radius

Кому интересны большие объёмы : 23 литра 6200р в одном контейнере. Если 2 и более контейнера, скидка больше.

Да, с примесью гречихи.

Ок. Работаю в Строгино

Ок. После 4 ноября в перово

"Санкции" отменены :D В начале ноября поеду за мёдом. 900р - 3 литра.

На недельку уезжал в угодья Смоленской области, утки очень мало, в понедельник на вечёрке было много пролетной (правда ко мне ни одна стайка не подлетела :sad: ) Но были и удачные подходы :p 2 выстрела 4 чирка)) стайка была порядка 25 штук, но это самый удачный момент за всю неделю. Тут двух взяли, одну замучились доставать без лодки. В итоге за неделю на двоих 10 утей. Погода была чудесная, звуки природы просто захватывают, особенно в первую вечёрку, где-то очень рядом с канавой в лесу ревел лось, очень громко ревел бил рогами бегал по кустам. Я наверное больше не в небо смотрел, а на выход из леса ( благо он там один). Так этот лось даже выстрелов не боялся, было жутковато..

С полем!! Красавец! А какой пулей стреляли?

В выходные прошедшие открылись в Смоленской области. Лёт был великолепный, за два дня на двоих 9 штук. Постреляли от души :p

Если интересно, я ещё делал из боярышника, шиповника, смородины (черная, белая), черной рябины. Именно вино, без добавления дрожжей.

Я вот по этому рецепту делал в прошлом году. Получилось сладенькое, не крепкое (не больше 6 градусов), всем понравилось. Из яблок Чтобы сделать домашнее вино из яблок нам нужно: Яблоки - 5 кг. Самый лучший вариант это спелые яблоки поздних сортов, в них содержится большое количество сахара. Это либо сорванные с ветки, либо дозревшие не на яблоне. Вообще можно любые. А лучше смешивать сладкие сорта с небольшой частью кислых. Мыть яблоки не надо, на них находятся дикие дрожжи. Слишком загрязнённые, упавшие на грязную землю, нужно просто протереть тряпочкой. Из яблок нужно удалить сердцевину с семечками. Сахар - 250 грамм на литр яблочного сока. Вода - 150 грамм на литр яблочного сока. Выжим сока. Самая сложная операция это извлечение сока. Яблоки можно потереть на тёрке, прокрутить через мясорубку, либо воспользоваться блендером. Получиться яблочное пюре. Его нужно оставить на 1 день в открытой посуде и чаще перемешивать. Затем оставить ещё на день, образуется плотная шапка наверху, верхнюю часть шапки нужно снять и оставить ещё на день. И опять снять верхнюю часть, чтобы осталась более мягкая кашица. Слить сок который находится внизу и остатки кашици отжать через марлю. Брожение. Ёмкость для брожения не должна окислятся, лучше использовать стеклянную, эмалированную или посуду из пищевого пластика. Она должна иметь герметичную крышку. Выжатый сок переливаем в бродильную ёмкость и помешивая добавляем сахар и воду из расчёта указаного выше. Сахар должен полностью раствориться. Бродильную ёмкость ставим в тёмное место с температурой 18 - 25°С и делаем в ней гидрозатвор. Брожение проходит примерно месяц - полтора. По окончанию брожения пузырьки углекислого газа перестанут выделяться. Молодое вино почти готово, пусть немного постоит.

Получается шкаф герметичный? Герметичности мне кажется сложно достичь, а через естественные зазоры шкафа, мне кажется будет тянуть и без компрессора.

А без компрессора тянуть не будет? Внутри ничем не обивали? Уже пробовали коптить?

Ни кто не в курсе, когда в Смоленской обл. откроют?

Все просто, нужно не воду вливать в спирт, а спирт в воду и все будет ок. Проверено :good:

Спешу сообщить, сбор меда начнется в конце этой недели, мы поедем в первой половине августа. Мед подорожал, по крайней мере первый сбор... Пасечник сказал в сентябре дешевле будет.3л-1200рКто желает пишите.

Красота :good: . Прям в лес захотелось.

Вот и мои воскресные успехи.

Как козье. Вкусное в любом исполнении. Делали холодец, вот это Вещь!! Пальчики оближешь

Да да, я лисичек уже чуток собрал, завтра (вернее уже сегодня) отведаю :p

Поясните пожалуйста, почему никуда не берут с таким?

Нифига се дискуссия тут... Олег только спросил, не показался ли ни кому вкус с примесью, а тут началась сплошная критика.

Мёд вообще не имеет срока годности, и не теряет своих свойств. А про привкусы выше я писал.

Очень не корректное высказывание от человека , который даже не пробовал...

И что это покажет? Не может такого быть, из каждой партии себе оставляю часть и никакого привкуса не ощущаю, из этой партии у меня сейчас на столе мёд. Очень ароматный и вкусный.

Нет, это не свежий. Свежий в конце июля начале августа качать будет.