Перейти к содержанию

Den

Участники
  • Постов

    4 827
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    29

Весь контент Den

  1. Вообще полевая кухня уже уходит от классических канонов... мы перестали варить шулюм с перьями и кровью) палить перо на углях)... остались только дань традициям в виде рюмки водки и головешки. Многие готовят дичь с лапшой... это очень вкусно и сытно. В инете полно рецептов как сделать домашнюю лапшу, а я расскажу как сделать ее (точнее подобие) прямо на охоте... без заморочек. По классике положено 80-100 грамм макарошек на перса, но в жопу итальянскую статистику, нам надо 150гр на русского охотника, отсюда и пляшем. Соотношение воды и муки будет примерно 3 к 1.5 и плюс яйцо на одно лицо). Бьем яйца, льем воду и потихоньку добавляем муку, до тех пор пока смесь не станет почти как сметана. В котелке кипятим воду, подсоленную. Далее ловкий процесс, смесь надо закидать мелкими порциями в кипящую воду, удобнее делать с доски ножом, закидывать надо не много, т.к. варить такие клёцки надо всего пару минут... накидали 10-15 штук, 2 минуты, вынули ( если воды не жалко то обдать холодной) и новую партию. А дальше чего хотите, и в супец, и как гарнир...
  2. Поддерживаю... раскрываю по груди, мариную на часок в специях и на угли... если в тандыре то целыми тушками... вчера на бронзовую свадьбу, таким способом запек перепелов в тандыре под разными маринадами. На крайнем выезде, отобрал доширак у товарищей, вынул оттуда лапшу, заварил ее... утку отфилеровал, обжарил на воге , добавил тирияки и дошиковскую лапшу... через 5 минут вог можно было и не мыть. P.S. А вообще на охоте, да на свежем воздухе можно и полено березовое сварить - все съедят)
  3. Авто, для тех кто любит под ней лежать... Кто не любит, можно взять киа бонго 4х4, там и коробка отбора мощности есть
  4. Нету уже Женя... либо застроили, либо свалка... поле в котором я натаскивал собак построили питомник для огородников и овцеводы жгут поля... так что увы, раньше куропатки в огороде паслись, а теперь третий год их не вижу.
  5. А чего завидовать? Берите путёвку и езжайте... я так 10 лет уже делаю)
  6. Что же тогда капитан дальнего ПЛАВАНИЯ, а не хождения?))) Или он г@вно, а не капитан?)))
  7. Особенно в районе Ногинска... достаточно в районе обухово прокатиться с открытыми окнами ... который год такое амбре стоит... Утка может, морду набить и ружье отобрать)
  8. Где то у меня припрятанны такие весы... до 200гр. Покупал для релоадинга лет 10 назад. Если найду, подарю.
  9. Точно, и в Росгвардии в разрешиловках, тоже висят объявления...
  10. Чаще всего готовят многообразные супы... или рагу... Дичь она и есть дичь)... по осени ещё можно что то протомить и обжарить на углях... но когда начинают запихивать в птицу сала (типа что бы пожирнее было), то это уже не птица , а свинья)))
  11. Я думаю логичнее было бы сначала взять лицензии на приобретение, а уже потом сдавать в утиль утраченное.
  12. Дело в том что я планирую этот баллон использовать и в быту, т.к. иногда отключают электричество в посёлке. А заправка недалеко.
  13. Это бесспорно... но каждый выезд тягать его из машины и обратно... композит вроде полегче будет?
  14. Я вот на композит думаю разориться... на 18 литров - 6т.р.
  15. Ну вдруг... мне повезёт)... а то который год охотимся с таким мусором... ощущение, что их в Москва-реке отлавливали перед охотой)
  16. Норм... приезжайте ко мне (30км от мкад), я Вас по лесу погуляю за десятку... говно и следы покажу.)
  17. ИМХО новичку выбрать б/у ружьё будет сложно.
  18. С полем! Но я если честно очкую местную клязьминскую утку есть...
  19. ИМХО, главная ошибка... что это бесполезный предмет)
  20. Когда-то слышал про ауди... В джимни на его асине я не менял 150т.к.
×
×
  • Создать...