... консенсус.... коитус, результат одним словом :blush:

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Андрей, я правильно понял, что для изготовления напитка используется только цедра лимонов?

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

12 минуты назад, Buratino сказал:

Андрей, я правильно понял, что для изготовления напитка используется только цедра лимонов?

Слава,привет!  Исключительно цедра, желательно без  белой оболочки. И кстати, пробовал оранчино, это то же самое только из апельсинов,  вкусно.  Как сделаю, сюда же выложу. 

Изменено пользователем kap.morgan
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ребята подскажите где и как добыть чистого спирта. 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

26 минут назад, Novichek сказал:

Ребята подскажите где и как добыть чистого спирта. 

Иван, я брал здесь, по объявлению в разделе "Всё остальное имущество".  Правда давно уже. Если не найдёте, напишите в личку, попробую вас сконектить с продавцом. 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

 Поделиться

  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...