Aikaya Опубликовано 21 сентября, 2015 #201 Жалоба Поделиться Опубликовано 21 сентября, 2015 Пишите в личку, если действительно интересно. Aikaya Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Aikaya Опубликовано 21 сентября, 2015 #202 Жалоба Поделиться Опубликовано 21 сентября, 2015 Сегодня наконец-то выбрался за рыжиками, всё руки не доходили - то лисички нужно было заготовить, то подосиновики, белые набрать-посушить, опята... Все эти грибы хороши, но царская закуска всё-таки он - солёный РЫЖИК! Поэтому сегодня после обеда, закончив дела, прыгнул в машину с лайками и через сорок минут я на заветной опушке леса, поросшей полутораметровыми ёлочками. Два-три шага от машины и вот они, красавцы! Прячутся в травке)) Одни из лучших русских грибков: Что интересно, в тех ёлочках "паслось" много грибников, срезавших... дуньки и не обращавших внимания на сотни рыжиков под ногами)))) Недоразумения, а не грибники! Ну, а я грибок за грибком, минута за минутой наслаждался сбором. Вечерело. Повылазили недобитые за лето комары, по костюму ползали десятки лосиных мух в перемешку с клещами, но оторваться было невозможно)) И только сумерки выгнали меня домой, но хоть не с пустыми руками))) Теперь предстоит многочасовой "кошмар" с переборкой даров и засолкой. Но этот труд только в радость! Aikaya Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Олег 1967 Опубликовано 21 сентября, 2015 #203 Жалоба Поделиться Опубликовано 21 сентября, 2015 Круто-вкусно,с полем:-) Олег 1967 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Aikaya Опубликовано 21 сентября, 2015 #204 Жалоба Поделиться Опубликовано 21 сентября, 2015 Спасибо, Олег! )) Aikaya Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
kap.morgan Опубликовано 21 сентября, 2015 #205 Жалоба Поделиться Опубликовано 21 сентября, 2015 Лучшая закуска-солёные рыжики! Я помню давным-давно, пошли с приятелем и с его отцом за рыжиками... Был ещё один дядька, так вот взрослые что сделали, прямо в лесу, порезали грибы и присолили их крупной солью. Естественно бородинский и сало, ну и конечно у них с собой было! Как же это вкусно, через пятнадцать минут мы уже хрустели грибами под рюмку. kap.morgan Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Aikaya Опубликовано 21 сентября, 2015 #206 Жалоба Поделиться Опубликовано 21 сентября, 2015 Да, Андрей, - рыжики можно есть сразу, только сорвав, без какой-либо обработки, но лучше засолить под гнётом на две недели в прохладном месте. Закусь мировая получается! Aikaya Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
kap.morgan Опубликовано 21 сентября, 2015 #207 Жалоба Поделиться Опубликовано 21 сентября, 2015 Меня тут сосед научил "быстрым " грибам, т.к. у нас в основном подберёзовики и козлята то и практиковался в основном на них, белые и красные ещё вкусней. Режем и варим ровно 5минут в солёной воде и откидываем на дуршлаг. Как вода стечёт и грибы остынут засыпаем в грибы крупно порезанные листья хрена, укроп и мелко нарезанный чеснок ставим под гнёт и убираем в холодильник. На следующий ужин имеем прекрасную закуску. Можно приправить маслом и сладким луком а можно и не заправлять, по мне без заправки вкуснее. kap.morgan Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
s.kartashov2011 Опубликовано 21 сентября, 2015 #208 Жалоба Поделиться Опубликовано 21 сентября, 2015 И мы за грибочками съездили s.kartashov2011 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
kap.morgan Опубликовано 21 сентября, 2015 #209 Жалоба Поделиться Опубликовано 21 сентября, 2015 И мы за грибочками съездили image (1).jpg image.jpgИ это после выходных! У нас по лесу отряды ходили...мама вышла с утра на 40 минут и два ведра отборных опят. Грибной год. kap.morgan Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
s.kartashov2011 Опубликовано 21 сентября, 2015 #210 Жалоба Поделиться Опубликовано 21 сентября, 2015 И это после выходных! У нас по лесу отряды ходили...мама вышла с утра на 40 минут и два ведра отборных опят. Грибной год. Суббота,с 8 утра и до 12 дня,с чаепитием. Опят сегодня набрал два ведёрки,тоже минут за 40. Грибов полно. s.kartashov2011 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Aikaya Опубликовано 21 сентября, 2015 #211 Жалоба Поделиться Опубликовано 21 сентября, 2015 Хорошо сходили, Сергей! Aikaya Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
s.kartashov2011 Опубликовано 21 сентября, 2015 #212 Жалоба Поделиться Опубликовано 21 сентября, 2015 Хорошо сходили, Сергей! Изумительно погуляли по лесу. В лесу красота!!! Совместили приятное с полезным. s.kartashov2011 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Aikaya Опубликовано 22 сентября, 2015 #213 Жалоба Поделиться Опубликовано 22 сентября, 2015 Вчера собирал рыжики, засолил полное ведро. Сегодня хотел сходить за клюквой, но сердце было не спокойно - там же беленькие уже сутки без присмотра! )) Поэтому оставил все затеи с клюквой, погрузил карелок в машину и рванули в уже родную палестинку. По прибытии сразу на псов ошейники, включаю навик, корзину в руки и вперёд... Грибы начались почти сразу. Один белый, второй, третий.. Хорошо, но мало. Решаю свернуть с натоптанных тропок и начинается невообразимое! Белых тьма тараканья) за неторопливую четырёх с хвостиком километровую прогулку полный рюкзак грибника и корзина с верхом, даже карманы анорака забил )) Вон они на фото малыши, стоят возле корзины толпой: Теперь вновь предстоит "томный вечер" по переборке и резке трофеев) 2 Aikaya Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
ОХОТНИК-2 Опубликовано 22 сентября, 2015 #214 Жалоба Поделиться Опубликовано 22 сентября, 2015 Однако.... Мы немного поменьше взяли.. первый день у база за два часа.. второй день у базы за час.. ОХОТНИК-2 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Aikaya Опубликовано 22 сентября, 2015 #215 Жалоба Поделиться Опубликовано 22 сентября, 2015 Поздравляю с грибным полем, вас Александр! Aikaya Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
ОХОТНИК-2 Опубликовано 22 сентября, 2015 #216 Жалоба Поделиться Опубликовано 22 сентября, 2015 Спасибо... ОХОТНИК-2 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Aikaya Опубликовано 23 сентября, 2015 #217 Жалоба Поделиться Опубликовано 23 сентября, 2015 Ну их к чёртовой бабушке столько белых! 254 штуки получилось. Закончил в два ночи только и вставать в пол восьмого утра)) Aikaya Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
mrdlinn Опубликовано 23 сентября, 2015 #218 Жалоба Поделиться Опубликовано 23 сентября, 2015 Жена сказала хватит))) Попали на молоденькие польские белые грибы. Теперь ждем чёрного груздя. mrdlinn Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Aikaya Опубликовано 23 сентября, 2015 #219 Жалоба Поделиться Опубликовано 23 сентября, 2015 Поздравляю! Польские отличнейшие грибы! Сам всё собираюсь чисто за нтми съездить, да всё некогда.. Aikaya Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
ypashkoff Опубликовано 24 сентября, 2015 Автор #220 Жалоба Поделиться Опубликовано 24 сентября, 2015 Белые, подосиновики, подберёзовики, маслята и 30 л. опят (в кадр не влезли). Вдвоём с женой еле допёрли до машины. Сергиев Посад и его окружение - по праву Святые места!!! ypashkoff Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Олег 1967 Опубликовано 25 сентября, 2015 #221 Жалоба Поделиться Опубликовано 25 сентября, 2015 Хороши грибочки. Симпатишный лесок. Олег 1967 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Aikaya Опубликовано 25 сентября, 2015 #222 Жалоба Поделиться Опубликовано 25 сентября, 2015 Собранных белых перевалило за пятую сотню, в саду висит куча решёток с сохнущими на жарком осеннем солнышке грибами. К выходным обещали дожди, поэтому я решил оставить пока белые в покое и после того как лес хорошенько промочит, собрать новый слой этих замечательных грибов, а пока вновь смотаться за рыжиками. Ведро на зиму уже насолили, но ведь до новых рыжиков впереди не только зима, но и весна с летом, поэтому нужно подзапастись )) Прыгаем в машину, пролетаем 35 километров к заветной палестинке и вползаем на коленках в густейший молоденький ельник, вотчину этих грибков. Вот они красавчики! Стоят рыжими кучками: Делянка всего ничего - вытянутый еловый овал 15х70 метров, но грибов там кошмарно сколько! И это ведь без дождей на пересохшей почве. Пару часов ползания на коленках промелькнули быстро и выбравшись наконец-то из него, разогнув затёкшую спину и отряхнув миллионы иголок с себя, можно подвести результаты трудов - выход вновь удался на славу! Aikaya Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Hakas Опубликовано 26 сентября, 2015 #223 Жалоба Поделиться Опубликовано 26 сентября, 2015 Хороши места, мне только один рыжок попался. Hakas Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Олег 1967 Опубликовано 26 сентября, 2015 #224 Жалоба Поделиться Опубликовано 26 сентября, 2015 Да пипец...хороши места. С полем. Олег 1967 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Aikaya Опубликовано 26 сентября, 2015 #225 Жалоба Поделиться Опубликовано 26 сентября, 2015 (изменено) Благодарю, товарищи. Сегодня поехали с лайками, пробежаться по луговой речёнке и заглянуть на три небольших прудка с расчётом бахнуть уточку. Облазили всё, но нашли только одного ежа и кучи гильз)) Не судьба. Что же, поменяв оперативно план, решаю смотаться, проверить "болотных" рябцов. На краю елового леса, окружённое густейшим мелким березняком, лежит старое болото. Рябца там довольно много бывает. Приехав на место, решаю, всё же выпустить карелок. Хоть рябые и очень плохо сидят под лайками, но мне всё же хочется, попытаться стрельнуть именно из-под собак. Мечта такая, заведомо провальная, идея-бзик))) Пролезли в болото и... И охота мгновенно закончилась не начавшись - лайки нашли белку и разорались на весь лес )) Впрочем, выход всё же оказался весьма удачным - наткнулся на большие россыпи клюквы и набрал полный ягдташ))) Изменено 26 сентября, 2015 пользователем Aikaya Aikaya Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.