Вырезано из печени лося. Что это?

[Buratino]

Кто знает, что это такое? Вырезано из печени лося. Был ли это замкнутый шар или в него была протока сейчас уже не понятно, т.к. кусок печени мне достался с уже срезанной верхушкой этого "шарика". Похоже на то, что это был замкнутый шар.  Внутри была белая жидкость, в ней белые крупинки вытянутой формы, при нажатии на эти крупинки - они хрустели, как будто что-то известковое. Еще что-то типа пленки было внутри. Стенка этого "шарика" толстая, около 2-3 мм, желтоватого цвета. Это не паразиты? 

[s2659]

Очень похоже на эхинококк. Вернее его цисту.

Жидкость внутри была мутная?

Странно , что я не заметил это когда резал печень..

Слава, . Нет возможности отнести это на микроскопию в ветеринарку?

Изменено 16 ноября, 2015 пользователем s2659

[Dima911]

Слава, привет!

 

похоже на описанное в статье...      но последнее предложение  статьи вселяет оптимизм.. :)

   http://fisherhunter.ru/ohota/zabolevaniia-dichi-i-borba-s-nimi/invazionnye-zabolevaniia-losei.html

[Buratino]

Очень похоже на эхинококк. Вернее его цисту.

Жидкость внутри была мутная?

Странно , что я не заметил это когда резал печень..

Слава, . Нет возможности отнести это на микроскопию в ветеринарку?

Я тоже порылся по интернету, похоже на печеночный эхинококкоз... Жидкость внутри была белая непрозрачная, можно ее и мутной назвать. Пишут, что устойчив паразит к температурам от -30 до +38. Может термообработка поможет?

 

Ну эту штуковину я еще не выбросил. А куда ее нести?

Вся ерунда еще в том, что кусок печенки я резал на 2 части, держа его над ящиком с мясом, и эта жидкость пролилась на мясо... Потом только обратил внимание на этот пузырь. Теперь все выкидывать? Ну и самое печальное - перчатки надел уже после того как эту бяку увидел, а до этого - голыми руками орудовал.

[Buratino]

Слава, привет!

 

похоже на описанное в статье...      но последнее предложение  статьи вселяет оптимизм.. :)

   http://fisherhunter.ru/ohota/zabolevaniia-dichi-i-borba-s-nimi/invazionnye-zabolevaniia-losei.html

мне не внушает :( Дрянь, заразная для человека  http://www.pitermed.com/simptomy-bolezni/?cat=6&word=55148

 

Ну вот еще, там на 12 стр. фотка вверху правая очень похожа на то, что я нашел  http://molochnoe.ru/bookdl/?id=317

[s2659]

Для человека представляет опасность первичное заражение, а не контакт с личинками.

Из личинки формируется паразит, живущий в кишечнике.

А вот пузырь , как на фото, только при первичном заражении

[mr.Dormidont]

Ну на взгляд нельзя определить, эхинокок или нет, так как в пузырях могут находится около десятка различных гельминтов, большинство не опасно.

Но, если есть возможность  проверить в ветеринарке, то хорошо бы проверить.

[DFS]

Мясо на выброс?

[Buratino]

Для человека представляет опасность первичное заражение, а не контакт с личинками.

Из личинки формируется паразит, живущий в кишечнике.

А вот пузырь , как на фото, только при первичном заражении

Сереж, не дошло. "Разжуй", пожалуйста. Ну и что делать с печенкой и мясом? Выбрасывать или можно есть?

[Buratino]

А так хочется думать, что это банальный лимфоузел... Но в печени ведь лимфоузлов не бывает? Да они вроде и не круглые, а овальные...

[Buratino]

Подскажите насчет ветеринарки? Куда нести?

[s2659]

А так хочется думать, что это банальный лимфоузел... Но в печени ведь лимфоузлов не бывает? Да они вроде и не круглые, а овальные...

Слава,  паразит это,  а не лимфоузел... а в руках давил ты личинок...

 

чего уж тут обманываться...

 

В отношении мяса, даже облитого содержимым пузыря - Термообработка (варка, жарка) рулит.

 

Я вот теперь думаю,  поэтому лось рога и потерял раньше всех своих собратьев,  что с печенкой у него было нехорошо.  

Изменено 16 ноября, 2015 пользователем s2659

[kite_ov]

Пипец! Печень не стоит есть, мясо, если хочется экстрима, помыть и для любого блюда его сначала варить не меньше 2 часов. Хотя, я бы выкинул...

[DFS]

Слав, а ты какое мясо этой штукой облил?

[s2659]

Подскажите насчет ветеринарки? Куда нести?

надо посмотреть ближайшую станцию по борьбе с  болезнями животных ( в Люберцах точно была) или вет лабораторию при сельхоз рынке.

[kite_ov]

И очень надеюсь, что сырую кровь никто из Вашей компании не употреблял..., нарывался на такие обычаи.

[Риэлтор]

Подскажите насчет ветеринарки? Куда нести?

На "Поле чудес" отвези, на ярмарку. Там есть вет контроль.

[s2659]

Сереж, не дошло. "Разжуй", пожалуйста. Ну и что делать с печенкой и мясом? Выбрасывать или можно есть?

вот специалист ,  заочно полемизируя с передачей Малышевой дает ответы:

 

Акцентирую внимание на нескольких моментах упомянутых в телевизионных передачах! К сожалению, даже популярная телеведущая Е.Малышева на Первом канале умудрилась поддержать некоторые мифы об эхинококке и озвучить неверные данные:

1. В сыром мясе нет личинок и яиц эхинококка от которых может заразиться человек! Ни в каком мясе! Человек заражается только личинками и яйцами эхинококка которые попадают во внешнюю среду из кишечника зараженных хищников (волки, шакалы, лисицы и проч., бродячие собаки - которые съели зараженную эхинококком падаль из домашнего скота или зараженными потрохами на скотобойнях, скотомогильниках). Испражнения этих хищников с личинками и яйцами высушиваются и разносятся с ветром, водой, на шерсти испачкавшихся в них собак, овец, других животных и уже с них попадают к нам в пищу, в воду, на одежду, изделия из шерсти и кожи скота, на руки;

2. Личинка эхинококка никогда не "проползает" по желчным протокам из кишечника в печень, как умудрился сказать эксперт в передаче Малышевой Е. Личинка попавшая в кишечник человека только "пробуравливает" себе ход из просвета кишки в просвет сосуда и с током венозной крови попадает через систему воротной вены в печень;

3. Малышева Е. сказала, что эхинококк попав к нам в кишечник потом проползает в легкие, печень... Неверно! Эхинококк не ползает у нас по организму. Он имеет возможность самостоятельно передвигаться только в кишечнике у волка, собаки и в фекалиях попав с ними во внешнюю среду, на шерсть. Попав в кишечник к человеку личинка делает только одно движение - пробуравливает стенку кишечника и попадает в просвет вены. Все! Далее личинка с током крови переносится в печень. Если она не задержалась в печени, то далее с током крови ее переносит в легкие. Если и в легком она не зацепилась, то далее эхинококк имеет шанс попасть в любой орган или ткань человека. Но именно с током нашей крови по известным анатомическим кругам кровообращения, но никак не самостоятельно передвигаясь у нас по организму. 

 

http://echinococcus.ru/ech1

 

 

Изменено 16 ноября, 2015 пользователем s2659

[DFS]

Копать! Ну успокоил, так успокоил!

[mr.Dormidont]

Копать! Ну успокоил, так успокоил!

Ну  в каждом сезоне, один из трех лосей, а то и чаще,  имеют образования в печени  в виде пузырей с различным содержимым, такую печень мы не жарим =).

 

Хотя представленное образование не характерное, слишком толстые стенки,  сколько лет быку   4-5?

Эхинококкоз для МО достаточно редкое заболевание насколько я знаю. 

 

Это типа, я успокаиваю =)

[pepper70]

скорее всего эхинококк родимый.

похоже?

Изменено 16 ноября, 2015 пользователем pepper70

[Buratino]

Слав, а ты какое мясо этой штукой облил?

то, которое домой привез. Так что на остальное точно не попало. Хотя, кто брал печень (которая больше была) ищите срезанную часть от пузыря на своем куске. 

[Buratino]

скорее всего эхинококк родимый.

похоже?

не совсем. Размер существенно меньше, жидкость внути - белая непрозрачная. А вот на фотку из второй ссылки в пятом сообщении этой темы очень похоже.

Изменено 16 ноября, 2015 пользователем Buratino

[dimon111]

Подскажите насчет ветеринарки? Куда нести?

Если есть необходимость могу дать телефончик человечка из ветконтроля на сельхоз рынке. (в личку). Территориально Ярославское ш.

[s2659]

Вот, рекомендую для прочтения на ночь.

Все коротко, по существу вопроса.

http://molochnoe.ru/bookdl/?id=317