Иж-58

я ранее приводил ссылку на британский сайт. продублирую http://woodcockwatch.com/

К сожалению, иной картины мы не имеем до того момента, пока не начнем наблюдать их в лесу) Вот, один носитель английского маячка вчера пересек границу нашей Родины и остановился в Новосокольническом районе Псковщины.

хорошая шутка) пока не прочитал комментарии, -был подавлен)))

В сегодняшнем номере РОГ С.Фокин в своей статье привел еще одну ссылку на сайт спутникового слежения за вальдшнепами. в этот раз французы. пока до нас никто не долетел http://www.becassesmigration.fr/

http://woodcockwatch.com/ если верить этой карте, то большинство чипованых вальдшнепов еще в Германии и Англии

А где в районе Рождествено? Осенью на территории Волоколамского (на север и на юг от Рождествено) много погулял. Ни зайцев, ни лис не наблюдал. Сушь страшная стояла. По руслу реки как по дороге ходил. В прошлом году регулярно поднимал зайцев, и пару раз лис. Может, ближе к Шишкино ситуация другая?

Напишу рецепт приготовления пеммикана, опробованный в месячных горных походах. 1.Сырую говядину мелко порезать на кусочки 5-10 мм. Резать мясо лучше слегка замороженным. Сложить мясо в кастрюлю подходящего объема 2. Приготовить топленый свиной жир. Чтобы легче и полнее вытопить жир, надо прокрутить его на мясорубке, растопить на сковороде и слить через ситечко в отдельную кастрюлю.Соотношение мяса и топленого жира 2.2:1 по весу.Соли добавляется примерно две чайных ложки на 1 кг. Я солил и мясо и жир. 3. Мясо залить большей частью жира. Оставить часть жира для окончательной укупорки из расчета примерно 50 г жира на упаковку.На холодном мясе жир сразу застынет, поэтому сначала огонь должен быть слабым, и надо постоянно переворачивать массу до полного растапливания жира. 4. На слабом огне выпаривать 6 часов. Подобрать режим, когда кипение идет, но не очень интенсивное. Время от времени перемешивать и следить, чтобы куски не слипались, не приставали к дну и не высовывались. Бульон сначала будет мутный (смесь воды и жира), потом прозрачней и темнее. Кипение сначала довольно крупными редкими пузырями, потом мелкими и частыми, в конце поверхность покрывается мелкой пеной.Наверное, не стоит стремиться выпарить всю воду до конца - как бы не сжечь. Мне кажется, вполне достаточно оставить 10-12 % воды, что примерно соответствует уменьшению исходного веса мяса в 4 раза.Считать можно так. Например, вы делаете мясо из 6 кг мяса и 2 кг жира (после вытапливания). Жир считаем на 100% состоящим из жира, мясо (тощая телятина) - 18% белка, остальные 82% - вода. Будем считать, что весь жир и белок останутся (что-то, конечно, улетит с "запахом", что-то пристанет ко дну, но будем считать это несущественным, все равно в домашних условиях не учесть). Итого 0.18*6000+1*2000=1080+2000=3080 г белка и жира и 6000+2000-3080=4920 г воды.Если мы выпарим до общего (с учетом "упаковочного" жира) веса 3500 г, то в конечном продукте у нас останется 3500-3080=420 г воды или 12% от общей конечной массы.А от мяса там останется 3500-2000=1500 г или 1/4 исходного веса. 5. Полученный продукт я укладывал в пакеты из под сока (тетрапак) и ставил в холодильник остывать. После остывания растапливаем отложенный жир и заливаем сверху пеммикан, чтобы не торчало мясо. Даем застыть и одеваем на пакет сверху такой-же пакет из под сока. Шов перематываем скотчем и упаковываем дополнительно в п/э пакет(необязательно), т.к. по жаре жир может потечь.Во многих источниках рекомендуется заливать в пакеты из под молока или кефира, но мой опыт показал, что при недостаточной промывке этих пакетов в местах швов, пеммикан покрывается плесенью, чего никогда не наблюдалось с пакетами из под сока. Критичного в плесени ничего нет, т.к. она локальна и легко счищается, но, согласитесь, в походе обидно выкидывать то, что можно было съесть. Плюсы пеммикана в том, что, во первых, экономится нехилый вес на упаковке ( по сравнению с тушенкой), во вторых, под рукой всегда есть готовый продукт, который можно употребить и в холодном виде. Хорошо приготовленный пеммикан хранится долго. Как пример, после четырехнедельного похода с условиями от -20 до +30 привез домой недоеденный пакет, после чего еще пару недель доедал его.

Свежие телефоны егерей Большесестринского. Путевки выдают с 17 до 21 в пятницу и с 5 утра в-субботу в деревне Шишково. Выдает их Ваваев Алексей.У егеря черный уаз Хантер. Не могу вставить фото с телефона, поэтому по ссылке https://www.dropbox.com/s/lztbf835y2df3w8/2014-09-13%2004.39.47.jpg?dl=0

В воскресенье поохотил рябчиков в Волоколамском ОРХ. Первого добыл в 8 утра в ста метрах от машины. Второго в 8-30. Оба молчуны. Первый подлетел на ель в 20 метрах, второй пешком пришел. Потом переключился на поиск вальдшнепов, поднял пару, но, так как не сильно надеялся на успех, с выстрелом проморгал. Не выходит вставить фото с телефона, поэтому ссылка https://www.dropbox.com/s/51awioqjs9kcbsk/2014-09-21%2014.27.21.jpg?dl=0. С собой ношу три манка на подвеске, распиленная пополам томская спаренная эхомань и Хелен Бауд. Один томский настроен хрипло под самочку, второй под самца. Хелен Баудом маню редко, так как за зиму он испортился и стал сипеть, хотя звук разносится чистый, но вблизи птица фальшь чувствует.

Около месяца назад создавал тут подобную тему http://www.mooir.ru/forum/index.php?/topic/11122-, но по реакции мне показалось что тут нафиг никому ничего не надо. Видимо я ошибся

вчера был в Истринском ОРХ. Первый протянул в 20-30 прям над головой пока я лесную речку бродил. Разумеется, был не заряжен. За вечер слышал семерых, налетел только один, в 21-45. Был взят выстрелом в угон. Соседи по поляне взяли двух. они и постреливали побольше. Так что я бы не сказал, что тяга заканчивается. Порадовался остальным пернатым: носились кряквы и трескунки, бекас токовал, а еще первый раз за семь лет охоты на этой поляне услышал сову.

Мне одному кажется что последнее фото не очень этично?

И что Вы предлагаете для решения проблемы с посягательством на весеннюю охоту? Позицией "моя хата с краю" тут точно ничего не решить. Кстати, что значит "без головы"? По Вашему те, кто нападает на весеннюю охоту,- с головой? Или выражение своей гражданской позиции это уже признак "безголовости"?

Нас всех в ЛРО уже давно посчитали ;)

Друзья!В РОГ №13 за 2014 год была напечатана статья "Голосуем за право быть собой" с подробной инструкцией к голосованию на сайте Российской общественной инициативы против запрета весенней охоты. Чтобы проголосовать, нужно зайти по ссылке https://www.roi.ru/11865/ . Для голосования нужно быть зарегистрированным на сайте госуслуг. Для тех, кто не зарегистрирован на сайте госуслуг -инструкция для регистрации тут https://esia.gosuslugi.ru/sia-web/rf/registration/lp/Index.sprГолосование проходит в течение года. Если мы наберем более 100 000 голосов, то инициатива будет рассмотрена законодательным органом государственной власти. Голосуем и рассказываем друзьям.

В МООиР СЗАО 1000 взносы и 1200 отработка. сказали, что с 15 апреля начнут выдавать путевки

Манок и правда рабочий, только вот у меня он очень быстро конденсатом забивается и начинает хрипеть и булькать в самый неподходящий момент.Никто, кстати, не пользовал манок dewana из рога косули? Рабочий он или так, для понтов?

вот треки Валюшейhttp://www.woodcockwatch.com/