Охота на бобра

[Поляк]

Вадим а раньше ( не знаю как сей час ) мясо бобрика приравнивали к рыбке. Можно было кушать в пост , соблюдая его . Сам с удовольствием ем бобра в виде тушёнки  ( варю в автоклаве со специями ,солью и свиным жиром) и друзьям нравится . Экзотика.

Это у вас откуда такие данные?

 

 

Да не цепяйтесь к этим суткам, это как вариант, молодой бобр до 15 кг., по моему вообще не пахнет. кстати я обычный свиной шашлык то же за сутки мариную (хотя не пахнет).

И вообще любое мясо на любителя.

Алексей, да я не цепляюсь. Я просто шучу. Ешьте на здоровье!

[Den]

А концепция "добыл - съел " очень правильная! Только без фанатизма ))) я вот выпь один раз съел. 

[Alex-g]

А концепция "добыл - съел " очень правильная! Только без фанатизма ))) я вот выпь один раз съел. 

Однажды в одном дорогом Питерском ресторане мне предложили отведать рагу из рыси, не рискнул.

[Рыбак]

Это у вас откуда такие данные?

   Можно вот отсюда  ...Можно ли есть мясо бобра во время поста?

 2014-04-03 14:20:23

 

 www.aif.by

 

 № 14 от 2 апреля 2014 года

 

Раз плавает - значит, рыба!

Правда ли, что католики отнесли бобра в категорию рыб, чтобы есть его мясо во время поста? Т. Калинин, Могилёв 

 

Действительно, по просьбе Франсуа де Лаваля, епископа Квебека, Католическая церковь в XVII веке признала бобра рыбой. Богословы Сорбоннского университета, которым был задан вопрос, поддержали епископа Квебека и подтвердили, что бобёр является рыбой, а потому мясо бобра можно есть по пятницам и во время Великого поста.

Это не единичный случай отнесения млекопитающих и птиц к рыбам. В Венесуэле, например, в середине XIX века к рыбам отнесли полуводного грызуна капибару. В конце XVI века на севере Франции рыбой была объявлена маленькая морская птица тупик. А в прошлом году в епископстве Нового Орлеана к рыбам отнесли аллигаторов, что также позволило есть этих рептилий по пятницам и во время поста.

 

[Санечка]

Ну вот это все понятно. А как правильно шкурки выделывать?

Достал тут шкурей бобра по случаю. С того года просолены и заморожены. Оттаяли. Полежали в отмоке. Хотел помездрить...и тут дальше один мат. Ну не хотит этот жир с остатками мсяо отдираться и все тут.((( Опять в рассол засунул. 

Поделитесь секретами выделки. Буду признателен.

Свою технологию взял отсюда. Хотел по ней сварганить и застрял на мездрении.

http://samarahunter.ru/forum/topic_98

Изменено 7 августа, 2014 пользователем Санечка

[s.kartashov2011]

Блин,Санёк.Я и забыл про рецепт,брату помогал коробку на машине менять.Извени,завтра обязательно напишу :rolleyes:

[s.kartashov2011]

Ну вот это все понятно. А как правильно шкурки выделывать?

Достал тут шкурей бобра по случаю. С того года просолены и заморожены. Оттаяли. Полежали в отмоке. Хотел помездрить...и тут дальше один мат. Ну не хотит этот жир с остатками мсяо отдираться и все тут.((( Опять в рассол засунул. 

Поделитесь секретами выделки. Буду признателен.

Свою технологию взял отсюда. Хотел по ней сварганить и застрял на мездрении.

http://samarahunter.ru/forum/topic_98

О так я тоже уксусом делал,как по ссылке.)))и искатьне надо)))

При встрече наглядно покажу и расскажу.

Изменено 7 августа, 2014 пользователем s.kartashov2011

[*ФИЛИН*]

Однажды в одном дорогом Питерском ресторане мне предложили отведать рагу из рыси, не рискнул.

  Ну о  чём после этого с вами можно разговаривать?

 Рысь - Царское мясо! Нежнейшее, потрясающих вкусовых качеств! 

 

[Поляк]

  Ну о  чём после этого с вами можно разговаривать?

 Рысь - Царское мясо! Нежнейшее, потрясающих вкусовых качеств! 

 

 

А не пора ли нам, господа, отнести рысь к боровой птице? Она ведь бывает на деревьях сидит.

[s.kartashov2011]

А не пора ли нам, господа, отнести рысь к боровой птице? Она ведь бывает на деревьях сидит.

:rofl:  :good:

[Индеец]

:rofl:  :crazy: да а чё нет то)))

[lesnik-68]

Сейчас вы увидите расстрелянный лес

[Alex-g]

  Ну о  чём после этого с вами можно разговаривать?

 Рысь - Царское мясо! Нежнейшее, потрясающих вкусовых качеств! 

 

"Несмотря на то что мясо рыси, похожее на телятину, нежное, вкусное, его по установившейся традиции не принято употреблять в пищу (как и вообще мясо любого хищника). Интересно, что в Древней Руси рысье мясо славилось высокими качествами и его подавали на стол во время боярских и княжеских пиршеств как деликатес." ВИКИПЕДИЯ

 

А еще я не ем французских королевских лягушек, ну не лезут подлые.

Изменено 7 августа, 2014 пользователем Alex-g

[s.kartashov2011]

А еще я не ем французских королевских лягушек, ну не лезут подлые.

:D  :lol:  :D

[Den]

Блин... котов жрать? 

[s.kartashov2011]

Блин... котов жрать? 

А в чебуреках что? :)

[Санечка]

Смотря где покупаешь чебуреки. А вот помнится в армянской лавке пончиков взял..хорошо,что немного. Выкинул. Не смог разгрызть. Разорвать пончик смог только когда захватил его двумя пассатижами с обоих сторон.)))))

А вот в нашем Понпончике ( кафе такие придорожные) неплохо делают. И работают Славяне. Говядина,свинятина,пончики,чебуреки - все как надо. Как в Советские времена)))

[Поляк]

Посчитал сегодня соседей-бобров. Насчитал двух взрослых и трёх маленьких. Маленьких, возможно, больше, но не все попали под подсчёт. Осенью посчитаю до двух и хватит.

[РоманТ]

До двух оставшихся? :)

[Den]

А в чебуреках что? :)

Насколько я понял предлагали чисто кота, без теста))) причем официально, а не тайно под видом чебурека  :)

[СЕРЖАНТ]

Готов в любое время  по участвовать в охоте на бобра . Есть гладкое и нарезное . Интересует только бобровая струя .

[Санечка]

А меня струя и шкура))

[Поляк]

Готов в любое время  по участвовать в охоте на бобра . Есть гладкое и нарезное . Интересует только бобровая струя .

А что там участвовать-то?! Вечером капкан поставил, утром бобра снял ))))))) А с нарезным и гладким только зря время терять. :) Так что, сходите в магазин, купите капкан №7 или ПК-250, поставьте, а сами баиньки - утро вечера мудренее.

Изменено 13 августа, 2014 пользователем Поляк

[*ФИЛИН*]

А меня струя и шкура))

 Выследить и завалить - остальное дербаньте... 

[Морячок Папай]

Я бы мяско забрал, никто не против)))