Falcon
-
Постов
1 834 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
4
Сообщения, опубликованные Falcon
-
-
1 час назад, P.S.D. сказал:
Лучше бы алкаша застрелил, от них вреда больше:)
С ними не так всё просто. Закладки не ищут!)))
-
9 часов назад, Дядя_Фёдор сказал:
А за счёт кого деньги идут в кассу? Кто даёт работу? Члены общества.
Многие работники районных ооир не понимают, что ВСЯ структура МООИР и их зарплаты держатся на количестве ЧЛЕНОВ ВСЕГО ОБЩЕСТВА - взносах, а не на членах их района.
-
37 минут назад, Дядя_Фёдор сказал:
Может поэтому, достаточно справки,что фляга не свистит?
Как раз ЭТУ проверку я бы усилил!!! Раза в 3!!!! Т.к. причина неадекватности - протечка крыши.
Тестов побольше на психосоматику, не одного, а 2-х психиатров при осмотре и т.д.-
1
-
-
В США куда больше оружия на руках!!!! И нормально живут без всяких экзаменов.
-
Только что, Иван12001 сказал:
Ну как отличать. Взял рнд, при сдаче должен подтвердить, что добыл что-то, не добыл - штраф.
Как вариант. Как подтверждать будете?
Или тогда нужны электронные чипы или специальные номерные клейма - а это деньги. Кто их будет покупать?
Всё это утопия!!! -
12 минут назад, Тимурыч сказал:
Надеюсь Вы все начали понимать,что нужно в срочном порядке отделять стрелков от охоты и изымать билеты у не охотников? Дальше будет ещё хуже. Охотиться в наше время хотят- единицы,а вот стрелять- миллионы! Все беды из-за того,что охотника уровняли со стрелком. Поэтому и все беды от этого.
А как будете стрелка от охотника отличать?
Например, я люблю по тарелкам стрелять, чтоб навык не пропадал. Не стрелять по птице куда-то туда. Но стрельба из нарезняка не интересна. А кто-то наоборот из нарезняка стреляет, а тарелки не интересны.
А чтоб ПОСТОЯННО и В РАЗНЫХ МЕСТАХ встречать в угодьях ISSF и IPSC стрелков - такого быть не может. Может тусуются где-то в карьерах. Так пусть тусуются.И что значит "ЕЩЁ ХУЖЕ"?
Возможно, вы рассуждаете из своей практике, находясь близко к густонаселённому городу. 200-300 км от Москвы отъехать, там таких проблем нет. -
1 час назад, NPG сказал:
Сергей, у нас тут всё смешалось и найти смысл очень сложно.
Чтобы что-то запрещать или разрешать, надо понимать о чем идёт речь, а каждый понимает по своему. Должны быть даны чёткие определения, что такое пристрелка, проверка боя ружья, приведение ружья к нормальному бою, проверочная, тренировочная стрельба и прочее, прочее. Определены содержание и наполнение каждого термина, какой объём, сколько выстрелов, как, куда, с каким оборудованием, какая безопасность должна быть обеспечена при этих разных процессах и прочее. Дробь, картечь, пуля, гладкий и нарезной не одно и тоже, согласитесь. Тогда и говорить что приемлемо, а что нет.
Я против этого. Бумагу марать написанием лишних законов. Свинья всегда грязь найдёт, хоть 1000 законов напиши.
Вот, в США, а именно в Техасе свобода пользования оружием. И если взять смертность в связке с преступностью, то значимость фактора владения огнестрельным оружием будет статистически ничтожной. -
4 часа назад, P.S.D. сказал:
Михаил Юдин в УОП не егеря а госсохотинспекция. В остальном полностью правы.
Необходимо сломать гнилой стереотип, что все охотники нарушители и браконьеры, а егеря главные браконьеры и враги охотников. Нормальный егерь друг и помошник охотника и сам заядлый охотник.
Разве такой стереотип есть?
Дело в том, что дибилоидов полно, как одних, так и других. -
4 часа назад, Матерый сказал:
Тимурыч В Чечню сьезди, после каждого предложения, будешь читать "дон", хорошо "дон", спасибо "дон"... ))
Дон - это как у многих ВОТ. Низкая грамотность приводит к частому использованию слов-паразитов.
-
В 27.01.2024 в 11:33, Михаил Юдин сказал:
Конечно. Вкусы у всех разные и это естественно. Одному нравится, другому категорически нет.
Это зависит от читателя. Кто-то критически подходит к написанному, осмысляет, задаёт вопросы и т.д. А кто-то воспринимает за чистую монету. Что написано - правда в последней инстанции.
У меня интерес к художественной литературе пропал. Есть интерес к прочтению исследований - научно-техническая. -
5 минут назад, Hunter495 сказал:
3й год как их кормлю в этом месте. Истоптано все вокруг. Площадку вытоптали. Там еще в землю колба зарыта с тухляком, копают. По осени даже вытащили из земли ее, но не утащили, тяжелая.
так у неё и надо было ставить, а не где-то на подходах. Лисица чётко проходит в определённом месте, когда есть ограничения - дырка в заборе, плотная растительность/кусты, переходы через ручьи. А когда более-менее свободно не идёт она след в след. Только в этих местах многие лесные жители пробегают, возможно и не лисицу поймаешь.
-
2 минуты назад, Hunter495 сказал:
Дак вот Ютуба насмотрелся, тренируюсь) пока время было весь двор замаскировал, дыру сделаю и маскирую, рядом следующую и так за час набил руку. Прятал перчатки, фантики и пр. Батя не нашел)) но и не попался, чутье уже не то.
Ставь в свою лыжню. Рыбу подогрей немного с глицерином, всё это в пакет, в пакете несколько маааленьких дырочек, на верёвку и за собой по своей же лыжне, прям по капканам проходишь. Капканы не срабатывают, когда на лыжах идёшь по ним.
-
1 минуту назад, Hunter495 сказал:
Уж извини, не фоткаю обычно, а тут товарищу для интереса скинул, поэтому фото как есть.
Выше написали. Она должна активно ходить в месте установке. Искать. Кто-то кормит килькой, она ходит, ищет её.
Я кладу большие куски, чтоб не спёрла и не наелась, а активно вокруг крутилась. -
5 часов назад, Hunter495 сказал:
Ставил капканы в выходные и обновил приваду, видно что лиса активно посещает, НО: 1) следы меняет, редко проходит по старым, подходит с разных направлений, 2) как показала камера в выходные подхода не было за 2е суток. На этот момент уже обращал внимание, сообразил видимо что по выходным появляется жратва, выжидает 1-2 дня и кормится, далеко не относит, прикапывает куски метрах в 20 от привады. Шибко хитрая она у меня какая-то или я глупый). В общем пока лиса ведет счет.
Делаем следующее. Если для привады используете мелкие куски, то кидаем их в кипяток, чтоб жирок появился (типа бульончика), выливаем в ведро и замораживаем куском. Особенно хороши мелкие креветки в этом деле, запах от куска льда стоит отличный. Вороны/птицы/мыши не утащат, а своим птичьем запахом хорошо маскируют и утаптывают площадку, что дополнительно привлекает лисиц.
Лисица редко подходит одним и тем же путём, а вот по кругу топчется часто.
Лучше взять остатки полутуш, крепим их тросом 2-3 мм к дереву, чтоб не утащила. -
48 минут назад, Николай Хандожко сказал:
Поведение от плотности, наверное, зависит
генетика рулит. В помёте темпераменты разные. Это влияет на поведение.
-
1
-
-
3 часа назад, Hunter495 сказал:
А в лыжне как заставить в капкан наступить? Поперек перед капканом веточку положить?
делают холмик снежный небольшой, она до него или после него наступает.
-
Прошлую ночь ждал до часа, не пришла на приваду. Утром пошёл смотреть, всё ли на месте, так она раздербанила часть и оттащила. Видать, к утру прибегала.
ПС. Я не парюсь, капканы ставлю в собственную лыжню,. они любят по ней бегать. Снега много, он рыхлый, а по лыжне ей комфортней бежать.-
2
-
-
https://gp46.msk.ru/lechenie/platnye-uslugi/poluchenie-spravki-na-oruzhie.php
Повторно здесь всегда оформлял. Если не являетесь работником медицины, силовых ведомств, то могут отправить по месту прописки.
Цена была 4500, сейчас на сайте висит 5200. -
Сейчас с этим заниматься легче. 3D сканер, 3D принтер... Ошкурил, тушки придал нужную форму, напечатал. Раньше проволока, пакля.
-
В 28.12.2023 в 18:15, Роман Дальнобойкин сказал:
Мужики здорова, а подскажите места около Химок или типо того
В солнечногорском можешь не искать. Единичные экземпляры беляка есть, руска совсем нет. Лисицы ОЧЕНЬ много, поля не возделываются. Дмитровский намного интереснее.
-
4 часа назад, Птичник сказал:
Автоклав? Изучая вопрос видел, что кости в съедобную формацию переходят, если в автоклаве. Правда в ролике курица была...
Да. На костях небольшое количество мяса должно быть, тогда они мягкие становятся.
Если хотите полезный костный бульон, то лучше СКОРОВАРКА + кости с минимальным количеством мяса. Чем больше жил, тем лучше.
Шеи утиные, думаю, все видели. Какое количество в них жил, хрящиков... В скороварке они становятся очень вкусные, разлетаются на РАЗ.-
1
-
-
2 часа назад, Птичник сказал:
пустить в тушёнку. Получилось интересно.
Из жизненного опыта. Хранили и в обычной морозилке, ещё в детстве, и в морозильной камере -25 в пере (как многие педалируют эту тему) - занимает много места, вымораживается (перо приподнимите и увидите снежок под ним, мясо суховато, вы это заметите при приготовление), грязь на кухне.
Дальше перешел на ошкуривание и вакуумирование полной тушки - тоже не то. (Вакууматор у нас появился давно, на заре 90-ых).
Сейчас после охоты, сразу у машины, вырезаю грудки и ноги. (хищникам поесть и перышки птицам для гнезд пригодятся, всё лучше, чем в помойку). Если вальдшнеп, рябчик - ощипываю, внутренности вон, дома вакуумация.
Часть мяса вакуумируется и замораживается, часть в тушенку, но обязательно с косточками, т.к. на костях связки - это коллаген очень полезный для организма и вкус более интересный, чем с чистым мясом.-
2
-
-
В 26.12.2023 в 18:29, Popov Alexey сказал:
Если про мясо, которое в шкуре, то как минимум должно остыть перед морозилкой. Ещё лучше - повисеть при +5, хотя можно и потом, как разморозил, сухой маринад... Ну, это ладно, нюансы.
А птица, если мелочь, ощипанная замороженная - два-три, ну, может 4 месяца - и только на помойку... Ну, т.е. я такое уже не ем. Проходили )
С уткой и гусём - то же самое. Раньше в конце охоты день-два щипали, морозили... Через те же три месяца жир уже вокруг дырок дробовых прогоркает, и хоть вырезай, хоть не вырезай... А если при потрошении еще и кишки хоть чуток рвались, то там полтушки на выброс сразу. И все равно вкус "уже не торт". Поэтому по возможности сперва стали все, что не сразу на еду, коптить
А вот когда мне сказали. что можно не разбитую птицу морозить "как есть" и хранить хоть полгода хоть год, я сам сначала не поверил. Но потом попробовал и убедился, что сохранить целыми тушками с кожей реально лучше способа нет. После медленной разморозки она - как свежая, даже мясо не потемневшее. Это и мелочь, и шнеп, и курятина-фазанятина, и вся водоплавающая. Дупеля - и те по году лежат, и потом после духовки от свежих не отличить...
Ну да, если места мало, тогда сразу шкуру с крыльями долой, грудки отдельно - ножки отдельно. Но даже в вакууме грудки потом все равно более сухие, и надо с ними дополнительно изощряться...
Тут даже спорить, на мой взгляд, не о чем. Настолько вещь очевидная, когда у тебя действительно есть, что пернатое хранить ;)
Самое главное при хранение: уменьшить доступ кислорода - это раз. Создаётся вакуумацией. Но у нас есть ещё анаэробные процессы - снижаем их активность понижением температуры - это два. Чем ниже температура, тем лучше. Но в домашних условиях никто не держит холодильники на -70. Но с понижением температуры появляется процесс вымораживания, особенно в холодильниках ноуфрост, для этого нужна вакуумация в толстые полимерные плёнки, т.к. они тоже проницаемы.
ПС. Образование химическое/биохимическое.
А ВСЁ ЭТО - перо + кожа... от лукавого. Пусть, уж, вакуумирует цельную птицу. Желчные ферменты активны, даже, при -70.
Копчение - это процесс консервации продукции.Грудки получаются более сухими, т.к. при процессе заморозка/разморозка теряется вода из волокон. Чем больше объём куска, тем он меньше теряет воду при разморозке. В промышленности с этим процессом борются пищевым фосфатом (плюс он ещё некоторые свойства придает мясу). В промышленности могут увеличить на 50%, т.е. вы купите обычную воду за деньги (1 л воды сколько стоит? А его продадут за стоимость мяса).
Хотите сделать мясо более сочным - необходим правильный маринад.
Вот, одна из статеек интересных: https://greg-butcher.livejournal.com/30231.htmlИтог: ЗНАНИЕ - ЭТО СИЛА.
-
1
-
-
1 минуту назад, livi63 сказал:
Falcon Способы вакуумирования, несомненно, хорошие, но не для моих условий. У меня нет никакого желания открывать у себя птицеперерабатывающий цех. Заниматься такой переработкой придется в сезон охоты, т.е. на охоту останется меньше времени. В сезон же, бывает, что день год кормит. Весной всего-то 10 дней охоты, из них чуть не половину времени мне приходится тратить на завозку-вывозку гостей и прочие, связанные с этим хозработы. Спать некогда, а не только гусей чистить. Осенью ситуация со временем полегче, но и осенью я лучше время проведу в скрадке, чем буду заниматься обработкой дичи.
Я, кстати, про вакуумирование упоминал в своем втором сообщении, Вы Америку для меня не открыли.
Тогда занимаетесь чем-то одним, а не пытайтесь и рыбку съесть и на ... сесть. Если нашлось несколько человек, которые ТИПА "ГУРМАНЫ" и готовы платить неадекватные деньги за перо+кожу+мясо, то так и будете продавать таким "гурманам".
РЫНОК расставит всё на свои места.-
2
-
1
-
Есть кто из Солнечногорского района?
в Местные объединения охотников
Опубликовано · Изменено пользователем Falcon
Солнечногорские территории не советую для познавания охоты. Очень-очень скудные. Поля не обрабатываются, зарастают борьщевиком. Дмитровские, Клинские получше.