Вятка. Опубликовано 1 июня, 2020 #626 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 июня, 2020 (изменено) Вопрос знатокам. Гулял сегодня по залитому водой полю у опушки леса, (необычайно засушливое лето наступает по мнению Вильфанда. Утонем скоро нахрен..), как вдруг девка, а потом и кобелёк умчали в лес - нашли очередную белку. Я пошёл на лай и моё внимание привлёк необычный яркий гриб на дереве. Подошёл рассмотреть и увидел этого красавца. Довольно крупный - двумя ладонями не накрыть. Сверху оранжевый, внизу жёлтый. Цвета очень приятные на глаз. (фото не передаёт) Гриб не жёсткий. Крепкий, упругий, плотненький. Вырезал кусочек. Режется отлично, как масло. Структура плотно-однородная, с чётким делением на жёлтый и оранжевый цвет. Запах, если хорошо принюхаться, тонкий, еле ощутимый грибной и ещё чем-то (не понял). На вкус очень необычный! Грибного нет ничего. Вкус можно описать, как будто ешь не солёные тыквеные семечки. Послевкусие слегка сливочно-кремовое, немного вяжет рот, но в целом очень приятное. Пока шёл до машины кусочек схомячил за три раза с удовольствием)) Кто что знает о грибе? Изменено 1 июня, 2020 пользователем Вятка. 1 Вятка. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Тимурыч Опубликовано 1 июня, 2020 #627 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 июня, 2020 4 минуты назад, Вятка. сказал: Вопрос знатокам. Гулял сегодня по залитому водой полю у опушки леса, (необычайно засушливое лето наступает по мнению Вильфанда. Утонем скоро нахрен..), как вдруг девка, а потом и кобелёк умчали в лес - нашли очередную белку. Я пошёл на лай и моё внимание привлёк необычный яркий гриб на дереве. Подошёл рассмотреть и увидел этого красавца (ни разу таких не видел). Довольно крупный - двумя ладонями не накрыть. Сверху оранжевый, внизу жёлтый. Цвета очень приятные на глаз. (фото не передаёт) Гриб не жёсткий. Крепкий, упругий, плотненький. Вырезал кусочек. Режется отлично, как масло. Структура плотно-однородная, с чётким делением на жёлтый и оранжевый цвет. Запах, если хорошо принюхаться, тонкий, еле ощутимый грибной и ещё чем-то (не понял). На вкус очень необычный! Грибного нет ничего. Вкус можно описать, как будто ешь не солёные тыквеные семечки. Послевкусие слегка сливочно-кремовое, немного вяжет рот, но в целом очень приятное. Пока шёл до машины кусочек схомячил за три раза с удовольствием)) Кто что знает о грибе? Приветствую! Где такая красота? У нас одни дачи и КТ. Можно в гости приехать, погулять вместе? На места для охоты не претендую. Тимурыч Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Вятка. Опубликовано 1 июня, 2020 #628 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 июня, 2020 2 минуты назад, Тимурыч сказал: Где такая красота? У нас одни дачи и КТ. Можно в гости приехать, погулять вместе? На места для охоты не претендую. Это одно из моих любимых полей для прогулки с карелками, километрах в пяти от Рузы. Кстати, и в плане охоты неплохое. На нём часто можно увидеть стайку тетеревов, есть белка и бобры и утка в ручье-канале, на опушке лисьи норы - лайки постоянно их навещают при прогулках, а иногда и просирают рыжих с лаем по лесу. С грибами не ахти, есть только подосиновики и разная мелочевка. Насчёт в гости - да ради бога)) Но лучше совместить с охотой, до неё уже чуть осталось. Вятка. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Матерый Опубликовано 1 июня, 2020 #629 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 июня, 2020 10 минут назад, Вятка. сказал: Кто что знает о грибе? Леша, один из обычных трутовиков, это он, когда растет так выглядит, потом поменяется на обычный. Если такой сорвать и принести домой, он засохнет, немного потеряет вид. У меня, в такой, врезаны кабаньи клыки, в прихожей висят. Дожди, они и поперли. Не сьедобен! (позвонишь чрез 3-4 часа ) Но есть трутовик, из которого варили в войну суп (безвкусный, главное было желудок набить...). 1 Матерый Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Вятка. Опубликовано 1 июня, 2020 #630 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 июня, 2020 2 минуты назад, Шайтан сказал: Не сьедобен! Не съедобный, но вкусный, блин)) Спасибо за разъяснение) Вятка. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Вятка. Опубликовано 1 июня, 2020 #631 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 июня, 2020 6 минут назад, Шайтан сказал: Если такой сорвать и принести домой, он засохнет, немного потеряет вид. А цвет сильно потеряет? Вятка. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Матерый Опубликовано 1 июня, 2020 #632 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 июня, 2020 (изменено) 7 минут назад, Вятка. сказал: А цвет сильно потеряет? Немного потеряет, но прослойки с желтизной останутся, усохнет, я с них охотничьи поделки делал (типа подставки...) Погугли грибы трутовики фото и тебе станет ясно. Изменено 1 июня, 2020 пользователем Шайтан Матерый Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Вятка. Опубликовано 1 июня, 2020 #633 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 июня, 2020 5 минут назад, Шайтан сказал: Немного потеряет, но прослойки с желтизной останутся, усохнет, я с них охотничьи поделки делал (типа подставки...) Спасибо! Срежу его в следующий раз, уже придумал, где его повешу. Вятка. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Матерый Опубликовано 1 июня, 2020 #634 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 июня, 2020 Их сейчас полно должно быть, т.к молодые еще и красивые. Говорят правда, что можно хавать их, но молодые, если приготовить, с чешуйчатого, молодого, суп варили, остальные- ХЗ. Этот вроде, как серно- желтый. Матерый Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Весёлый Ветер Опубликовано 1 июня, 2020 #635 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 июня, 2020 29 минут назад, Шайтан сказал: Этот вроде, как серно- желтый. Это абсолютно точно серно-жёлтый трутовик! Съедобный гриб 4-й категории. Употребляется в пищу именно в состоянии "режется как масло", берётся только с лиственных деревьев, варится 40 минут и потом жарится до корочки. Называют лесная курятина и т.д. Ешьте смело , только вчера жарили и ели и сейчас остатки в холодильнике. Плотное основание срезайте не жалея в отход.Можно мариновать. Не рекомендую со сметаной - забивает вкус. 1 Весёлый Ветер Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Юрий Владимирович Опубликовано 1 июня, 2020 #636 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 июня, 2020 Тоже нидавно встречал такой гриб, спрасил у Алисы: Юрий Владимирович Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Популярный пост Вятка. Опубликовано 2 июня, 2020 Популярный пост #637 Жалоба Поделиться Опубликовано 2 июня, 2020 Серно-жёлтый трутовик. Мысль о покинутом мною вчера позабыто-позаброшенном грустном трутовичке тревожила меня и решение созрело быстро - надо ехать забирать малыша домой. Обогреть, отмыть, очистить... расчленить, зажарить и сожрать С утра быстро собравшись, закинул в машину плащ, корзинку и лаек. Путь недалёкий - километров восемь от дома, домчались махом. Вот и поле. Включить навигаторы, выпустить на свободу рыжих демонов, надеть плащ и вперёд за... деликатесом.... Ну да, а кто сказал, что будет легко)) Начало "необычайно засушливого лета" (с), встретило нас уже привычно хмурым небом, и хорошим таким дождём с ветром. По полю надо было идти полтора километра, наскоски через лес километр, да и ветра там хоть нет, рульнули в лес. Первым делом, благо близко, карелыши помчались навестить лисий городок - небольшой холмик на опушке. Весь изрытый норами. Понюхали, позаглядывали внутрь, приветственно поорали туда. И отправились дальше. "Необычайно засушливое лето" превратило лес в чёрт пойми что и зачастую глубиной по щиколотку А иногда и реально глубже. Но тем не менее пройти было можно, особенно, если выбирать места чуть выше. Потихоньку начали попадаться грибы. Неплохие такие сморчки. И ароматные летние опята. Корзинка начала понемногу заполняться. Разновидностей, конечно, пока мало, но те же подберёзовики уже на подходе. А пока для разнообразия и чага в тему. Наконец-то дошли до грустного трутовичка. Поприветствовал я старого приятеля, достал Мору и присоединил его к своей скромной коллекции в корзинку. В корзине смотрится очень нарядно. Кстати, корзинка стоит на забавном столбике, напоминающем об умершей сверхдержаве, геодезическом маяке с вделанным в нём гео репере. Выполнив план прогулки на сегодня, повернул обратно к машине, немного скорректировав маршрут, чтобы не возвращаться тем же путём и не ошибся - духи леса одобрили мои намеренья и как могли наполнили наше короткое странствие забавными приключениями. Первым делом наткнулись на вытоптанный лосями солонец. Потом метров через триста нашли шкуру постоянного клиента заведения. Спешил, видать, кудой-то, запарился, скинул шубу, а потом забыл, где оставил.) Несмотря на дождь белка проявляла активность, чему лайки были весьма рады. Немного пройдя нашли и куничку. Можно было снять её, да опять влупил дождь и я пожалел телефон. Выбираясь к опушке посмотрели на полянку изрытую кабанами и И вышли на поле. Тут дождь припустил сильнее и больше я не снимал, хотя было что. Недалеко от леса на поле сидели два красавца журавля. При нашем подходе плавно снялись с места и молча, заложив дугу, полетели в соседний лес, думаю на болотах там у них дом. Сев в машину и въезжая в небольшую деревеньку, тянущуюся вдоль мало проезжей тихой дороги, пришлось оттормозиться - через дорогу перешла парочка куропаток. Как домашние куры, блин, особо не торопясь и игнорируя машину)) Хорошие там всё таки места, есть где хорошо поохотить осенью. Приехав домой, почистили грибы и грустного трутовичка до кучи. Отварили и пожарили с картошечкой. И знаете, весьма вкусно, однако! Реально на курятину смахивает) 6 Вятка. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Матерый Опубликовано 2 июня, 2020 #638 Жалоба Поделиться Опубликовано 2 июня, 2020 Леша, ты не сморчки нашел, а строчки, хотя разница не особо большая. 1 Матерый Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Evgeny_Fox Опубликовано 9 июня, 2020 #639 Жалоба Поделиться Опубликовано 9 июня, 2020 Строчки очень вкусные! Трутовики у нас тоже пошли и серно-желтые, и чешуйчатые. Видел, что их собирают и разговаривал с грибниками. Говорят, что вкусные, но сам что-то постеснялся... 1 Evgeny_Fox Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Вятка. Опубликовано 9 июня, 2020 #640 Жалоба Поделиться Опубликовано 9 июня, 2020 5 минут назад, Evgeny_Fox сказал: сам что-то постеснялся... Собирайте смело, Евгений! Сам сомневался, но теперь, гуляя по лесу, высматриваю эти вкусняшки) Вятка. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Весёлый Ветер Опубликовано 9 июня, 2020 #641 Жалоба Поделиться Опубликовано 9 июня, 2020 Только что, Вятка. сказал: обирайте смело, Евгений! Сам сомневался, но теперь, гуляя по лесу, высматриваю эти вкусняшки) Смело, да! А на вкус - так себе. Скорее это возможность дождаться грибов высших категорий и повод для похода в лес. Весёлый Ветер Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Весёлый Ветер Опубликовано 9 июня, 2020 #642 Жалоба Поделиться Опубликовано 9 июня, 2020 3 минуты назад, Вятка. сказал: вкусняшки) Фу, какое слово! Весёлый Ветер Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Вятка. Опубликовано 9 июня, 2020 #643 Жалоба Поделиться Опубликовано 9 июня, 2020 12 минут назад, Весёлый Ветер сказал: Скорее это возможность дождаться грибов высших категорий и повод для похода в лес. Я мимо подосиновиков пройду, но за самым маленьким дождевиком нагнусь. На поиск белых заморачиваться не буду, если фиолетовые рядовки буду собирать. Так что, на вкус и цвет, как говориться. Вятка. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Весёлый Ветер Опубликовано 9 июня, 2020 #644 Жалоба Поделиться Опубликовано 9 июня, 2020 36 минут назад, Вятка. сказал: Так что, на вкус и цвет, как говориться. Тогда рекомендую следующей весной Саркосцифу , или бабкино ухо)). Вот это действительно отличный на вкус и аромат гриб. P.S. Фиолетовые рядовки - на безрыбье. Весёлый Ветер Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Вятка. Опубликовано 9 июня, 2020 #645 Жалоба Поделиться Опубликовано 9 июня, 2020 (изменено) 1 час назад, Весёлый Ветер сказал: Фиолетовые рядовки - на безрыбье. Я практически никогда не езжу за грибами наобум. Мой навигатор забит грибными местами с пометками - белые, красноголовики, лисички, опята... И если я еду за рядовками, то я еду за ними целенаправленно. Нужны лисички, еду за ними. Ну и так далее)) Изменено 9 июня, 2020 пользователем Вятка. Вятка. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Весёлый Ветер Опубликовано 9 июня, 2020 #646 Жалоба Поделиться Опубликовано 9 июня, 2020 Молодец, чего не так то?)) Весёлый Ветер Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Вятка. Опубликовано 9 июня, 2020 #647 Жалоба Поделиться Опубликовано 9 июня, 2020 21 минуту назад, Весёлый Ветер сказал: Молодец, чего не так то?)) Я же отвечал на этот вопрос - про вкусы не спорят. Говорить про рядовки или трутовики, как про сорные грибы нельзя. Вятка. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Весёлый Ветер Опубликовано 9 июня, 2020 #648 Жалоба Поделиться Опубликовано 9 июня, 2020 Да ты трутовик только попробовал. Не сорные, 4-категории!! Весёлый Ветер Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Весёлый Ветер Опубликовано 9 июня, 2020 #649 Жалоба Поделиться Опубликовано 9 июня, 2020 Лучше скажи сегодня не ходил? Подберёзовики не пошли? Я недалеко от тебя. Весёлый Ветер Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Вятка. Опубликовано 9 июня, 2020 #650 Жалоба Поделиться Опубликовано 9 июня, 2020 17 минут назад, Весёлый Ветер сказал: Лучше скажи сегодня не ходил? Подберёзовики не пошли? Я недалеко от тебя. Говорят, пошли. Только из леса сейчас вышел, ничего нормального не увидел. Вятка. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.