Ну, так и есть. В первом варианте собака стаёт без потяжки в птицу(запах), во втором с плавной потяжкой в стойку, затем 2-4 метра подводка - пусто и собака уходит опять в поиск. По мне, так Вам надо найти угодья, где было бы дичи значительно больше ( может быть и специально съездить к Сергею-Бобу и посмотреть, как там будет вести себя соба). По мне, так дупель менее склонен к отбеганию и лучше держит стойку собаки, то что стоечка короткая это следствие молодости и отсюда нетерпеливости. Мой младший в год также себя вёл, но повзрослел и теперь стоит сколь угодно долго, пока не подойду и подводка стала тугая, стелющаяся. Думаю, что с возрастом наладится. А сильно ругать молодую собаку не стоит ИМХО.