Jump to content

s2659

Участники
  • Posts

    1297
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    6

Posts posted by s2659

  1. В 01.09.2019 в 15:09, Rodion сказал:

    Есть нюанс в приготовлении.

    Если делать шулюм, жаркое, тушить и т д, то нужно обезжирить тушку, чтобы минимизировать привкус.

    С маленьким сурком проблем нет, а вот у большого прослойки жира внутри мяса, поэтому характерный вкус будет присутствовать.

    Маленьких сурков ставлю по вкусу на уровень зайца.

    Сделал микст лось70%+сурчатина30%, котлеты получились весьма неплохие. ? по вкусу, запаху и сочности.

    • Upvote 1
  2. В 10.08.2019 в 21:12, wasli65 сказал:

     

    С Полем.                                                                                                                                                              Один из рекордов нашего Саратовского охотника и моего друга-1080 метров из Орсиса5000 при свидетелях(но он серьезно снайпенгом занимается).Что бы достать битого сурка из норы-5метровый сантехнический трос с крючком на конце в помощь. 

    Да, рекорды по дальности очень впечатляют, особенно когда сам в ветер на 200 метров попасть не можешь. ???

    Такие выстрелы требуют хорошей стрелковой подготовки и специализированных калибров (посерьезнее 223) ?.

    А вот про трос только слышал. Егерь сказал, что они это пробовали и у них ничего не пошло. 

    Кто то имеет такой опыт? 

  3. 15 часов назад, VIA959 сказал:

    С полем! 

    Советую особо не тянуть. Жир довольно быстро окисляется, если упаковка не герметичная.

    Если не секрет, в каких степях охотили сурка?

    В саратовских. От ростовских отличий никаких.

×
×
  • Create New...